Kòm li se li te ye, li pa aksepte yo diskite sou gou. Men, si moun ki pa menm konnen youn ak lòt, poze kesyon sou sa ki vyann gou pi bon bouyi, konpòte oswa fri, lè sa a gen plis chans, majorite nan nan moun ki repond moun ki an sante ap chwazi lèt la. Ak konbyen konplètman an sante apre 30-40 ane? Kesyon an se retorisyen. Apre yo tout, jodi a kondisyon sa yo nan lavi, anviwònman, ak bon jan kalite nan pwodwi se pòv yo. Apre sa, tabou nan premye nan anpil maladi - fri ak manje gra. Malerezman, pi souvan pase ou vle ak renmen ekzakteman ki sa se entèdi. Isit la isit la ak vini nan èd la nan yon vok. asyèt anpil nan cuisine Chinwa se tou senpleman enposib kwit san li.
Sa a chodyè etranj soti nan Azi Sidès ak Lachin. Èske gen konsidere kòm yon long fwa, t. Pou. Pou kwit manje li se itilize pou yon dezyèm mil ane yo. Klasik vok Chinwa kontrèman li sè "Western" istorikman gen yon anba fòm esferik. Li se gras a manifeste l 'tout nan pwopriyete yo inik nan chodyè a. Précédemment, manje, manje Lachin nan kwit sou plak chabon louvri nan konsepsyon espesyal adapte ak fòm nan pati anba a nan vok la. Koulye a, yo, nan kou, ranplase pa gaz ak elektrik.
An Ewòp, restoran an ra gen plak la, nou pa mansyone kwizin yo lakay yo. Se poutèt sa vok chodyè pwodwi ak yon anba plat. Opere tanperati sa a vin tounen yon ti kras pi mal. prensip pou kwit manje teste nan Lachin pou syèk, li se konsève, men li ta dwe dyamèt la anba nan pa plis pase 13-14 santimèt. Lè pwopriyete yo espesyal nan pi gwo dyamèt la chodyè disparèt ak pwosesis la pou kwit manje se pa diferan de Ewopeyen an klasik. yo vok la-cuisson tout manje prepare nan avanse, e li te koupe an ti tranch mens nan gwosè egal, mete pwochen nan recho a. Pou kwit manje kay se pi bon fri chodyè Wok - kas an fè nan : li gen se lwil oliv chofe byen vit ak respire san yo pa chadit ak fimen. Li te parèt pi bonè pase fanmi asye yo. Moso nan vyann oswa legim tranpe l 'nan lwil cho, imedyatman ki kouvri avèk yon kwout pwoteksyon, jwenn santi bon, juicy ak kenbe an menm tan an nan tout eleman nitritif yo kantite maksimòm la, t. Pou. Tan pou kwit manje se anpil mwens pase ak yon teknoloji yo konnen yo.
Apre sa, se plis plat kwit ak vibran kontinyèl sou yon sant cho nan bor yo pi frèt. Li sanble ke nan sant la nan manje vok fri byen vit ak nan bor yo - s'étendre. Engredyan kouche nan vire youn apre lòt la, kòmanse avèk solid ki pi epi yo ka difisil. Depi sa ki nan vok la nan pwosesis la pou kwit manje se toujou ap melanje, se yon bagay ki ti kras lwil oliv bezwen, tout asyèt yo ba-grès ak ki ba-kalori.
Wok refere a yon istansil kwizin inivèsèl. Li ka mitone anba kouvèti a, byen vit fri ak vibran, yo prepare manje nan lwil oliv, ak nan modèl ak griy ak kwit pou yon koup. Manje kwit nan li ap itil pou moun ki soufri maladi nan fwa a, aparèy gastwoentestinal, obezite, maladi metabolik yo. Si ou vle rete an bòn sante - ki yo ap prepare sèlman nan yon vok!