Sur pou fwomaj avèk men ou nan kay: Deskripsyon, kalite ak enstriksyon

Pou jwenn yon-wo kalite plen difisil fwomaj, youn nan etap sa yo preparasyon k ap vire mande mas itilize. Sa fè pwodwi a konprese yo pwodwi kalite apa nan fwomaj dwe anba yon presyon diferan. Se pou nou gade nan ki jan fè efikas pou laprès pou fwomaj nan men.

Sur wòch

Se pa tout pèsonèlman prepare mwazi yon fwomaj kapab fè konpetisyon ak aparèy faktori. An menm tan an youn nan solisyon yo yo te pi bon, ki tradisyonèlman resort pou anpil syèk, parèt kontni nan pwodwi a anba wòch la lou.

Pou fè près wòch pou fwomaj nan kay se ase yo jwenn yon ki estab, plat ak konpayi fondasyon, osi byen ke byen yon gwo fèt yon sèl kou. Lèt la se dezirab ak moulen nan fòm nan yon rektang.

Nan ka sa a se baz la pou fwomaj la nan lavni mete yo nan yon sache twal gaz, mete sou yon platfòm ak bourade kont wòch la. Tranpe pwodwi a nan kondisyon sa a pouvwa gen tankou anba yon canopy nan lari a, ak nan yon zòn ki byen ayere.

vis laprès

Efektivman manifeste tèt yo vis près pou fwomaj. Yo parfe peze sewòm epi yo patikilyèman kontra enfòmèl ant. Se poutèt sa, li pa bezwen yon anpil nan espas pou operasyon yo.

Sur Plimen gen kèk dezavantaj yo. Youn nan dezavantaj yo prensipal nan aparèy sa yo fè pa gen okenn posibilite yo detèmine nivo a nan presyon egzèse sou matrité la pwodwi.

Altènativman, pou preparasyon an nan fwomaj la se posib yo sèvi ak yon aparèy vis ki te itilize pa Viticulteur pou ji ekstraksyon nan fwi ak bè. Si ou vle, ou ka fè près sa yo pou fwomaj nan men. Pou fè sa, ou dwe jwenn yon kranpon apwopriye, rantre anba l 'yon veso apwopriye pou tap mete fondasyon yo nan pwodwi a nan lavni.

Sur Plimen pou fwomaj ka siyifikativman ekonomize tan sou pou kwit manje. Depi, kòm koule nan laktoserom, sere boulon kranpon an kapab detanzantan ogmante presyon sou lètkaye la.

Nouvèl ki sòti anbalaj la pou CD

Pou fè tankou yon laprès se trè fasil yo fwomaj Cottage. Youn bezwen sèlman gade yon lanvlop plastik kèk nan dyamèt diferan. Nan fon an nan kapasite nan pi gwo nesesè fè twou pou seche laktoserom. Ka fè fas ak travay la, lè l sèvi avèk yon dril, se yon wouj-cho zegwi oswa bagay pwenti. Pli lwen, yo ta dwe sifas la dwe netwaye soti nan anndan an, asire fasil tèt ekstraksyon nan fwomaj soti nan veso a.

Se konsa, pou operasyon an nan yon laprès pwòp tèt ou yo ki te fèt pa mete anba a nan ka a plastik nan yon bòl gwo twou san fon, ki te kouvri l 'ak fon an nan yon moso twal oswa twal gaz segman mens. Pli lwen li se posib pou yo avanse pou ranpli laprès mas la endijèn fwomaj. An konklizyon, li nesesè yo kouvri kapasite a nan pi piti Sak epi mete yon chay lou nan li. pral pi gwo presyon nan a dwe egzèse sou lètkaye la, plis dans la pral pwodwi a fini.

Laprès la nan yon teyèr vè

Ou kapab sèvi ak teyèr a, yo konnen kòm franse-laprès la pou fabrike nan fwomaj nan kay la. Sa yo vè Kettle fòm silendrik se lajman itilize pou preparasyon nan te èrbal, kafe ak lòt bwason ki gen, ki mande pou fè ekstraksyon ak perfusion. Lè l sèvi avèk lide a pi wo a, li se posib yo fabrike yon laprès fwomaj, kote nivo nan presyon pral rive nan apeprè 4 kg.

Pou aplike ide yo ou bezwen zouti sa yo ak materyèl: franse-laprès, se yon twonbòn kèk, boulon, Gwoup Mizik kawotchou, yon fè soudaj, tournevis, réduction.

Pwogrè:

1. Lè l sèvi avèk tournevis a fè twou nan laprès la kouvri levit. twou yo ki te fòme pa boulon ti yo vise.
2. Nan fon an nan teyèr a se fè pa louvri kat klip papye, ki gen rapò ak Gwoup Mizik elastik.
3. Sou clip la se aplike réduction ak chofe moute fè ki soudaj.

Sèvi ak yon laprès endijèn, manifaktire selon enstriksyon ki anwo yo, trè fasil. Jis mete lètkaye la nan yon veso, rale Gwoup Mizik kawotchou, klip yo papye ki konekte nan aparèy la nan baz la, ak Lè sa a kwòk yo pou boulon sou teyèr a kouvri. Se konsa, se te fòme fòs la obligatwa pou peze sewòm.

Laprès soti nan yon bokit plastik

Kòm yon fòm pratik yo itilize yon bokit nan mayonèz 0.5 lit oswa pi plis. Nan fon an nan tank la nesesè fè twou a ki pral drenaj laktoserom a. Apre sa, koupe do kay la nan bokit la lèt la libreman antre nan veso a jiska apeprè mitan yo. Kòm ka laprès la dwe itilize bokal plen ak dlo, metal la pwa, nenpòt lòt chaj, gwosè a ki apwopriye yo.

Pou laprès nan fèblan

ka Fòm nan pi senp nan medya kay dwe fèt nan resipyan fèblan gran. Yon solisyon bon yo pral sèvi bwat nan keratin tomat. Nan fon an nan lèt la se nesesè fè egzèsis twou oswa fè twou l sèvi avèk yon klou. An menm tan an te fòme kwen nan dekousi dwe ale deyò veso a yo ki pèmèt fwomaj a pou fè pou evite deformation nan tèt la.

Anvan ou mete fondasyon an pou tan kap vini an nan pwodwi a nan fòm lan, ou dwe ale miray ak baz segman li yo nan twal gaz. Nan fen mas la fwomaj ta dwe kouvri yon konvnableman gwosè ak lou kraze chaj. Yon altènativ bon fèblan a ka sèvi kòm yon metal oubyen an plastik egoutwar.

an konklizyon

Jodi a mache a gen yon nimewo gwo près pou envantè de fwomaj yon gran varyete konfigirasyon. Sepandan, yo tout gen yon prensip fonksyònman ki similè yo, ki se ki baze sou yon fò, konpresyon dans nan lètkaye la.

Pou fè a pou laprès kay pou fè fwomaj se pa konsa pou sa difisil. Ase li nan montre imajinasyon, lè l sèvi avèk kòm yon tokay lide faktori. Enpòtan nan aparèy elatriye bay efikas yo retire yon elèv laktoserom a lètkaye la, ki pral gen yon se vre wi: wo kalite pwodwi mou.