Pi bon restoran an Georgian nan Moskou. Apèsi sou lekòl la nan Moskou restoran ak Georgian cuisine ak goumè revize

Anplis de sa nan franse ak Italyen, Larisi yo gen yon kwizin renmen espesyal jwi lòt nasyon - Georgian. Khachapuri, soup ak Brochet Kharcho vin cuisine se vre wi: entènasyonal, ak Menager yo te adapte nan bouch ou. Sepandan, amater yo vre pito eseye cuisine nasyonal la nan resèt orijinal la. Sepandan, se pa tout restoran Georgian nan Moskou swiv yo anndan ak deyò. Bon oubyen move, difisil vle di, li tout depann sou konpetans nan chef la. Anplis de sa, se pa tout ka apresye sibtilite ki nan asyèt yo granmoun Blan.

restoran Kay "krich"

Kontablite revizyon nan restoran nan Moskou ak cuisine Georgian, li difisil nou pa mansyone isit la. Pou prèske 5 ane, li se popilè nan mitan rezidan yo ak vizitè sanble. Ki sa ki sekrè a? Vreman vre, nan kapital la, anpil restoran ki espesyalize nan cuisine Georgian. Mèt pwopriyete yo eksplike fenomèn sa a se senp. Restoran an "krich" pa sèvi kliyan isit la ap pran zanmi ak fanmi. Epi paske atmosfè inik nan konfò lakay ou.

Yon ti kras sou enteryè a

Menm anvan vizitè a pral gen tan eseye plat la premye, li konplètman konprann ke li se Georgian restoran. Pou anrejistreman nan "Pot" se chwazi karakteristik nan établissements yo style vye granmoun Blan. Se konsa, ou ka chita nan chèz konfòtab tou pre yon chemine gwo, ki nan mitan lannwit mete dife reyèl. Isit la gen yon kote pou marye ak rayisab, ak pou yon gwo gwoup nan zanmi yo. Apre sa, tab yo yo ranje nan yon fason ke vizitè pa pral entèfere ak youn ak lòt.

Georgia atmosfè nan restoran an "krich" Kreye ajoute nan pati pyès sa yo enteryè inik nan peyi sa a. se dekorasyon an te itilize bwa natirèl ak wòch. Sou etajè yo yo fasilman ki sitiye bank ak vinegar ak konfiti, krich nan kay yo ki te fèt diven, fwi ak plis ankò. Mou plas ekleraj, sofa ak mizik ap viv Miraculeuse fè ou bliye kote ou ye. Lefèt ke se restoran an ki sitiye nan Moskou, olye ke Tbilisi pa sanble anyen eksepte yon ti kras.

Se sèlman teste resèt

Men, kay la restoran nan cuisine Georgian "krich" Moskou, pi wo a tout, lanmou pou meni an dwòl. Pou l 'te chwazi sèlman pi bon asyèt yo nasyonal, ki te pase egzamen an de tan. Anpil nan yo te prepare pa resèt yo menm menm 100 ane de sa. Men, si dekoul ta dwe plat pou yo kwit jiskaske sou gri an oswa nan dife pou chofe fou a, sètadi wout la li se fè. Sa a se youn nan sekrè yo nan restoran an "krich", ki mèt pwopriyete yo di ak plezi e pa gen anyen lòt bagay.

Ale nan tankou yon enstitisyon epi jwi babekyou, tèlman yo pèdi. Isit la li se kwit sou yon dife louvri jis anvan pòsyon. Li se pi bon yo chwazi yon ti mouton kwit, byenke lòt opsyon yo pi bon pase pa gen anyen. Yon lòt plat ki se yon dwe eseye - li nan legim konn kwit nan fou sou gri an. Se konsa, yo yo ap prepare sèlman nan North Kokas la. Epi, nan kou, peye atansyon sou patisri yo Georgian. Li se inik. Malgre ke chak vizitè isit la ka jwenn plat pi renmen yo, ki, nan opinyon li, se pi popilè cuisine Georgian an vye granmoun Blan restoran nan Moskou.

pi popilè Ospitalite

Sepandan, enteryè ak kwizin pran Lespri Bondye a nan Georgia sèlman pasyèlman. Bagay la prensipal ki fè restoran an "krich" Se konsa, eksepsyonèl - li nan Ospitalite yo, ki se ouvè a tout envite. Isit la yo konnen ki jan yo òganize epi kenbe yon bankè gwo, chak aswè pou de. Pou timoun ki ap travay animation, ki moun ki yo kontan pase tan ak yo pandan y ap paran yo detann ak yon vè diven.

Nan ete, "krich yo" sou do kay la travay anpil pyès devan kay, ki pèmèt ou jwi opinyon yo aswè nan Moskou. Vizitè Anpil di ke li depase tout atant. Si nou liv yon tab nan sezon lete an nan sa a restoran, li se pi bon yo chwazi egzakteman li. Relativman dènyèman, te gen yon sèl plis chanm ak karaoke, ki satisfè nòm yo pi wo. Li evidan, lòt restoran cuisine Georgian nan Moskou dwe egal a "krich la". Malgre ke nan nenpòt ka, li ap toujou gen orijinal la.

Akeyan restoran "Darbazi"

Nan lòd fè enstitisyon an popilè, pa nesesèman yo louvri l 'nan sant vil la ak fè yon gwo siy. Sa yo Georgian cuisine restoran Moskou pou yon tan long pa favorize. Men, "Darbazi" parfe te fè san li. Li sitye nan ekèstr yo ansyen nan sa ki sanble ak yon do-kay dwòl. Premye fwa li difisil jwenn, men fanatik nan cuisine Georgian se pa kanpe. Yo konnen ke restoran an "Darbazi" pa ka jis eseye asyèt pi renmen ou, ak otè a nan revelasyon chef.

Plis pa mwens

Pwopriyetè a nan enstitisyon an Lily Medzmariashvili deja abitye soti nan lòt restoran - "Sahli" lè konpoze yon meni, pa t 'kapab sispann epi yo tounen vin l' tout asyèt pi renmen l 'Georgian. Kòm yon rezilta, li te tounen soti gwo. Mank nan sa a oswa diyite - li se difisil di yo. Pou moun ki moun ki vini la pou premye fwa a, li yo pral pi difisil yo chwazi sèlman yon sèl bagay. Sepandan, moun ki yo abitye avèk grenn je nan cuisine vye granmoun Blan, yo pral kapab jwenn yon vèsyon nouvo nan asyèt yo konnen yo.

Se konsa, li sèvi pkhali nan de reyalizasyon diferan - sosis abitye ak jan leti. Pami lòt asyèt klasik vo anyen lobio nan Kolkh Khinkali Kharcho pi popilè ak plis ankò. Sepandan, si li se prepare sèlman sa ka fè djòlè ak lòt restoran Georgian nan Moskou, "Darbazi" ta pa bezwen tèlman popilè. Gouman rekòmande plis eseye asyèt siyati Chef: soup gadò a, janm zòtolan, kwit dapre resèt orijinal la, ak anpil Desè endijèn.

reglaj ti konsepsyon

Yon fwa nan restoran an "Darbazi", vizitè tankou si pa majik, yo transfere soti nan yon kapital nan yon lòt. Ki jan sa te reyalize? Surprenante, men li te pran pa tèlman. Mi yo yo te fè nan kote dekoratif wòch. Nan enteryè a pa sanble raz, itilize nan desen an nan figi nasyonal ak an bwa. Pwopaje soti sou kapèt yo etaj, san yo pa ki pa koute, pa gen okenn enstitisyon nan Georgia.

Men, sa ki pi enpòtan, li se toupatou nan po yo flè ki gen laj ak anpil nan limyè. Sa yo de resepsyon senp ede tansmèt Lespri Bondye a nan peyi a vye granmoun Blan pi bon pase li te kapab dwe espere nan men yo. Solè Georgia nan Moskou - sa a se yon restoran "Darbazi". Petèt, Se poutèt sa, tounen ankò e ankò. Se pa tout restoran Georgian nan Moskou ki ka fè grandizè.

an konklizyon

Li difisil yo eksplike renmen an nan pèp yo Slavic nan cuisine la Blan. Li se posib ke rezon ki fè yo pou katye sa a alontèm. Sa vle di ke ap toujou gen yon siksè restoran Georgian. Georgian restoran nan Moskou - se yon klas espesyal nan enstitisyon ki distenge Ospitalite Azyatik ak bon jan kalite Ewopeyen an. Nan yon lòt fason, li pa kapab, paske yo te louvri pa moun ki rete nan entèseksyon an nan de kilti.