Lèt chamo a: ki sa ki non, aplikasyon an

Rechèch modèn nan jaden an nan manje ki bon pou sante yo te montre kouman itil lèt chamo se. Nan Afrik Dinò, Azi, ak tou nan Mwayen Oryan, li konsidere kòm yon sous sante. Malgre ke yon moun prepare, ki moun ki te wè chamo k ap viv sèlman nan zou a, li ka sanble konplètman unappetizing. Soti nan yon pwen de vi medikal, tankou yon pwodwi merite fèmen atansyon.

Li itil pou moun ki soufri dyabèt, alèji, maladi sistèm dijestif, anplis, rekòmande bay moun ki pa tolere laktoz. An menm tan an pou gwoup ki sot pase a nan moun li pral vin yon altènatif bèl bagay nan lèt bèf la.

Nan nenpòt ka, ou pral imedyatman avi, ranvèse yon vè sa a bwè, yon prese nan enèji ak yon amelyorasyon nan atitid. Se konsa, nan atik sa a nou pral aprann sa yo rele lèt lèt, ki benefis li gen nan tèt li, epi tou li konnen ki kote li ka achte.

Gou a nan lèt chamo

Cho ak lèt fre gen yon gou gou yon ti kras ak yon odè fò, li se blan opak. Ou ka tou trape tout koulè yo nan vaniy ak yon dous ti kras. Malgre ke anpil moun vini nan peyi Lejip, lèt chamo pa azade eseye. Li ta dwe remake ke gou a nan bwè a depann lajman sou rejim alimantè bèt la, osi byen ke sou kantite likid boule pa li.

Lè moun eseye li pou premye fwa, li enteresan ke se pa tout moun ka dijere li, Se poutèt sa, gen yon chans pou dyare. Sa a se byen nòmal, paske nan pwen sa a gen yon netwayaj konplè nan aparèy dijestif la. Apre kò a vin itilize sa a pwodwi, efè segondè yo pral disparèt.

Manje Profile

Bwè a gou yon ti jan sale, gen pi vitamin C ak fè pase lèt bèf la. Li te gen anpil mwens kolestewòl ak grès, li se yon sous ekselan nan asid gra enstore ak pwoteyin. Aplikasyon lèt chamo se renouvèlman kò a ak vitamin A ak B, potasyòm ak kalsyòm, kwiv ak fè, Manganèz, mayezyòm, fosfò ak zenk.

Li fasil dijere, pandan ke li konsidere kòm yon probiotics natirèl, depi li sipòte kwasans lan nan bakteri benefisye nan trip la.

Yon lòt pwen enteresan an se prezans lek-toferrin (yon natirèl antibyotik, ki se tou ki genyen nan lèt la nan yon bouk kabrit). Mèsi a li, fraîcheur la nan pwodwi a rete.

Benefis

Moun ki bwè yon bwè lèt chamo sou yon baz regilye resevwa anpil eleman nitritif. Nan pati Sid Eta la Larisi peyi nou an li se sèvi ak trete tibèkiloz ak lòt maladi nan poumon nan peyi Zend nan lis la nan indications tou te ajoute anemi, lajònis ak maladi anfle.

Dyabèt mele

Pwodui sa a gen yon pwoteyin fèmen nan nivo molekilè a ensilin. Sa enpòtan anpil pou moun ki soufri dyabèt. Yon etid nan peyi Zend te konfime ke tretman nan diabetes kalite mwen ak lèt chamo ede redwi dòz la nan ensilin ki oblije kenbe nivo ki nesesè nan sik nan san an. Pou yon efè alontèm, doktè rekòmande konsome 500 ml lèt chamo yon jou.

Maladi po

Lèt chamo a pou fè fas a se itil nan prezans nan pwoteyin biyolojik aktif nan li. Lè yo itilize deyò, pwodwi sa a idrate, nouriti ak debande nèt sou po a, elimine iritasyon ak penti kap dekale, fè li souplesse, retire gratèl, batay akne, epi tou li trete psoriasis ak ekzema.

Bwè bedwin nan tèt li li gen vitamin C, lanolin ak elastin - sibstans ki ap doue ak anti-aje pouvwa. Se poutèt sa, lèt chamo a ka de pli zan pli jwenn nan mitan engredyan yo nan divès pwodwi ki fèt pou swen pou po.

Iminite

Immunoglobulins oswa antikò ki prezan nan lèt, fasil antre nan selil yo, pandan y ap detwi antijèn yo.

Li posib trete lèt chamo ak maladi otoiminitè, tankou maladi Crohn a oswa paralezi aparèy miltip.

Tibèkiloz

Kòm li te tounen soti, nan mitan fanatik yo nan sa a pwodwi yo anpil mwens malad ak tibèkiloz. Doktè kwè ke si ou konsome lèt chamo a chak jou, Lè sa a, risk pou yo enfeksyon diminye, menm si devlopman nan maladi sa a kontribye nan divès faktè.

Epatit

Lèt chamo a tou te gen tankou yon pwopriyete enpòtan benefisye kòm yon efè benefik sou fwa a. Piblisite sa a diminye enflamasyon nan kò a, epi pou resevwa rekòmande pou moun ki gen epatit B. Antiviral konpoze genyen nan yo nan lèt la, nan anpéché replikasyon nan ADN, amelyore iminite, maladi kwonik ki gen ladan.

Alèji Manje

Sa a lèt se trè itil pou timoun ki fè alèji ak bèf lèt ak divès kalite lòt manje. Timoun ki pa t 'jere yo dwe geri pa metòd klasik, te resevwa lèt chamo chak ane. Sa a te mennen nan rekiperasyon konplè yo san efè segondè yo. Pwofesyonèl kwè ke nan ka sa a li nesesè remèsye imunoglobulins yo ki fè pati de pwodwi sa a.

Maladi alzayme a

Li te jwenn ke konsomasyon sa a lèt ede pi bon moun dòmi ak maladi alzayme a, ogmante aktivite fizik, ranfòse memwa. Bwè a goumen ak balans imè, souvni konfonn, repetisyon lapawòl ak agresif.

Kansè

Gen prèv ki montre lèt chamo se kapab afekte selil kansè yo. Bwè natirèl sa a ak pwopriyete antitumor li yo se akòz lactoferrin (pwoteyin), osi byen ke imunoglobulins. Sa a pwodwi inik natirèl inibit kwasans nan selil kansè nan kolon, tete a ak nan fwa.

Itilize nan tretman otis

Menm lè vo mansyone ki maladi otis espèk yo maladi ki grav anpil nan sistèm nève a, ki fè yo karakterize pa relasyon pwoblèm sosyal, souvan maladi otoiminitè, reta mantal, konpòtman repetitif, dysbiosis ak asosye maladi gastwoentestinal.

ensidan an nan sentòm ki anwo yo, jwe yon wòl enpòtan dirèkteman oksidatif estrès. Lèt chamo a ede fè fas ak konsekans sa a estrès, chanje nivo nan tout anzim antioxydant, osi byen ke molekil lòt nan yon aksyon ki sanblab.

Bay konsomasyon chak jou nan pwodui sa a ka amelyore kondisyon an nan yon moun ki soufri soti nan otis.

Aplikasyon nan lèt nan kwit manje

Premyèman, kite a chèche konnen sa ki rele lèt chamo. Nan peyi Zend li rele shubat. Li se itilize yo kreye tout kalite desè: cocktèl, patisri dous, flan. Youn nan asyèt yo klasik nan Mwayen Oryan an se Muhallabia pouding (ki soti nan Pistache, nwa ak lèt chamo).

Bedwin sa a lèt trete nan bè ak fwomaj. Pwosesis la coagulation se trè konplèks ak trè diferan de jan li konn ye a pou nou pou n dijesyon nan lèt bèf la: li nesesè yo sèvi ak renèt anzim plant ak kalsyòm fosfat. Kontinwe, pwodwi sa yo ak nan mache lokal yo - yon rar gwo.

Genyen tou kefir chamo - yon pwodwi letye fèrmante, nan ki teknoloji a nan pwodiksyon diferan siyifikativman soti nan kefir a nòmal pou nou. Epitou li se vo anyen ki rayisab kafe ak adisyon nan lèt chamo nan Lès la yon kantite lajan gwo. Trè popilè camellatte ak camelccino. Chokola Al Nassma soti nan lèt sa a se yon trete reyèl pou estetik. Li se bay envite nan otèl yo nan mond lan ki pi prestijye.

Nan ki fòm ou ka achte lèt chamo?

Paske nan popilarite a ap grandi nan pwodui sa a nan mache a yo te kòmanse parèt vèsyon diferan nan li, kòmanse ak poud ak kapsil epi ki fini ak yon fòm likid tradisyonèl yo. Prèske imedyatman apre trèt la nan bèt yo, lèt se nan frizè nan frizè. Rechèch la, ki te fèt pa enstiti rechèch la Olandè, pwouve ke pwodui sa a pa pèdi pwopriyete bloke li yo lè lè w konjele.