"Ann ale" - restoran an Eleny Chekalovoy: revize, deskripsyon, meni, revize

Moskou - youn nan lavil yo pi gwo ak pi bèl nan mond lan kote moun ki sòti nan diferan peyi yo vini chak jou yo ka resevwa yon travay peye, pou yo ale nan yon lekòl sèten oswa jis pase fen semèn nan parfe. Nan kapital la nan Federasyon Larisi la, ekselan enfrastrikti, prèske chak jou louvri restoran nouvo ak établissements menm jan an, ki gen yon enteryè inik, cuisine ekselan ak atmosfè elegant. By wout la, si ou te janm rive yo dwe nan Minik (kapital la nan Bayview), sonje ki jan menm kreyatif nan ak afè Kafe yon - li se pa tèlman, tankou nan Moskou.

Moskou restoran nan cuisine otè a "Ann ale" - se tèm nan nan atik sa a. Jodi a nou pral gen yon bwèf BECA de pwojè a ak diskite sou li nan meni an, chèche konnen adrès la egzak ak yon anpil plis. Kwè m ', isit la ou pral jwenn sa ou vrèman etone!

Rezime

"Ann ale" - yon restoran ak yon atmosfè inik ak segondè bon jan kalite sèvis, ki te parèt sou kat jeyografik la gastronomi nan kapital la nan Larisi pa konsa pou sa lontan de sa, men li te byento fèmen. te etablisman sa a fèt pou 60 moun, epi li te nan sant la fin vye granmoun nan Moskou - Petrovka (30 kay). Isit la ou ka gou asyèt nan Ris, men li pa byen yon cuisine klasik. Nan ka sa a, nan lòd li te disponib ak yon repa espesyal pou timoun yo, osi byen ke vejetaryen ak dyabetik.

By wout la, youn nan fondatè yo nan pwojè a te vin konnen kulinarka Larisi - Elena Chekalova, ki louvri "Ann ale" (restoran) nan mwa Oktòb 2014. Anplis de sa, nan dat, ko-pwopriyetè nan Kafe a Aleksandr Orlov se mèt kay la nan yon gwo kantite enstitisyon gastronomik konsantre nan diferan vil yo ak peyi atravè mond lan, "Pwason", "benvenouto," "bourik", "Lanmè Jòn" (Kyiv, Ikrèn), osi byen ke plizyè pwojè enteresan nan Emira Arab Ini.

Malerezman, "Ann al" (restoran) te fèmen, pa tèlman lontan de sa - premye a nan mwa me 2016. Jodi a nou pral manyen sou sijè sa a epi chèche konnen ki sa ki li ki te koze tankou yon desizyon Elena Chekalova ak patnè li yo.

Konsèp la pwojè

Se pa konsa sa pibliye depi lontan Kafe sa a yo rele tout nouvo ak pafè, li se sèlman nan "Ann al" (restoran an, Moskou) te kapab plonje nan reyèl vwayaj gastronomi. Meni an nan pwojè a te prezante nan yon varyete de asyèt inik, ki fèt nan Elena ak mari li, Leonid. Anplis de sa, tou sou menu an ou ka jwenn pran plezi yo gastronomik prepare pa resèt nan chèf pi popilè nan mond lan, men nan yon entèpretasyon yon ti kras diferan - yon Ris.

Natirèlman, asyèt yo klasik nan cuisine nou yo ap prezante nan meni an prensipal: pòmdetè bouyi, yon varyete de vinegar, soup pwason, regle, ak pwodwi ki similè yo, ki se tou nan demann gwo nan "Ann al" (restoran an, Moscow).

Yon ti kras sou fondatè a nan pwojè a

Kòm ou konnen, Elena Chekalova - youn nan chèf yo pi ki gen eksperyans nan peyi nou an. Li sanble ke li te gen filolog edikasyon premye, epi apre - ak yon jounalis. Natirèlman, li te ede fanm yo toujou ap pwodwi atik enteresan nan magazin divès kalite, Ris, kòm byen ke sou sit wèb li.

Anplis de sa, Chekalova rive ak televizyon, vin yon kolòn ekselan plon "Bonè se!" "Bon maten." Tou vo anyen se ke li se angaje nan pibliye liv "World Cuisine" ak "manje" ak restoran an Chekalova "Ann ale," te sou menu an, kèk asyèt, resèt ki ou ka toujou jwenn nan biwo yo nan pi bon vandè li.

Prepare epi eseye - ou pral renmen li!

meni

Pou dat, kèk moun konnen ke engredyan yo pou asyèt yo nan pwojè, ki gen ladan yon restoran, "Ann al" sou Petrovka, ki, malerezman, pa travay ankò, Elena ak mari li te grandi sou pwòp peyi yo. Se la yo te bati yon ekofermu ti kote leve soti vivan lapen, kodenn, poul, zòtolan, legim, remèd fèy ak pi plis yo nan lòd yo dwe konplètman konfyans nan bon jan kalite a nan pwodwi pou preparasyon an nan asyèt prezante nan chak meni nan restoran yo.

Dmeran, lè "Se pou la ale" toujou ap travay, nou ankouraje kliyan anpil bay lòd espesyalite soti nan Elena Chekalova tankou "bonm" nan lapen, tomat "Golden Apple", yon Burger boure ak pike ak soup fwa Mori "bouyabès" ak kribich ak nan pwodwi ki similè yo, pri yo te byen rezonab.

Restoran "Ann ale", revize nan yo ki diskite sou yon ti jan ti kras pi piti, te gen tou yon lis diven ekselan soti nan yon konpayi bon repitasyon "Senp", ak yon meni nan cocktèl ak bwason ki mou, Desen an nan ki enplike tèt li Maxim Ivashenko - pwopriyetè nan plizyè ba Moskou, rekonèt pi bon an nan kapital la .

Poukisa yo te pwojè a fèmen?

Nouvèl la tris sou fen a nan restoran an, "Se pou nou ale," moun ki rete nan Moskou aprann nan rezo sosyal la "Facebook", kote Elena Chekalova te ekri ke restoran an pral ouvè jiska 1ye me. Anpil te vle konnen sa ki te rezon ki fè yo pou sa yo yon desizyon. Fanm lan te di ke rezon ki fè yo pou sa yo yon desizyon te plizyè. Chekalova tou te note ke li se trè rekonesan anvè patnè li yo (Denis Gusev ak Aleksandr Orlov) pou travay yo, e menm plis - ". Se pou nou ale" tout pèp la ki te vin nan manje nan restoran an,

Fèmti nan pwojè sa a te yon chòk nan rezidan yo nan kapital la. Nan jou ki sot pase, yon restoran, nan prèske tout bwason ak manje yo te fè rabè etone. Pou egzanp, yon vè diven briyan koute sèlman 160 rubles, pa Moskou estanda se yon gaspié.

Elena tou te note ke nan fiti prè, li espere ke yo re-louvri tankou yon pwojè, ki byen fèt erè nan kouri restoran an. Li se posib ke nan 2017 fanm nan toujou louvri Kafe yo, men jouk enfòmasyon ofisyèl la sou sa.

Revi

"Ann ale" te travay yon ti kras pi plis pase ane yon sèl ak yon mwatye, men resevwa yon anpil nan fidbak pozitif pou peryòd sa a. Envite enstitisyon tankou sèvis la ak bon jan kalite nan manje. Pri nan sèten sitiyasyon yo te yon ti jan ekzajere, men gou a nan manje a, ki se te sèvi pa garçons, valè li. Dmeran, enteryè a nan restoran an te byen enteresan (foto prezante nan atik sa a), ki se tou trè kontan yo vizitè yo. Anpil nan yo se trè regrèt ki te enstitisyon an fèmen. Mwen ta renmen louvri yon bagay menm jan an nan fiti prè.