Fwa gra ... tradisyonèl délikatès franse, ki patisipe nan gouman vre ak amater nan gou liksye. Gra fwa (ki se tradui "fwa gra" nan franse a), fè twou nen li flèch lakòz glann yo saliv nan eksitasyon an éfréné. Menm Sauternes chè ki erè te achte yon délikatès, se fòse yo rete tann pou vire yo forlornly. Kiryozite, pousantaj la nan gra nan foie venere konnen verite a sou mòd nan de pwodiksyon sa a gra, lwil, fwa etonan? Men, li se reyèlman konsantre vis imen, petèt, poukisa li se konsa atire. Sepandan, kesyon nan konsyans - yon pwoblèm delika ak pèsonèl yo. Men, sou kèk nan aspè teknik yo nan pwosesis la yo pale toujou kanpe.
Sou istwa a depi lontan ki fond fòmasyon nan tradisyon an franse, li se posib yo ekri yon liv, ki pral rampli avèk pèsonalite istorik, condition géographique ak byolojik, varyasyon gastronomik sou tèm nan, ak sou sa.
Vèsyon an kout nan kwonik nan jan sa a. Yon fwa yon moun remake ke wa yo ba l manje vòl intans long yo pi cho klima. Boulvèse zwazo nou t'ap angrese a, gen kèk nan ògàn li te sanble gou a kirye dwòl. Apre sa, ipèrtrofye gra zwa fwa (kanna) se te yon franse trezò nasyonal la. Men, ki jan se tout vrèman? Ki sa ki bay manti dèyè sa yo krich ekskiz ak riban, Minyati pen griye ak pran plezi konplike pi bon kwit? Sinik, vyolans premedite ki pran imajinasyon lan nan menm pragmatik ki pi osifye.
Fwa gra - se légitimes flagran mechanste. Pandan kat premye semèn yo chik yo ap viv byen yon vi ki an sante plen, grandi pi fò, gaye zèl yo. Faz an dezyèm se yon rejim alimantè ki wo-kalori ki te sou nati a timoun ap grandi nan yon adilt. Ak egzakteman soti nan moman sa a lè a "X" - Bernache (oswa kanna) nòmalman imobilizasyon, pou yo ke yo ap mete nan yon selil trè etwat entèdi, lafòs kòmanse manje. se etap sa a yo rele elegant - "gavaj", men an reyalite se gòj zwazo a nan mete tib nan ki manje (anjeneral mayi) se boure nan tèt la. Sa a se "fars" te pote soti nan omwen 3-4 fwa nan yon jounen, se konsa ke zwa fwa (oswa kanna) ki fè mal k ap grandi ak angrese. Nan etap nan katriyèm zwazo a, nan kou, se touye yo, vant li chire louvri, epi pran swen se fwa a retire li. Sepandan, pa gen foto yo fè montre ke li tou senpleman tonbe soti nan esklavaj la nan vyann zwa t'ap angrese.
Se konsa, kèk nan ekonomi an Hungarian ap pratike rtranchman sou fwa a nan k ap viv la. Pwobableman, gou nan fwa gra menm pi plis sofistike - soufrans lan nan ti zwazo yo ajoute manyen final la nan Piquant. Pwa a nan refè ko-pwodwi a se 800-900 gram, ki se 10 fwa gwosè pi komen.
se Fu gra entèdi nan plizyè peyi nan Ewopeyen an (Swis, Wayòm Ini, Repiblik Tchekoslovaki, Denmark, elatriye), Nan kèk eta ameriken. selebrite franse yo te kontinye ap deklare ke sa a tradisyon pa gen okenn dwa egziste. Sepandan, gra nan foie se pa sèlman pa disparèt nan etajè yo ak soti nan meni an, men li se pli zan pli te bati nan kil la. Konpayi fabrikasyon reklamasyon ke zwazo a tèt li se byen bèl yo santi yo - byen-manje, satisfè. Men tou, gen se sèlman yon fwa yo pran yon gade nan sa yo "chans" Bernache je, ki bekonn mayi ak fèmen nan yon fò selil "akolad" ...
By wout la, pwogram lan edikasyon: (! Lòt pouding) fwa a - - fwa gra, pwason puffer.