Aberdeen-Angus: karakteristik nan kwaze a ak foto

Kontrèman ak éleveurs ki gen eksperyans yo, anpil moun ki abite nan vil yo idantifye bèf pa nan kwaze, men nan kostim. Sepandan, kritè sa a pa bay yon lide egzak sou pèfòmans lan ak lòt karakteristik enpòtan nan bèt la. Apre ou fin li atik sa a, ou pral aprann sou karakteristik yo ki prensipal nan bèf kwaze Aberdeen Angus: avantaj yo ak dezavantaj, manje ak repwodiksyon. Enfòmasyon sa yo pral trè itil pou kòmanse fèmye yo.

Yon ti istwa

Bèt sa yo soti nan bèt Britanik ap travay-klas la, ki pou yon tan long yo te elve sou yon fèm Scottish. Depi 1775, bèf yo te kòmanse aktivman amelyore, nan tout fason ap eseye ogmante pwodiktivite yo. Travay sou amelyorasyon kontinye pou prèske yon santèn ane. Rezilta yo se te yon nouvo kwaze nan bèt, karakterize pa presozite, yon inik eksteryè ak ekselan kalite vyann. Jodi a, bèf Aberdeen Angus la li te ye byen lwen pi lwen pase Scottish natif natal li yo. Li siksè elve nan pi fò nan eta nan mond lan, ki gen ladan Ostrali, Ajantin, New Zeland, Kanada ak USA a.

Eksteryè karakteristik

Sa a bèt matrité bonè refere a kalite vyann lan. Reprezantan sa a kwaze vizyèlman diferan de fanmi yo. Yo gen janm jistis kout ak yon kòf awondi. Sou yon kou kout gran ak misk ki byen devlope gen yon tèt ti ak yon fwon ekspresif ak yon eksepsyonèl feminen pati. Aberdeen-Angus, ki gen foto ka wè anba a, gen yon byen devlope zo fò. Se kò bèf la kouvri ak yon po olye mens ki lach ak yon tisi aparan klere. Pati prensipal nan bèt yo nan bèt sa yo se nwa, men pafwa ti towo bèf mawon yo fèt. Wotè granmoun a se sou 110-130 santimèt. Pwa an mwayèn nan yon bèf rive nan 550-600 kilogram. Bèf la adilt Aberdeen Angus peze jiska 800-850 kilogram.

Pwodiktivite

Peryòd nan kwasans nan ti towo bèf yo nan sa a kwaze rive byen bonè. Pifò nan yo deja pare pou fekondasyon nan laj la nan yon sèl ak yon mwatye. Kalb ki fenk fèt Aberdeen-Angus peze yon mwayèn de 28 kilogram, men trè byen vit pran pwa (apeprè 800 gram chak jou). Se poutèt sa, pa laj la nan sis mwa, anpil nan yo rive nan 180 kilogram.

Ba grès vyann sa yo vale pou gou ekselan. Li te gen yon estrikti trè delika ak yon koulè inik, kidonk li se souvan rele mab. Limyè ak olye zo mens fè moute pa plis pase 17% nan mas la total de kadav bèt la touye. Pa analoji ak reprezantan ki nan elve vyann lòt, Aberdeen-Angus pa bay anpil lèt. Tipikman, sa a lèt jis ase pou manje estati towo bèf.

Avantaj prensipal yo nan bèt Aberdeen-Angus kwaze

Sa yo bèf parfe akimile nan kondisyon metewolojik diferan. Se poutèt sa, yo ka kiltive ak siksè egal nan rejyon nò ak sid yo. Aberdeen Angus kwaze a se trè popilè nan mitan kiltivatè yo. Sa a se paske reprezantan li yo rapidman pran pwa. Kòm pou kalite vyann, kostim ak matirite byen bonè, karakteristik sa yo yo pase sou pitit pitit la pa pòsyon tè. Yo tout yo mete desann nan nivo a jèn.

Fòmasyon relativman vit nan mis yo eksplike pa sengularite yo nan estrikti a nan aparèy dijestif la. Bèf sa a kwaze gen yon iminite ki estab nan maladi enfeksyon. Yo se pratikman iminitè a chanjman tanperati fò, ak kouch nan grès pwoteje yo soti nan frima fiable. Vyann ki te jwenn nan bèt sa yo trè valè nan mache mondyal la modèn. Li se depreferans adapte pou preparasyon an nan-wo kalite tranch ak yon kouch grès egzat menm jan an distribye.

Enpèfeksyon ki pi enpòtan yo nan bèf sa yo

Malgre avantaj ki dekri anwo a, bèt yo nan kwaze Aberdeen-Angus la gen plizyè dezavantaj enpòtan, ki chak kiltivatè debutan ta dwe konnen. Sa yo bèf gen byen devlope misk janm. Men, an relasyon ak pwa kò a total, yo toujou twò fèb. Se poutèt sa, li tèlman enpòtan kontwole nitrisyon nan bèt yo. Plase vag obèz souvan tonbe nan pye yo e menm kraze yo. Espesyalman difisil yo pote pwa nan fanm obèz ansent. Nan ka sa yo, konplikasyon divès kalite ak otol yo souvan te note. Pami difikilte prensipal yo ki asosye ak elvaj bèf yo Aberdeen-Angus, yon moun ka atribi lefèt ke patiraj mande zòn gwo. Pi bon an pou antretyen yo se fèm oswa fèm lachas.

Ki sa ki ba l manje bèf yo nan kwaze Aberdeen-Angus la?

Pou kiltivasyon nan bèt sa yo nan kay la, li pa nesesè yo jwenn tout kalite konsantrasyon. Reprezantan sa a kwaze se byen ase natirèl forè rezèv savann. Bèt sa yo ka kenbe pandan tout ane a sou yon ranje gratis. Se siplemantè trompe prezante sèlman nan sezon fredi, lè bèf yo pa kapab endepandamman ekstrè manje anba yon kouch nan nèj.

Li se dezirab ki bò perimèt la nan patiraj la gen forè oswa ti pyebwa touf, ak yon kote ki tou pre te gen yon rezèvwa. Bèt ki graze nan kondisyon sa yo pa bezwen sipèvizyon moun epi yo pa bezwen plis swen. Kòm pou ti towo bèf yo, angrese yo kòmanse prèske soti nan premye jou yo nan lavi yo. Sepandan, sitiyasyon an fasilite pa lefèt ke yo ap grandi sou yon Van. Li se gras a manman manman an ki jenn ti bèt yo resevwa tout eleman nitritif yo enpòtan yo bezwen. Se poutèt sa, Aberdeen-Angus ti towo bèf yo se pratikman pa malad. Young ka manje premix, grenn kraze ak fim melanje.

Ki diferans ki genyen ant vyann yo jwenn nan bèf Aberdeen-Angus?

Dapre majorite nan kiltivatè bèt Ewopeyen an, bon jan kalite vyann mab ka jwenn sèlman nan towo bèf yo. Kiltivatè Scottish yo asire w ke gou nan pi bon se ke pwodwi ki te jwenn nan chofe towo bèf-ti towo bèf. fib nan misk bèt sa yo se pi mens pase moun nòmal. Vyann bèf, yo jwenn nan Aberdeen Angus, konsidere kòm vrèman elit. Sa a vyann ekstraòdinè mou ak juicy mare gen yon kouch mens menm distribiye gra.

Pou amelyore gou a nan pwodwi sa a, li rekòmande yo kenbe l 'pou yon sèten tan pou aje oswa lèt. Pou sa, se vyann voye nan yon chanm espesyal, nan ki ta dwe gen okenn proje. Gen konsève yon tanperati konstan sou wout pou jele nan pwodwi a. Kòm yon rezilta, li vin pi douser, nourisan, juicier. Sa a se paske tisi a konjonktif ekspoze a anzim kòmanse dekonpoze, amelyore gou a espesyal nan vyann bèf.