Butler - yon vale oswa chèf kanbiz? modèn Butler

Jouk nan fen 90s yo nan syèk pase nan peyi nou an yo reponn kesyon an nan ki moun kanbiz la te kapab sèlman anplwaye nan Minis afè Etranje a men pwofesè ki anseye jewografi. Avèk avenman a nan sitwayen rich anpil anpil nou an leve demand pou sèvis pwofesyonèl pou kenbe. Jodi a nan peyi nou an, Butler - yon anplwaye anplwaye, angaje nan yon varyete de pwoblèm chak jou nan yon moun rich ak ki okipe yo. Ann wè si gen yon diferans ki genyen ant pwofesyon yo tankou Sèrvan, chèf kanbiz la ak chèf kanbiz la, ki sa chak nan yo se angaje nan e li responsab pou sa.

istwa ka

Okòmansman ki espesyalize Butler, kon sa pawòl la te manje alkòl sou tab la, osi byen ke antretyen ak jesyon nan yon kav diven. Sa se siyifikasyon an debaz yo nan mo "chèf kanbiz la" - BOTTLING espesyalis diven. devwa li enkli pa sèlman pran desizyon sou renouvèlman ak seleksyon founisè, peman resevwa bòdwo pou diven, men tou, BOTTLING nan bwason ki gen alkòl soti nan barik sou boutèy la. Dapre done istorik, nimewo a pi gran Butler te anba Peyi Wa ki nan monak Britanik kòm Victoria ak Edward VIII. Kouran konpreyansyon yo genyen sou fonksyon debaz yo nan sa a pwofesyon trè diferan de sa yo ki nan yon syèk kèk de sa.

karakteristik modèn nan pwofesyon an

Jodi a, Butler - yon espesyalis pwofil olye lajè, ki an Frans yo rele gwo-domo a, nan Etazini yo - manadjè hauskhold, yo kreye kondisyon k ap viv alèz pou patwon-an ak tout moun lakay li. Nan ti sèk ki nan devwa l 'yo gen ladan yo:

1. Jere ak kontwòl travay la nan anplwaye domestik - sèvant, chofè, enfimyè ak lòt moun, menm jan tou entèraksyon ak òganizasyon ekstèn ki ofri sèvis yo, tankou sèvis piblik.

2. depans Kontablite pou atik divès kalite nan bidjè a fanmi yo.

3. sekirite a nan tou de kay la ak tout k ap viv sou teritwa li nan moun ak bèt yo.

4. Antretyen lojman an nan tout sistèm lavi-sipò ak machin ak ekipman.

Anplis sa yo responsablite prensipal yo, pwopriyetè kay kapab fè ou peye Butler:

• negosyasyon Òganizasyon, selebrasyon;
• resepsyon;
• rezèvasyon otèl oswa tikè;
• sipò nan mèt pwopriyete oswa manm nan fanmi yo sou ale la.

Se konsa, chèf kanbiz la modèn - yon espesyalis yo rezoud divès kalite pwoblèm ofisyèl patwon l 'yo.

Sa ta dwe kapab?

Modèn chèf kanbiz, chèf kanbiz ta dwe konnen epi yo dwe kapab pratike yon anpil: sikoloji ak jesyon, Basics nan kontablite ak konesans medikal, nitrisyon ak ijyèn, enteryè ak jaden flè konsepsyon, etikèt ak istwa atizay, ak plis ankò. Yon karakteristik enpòtan nan sa a pwofesyon se kapasite a nan magazen enfòmasyon konfidansyèl sou travay li ak fanmi l 'yo. Se konsa, lide ki fè konnen Butler - yon vale oswa chèf kanbiz, se sèlman ak yon non diferan, li se absoliman pa vre. Vreman vre, nan kondisyon ki nan referans tout moun ki tankou yon espesyalis ka jwenn kèk aksyon ki similè yo, men espesifik an jeneral nan pwofesyon an li te gen yon lòt. Yo nan lòd yo konprann tout karakteristik yo ki, konsidere yerachi a ofisyèl jan li te ye nan syèk sot pase yo.

Jan li te ye nan kay yo pi byen ...

Menm lè detèmine ke jouk nan konmansman an nan kanbiz la syèk XX - li te sèlman gason pwofesyon, fanm pa yo te pèmèt nan li. Se konsa, estati a pi wo nan mitan anplwaye nan rekrite te gen Gouverneurs oswa jeran. Managing angaje nan anplwaye ak tire travayè yo, ak moun k'ap sèvi, ki te swiv sezon rekòt la, analize reklamasyon yo nan lokatè yo ak te resevwa nan men yo yon frè, epi tou li te mennen dosye yo finansye. Nou chèf kanbiz travay nan yon bagay ki sanble ak kontwòl nan, men se sèlman nan kay la. Li te netwayè a nan kle yo nan depo, kavo yo ak boutik kafe, osi byen ke anplwaye travayè pou yon varyete de travay reparasyon nan kay la.

Butler te li pa sitiyasyon apre manadjè a oswa chèf kanbiz. travay li te kontwole kristal ak chè kouche Lachin, kiyè fouchèt kouto an te fè nan metal presye e moun, jan sa nesesè, nan pwòp li. responsablite li tou te gen ladann ranpli fòm nan ak kavo yo diven, BOTTLING nan lespri ak kont yo.

Next sou nechèl karyè sitiye vale a an chaj nan pandri a, soulye ak gade nan mèt li kòm yon antye. Li te akonpaye pa vale yon mesye nan al fè makèt ak vwayaje.

Gad te pote soti yon varyete de divès travay tou de nan kay la ak nan lari an. travay yo te yo mete tab la ak sèvi nan yon repa, sèvi te ak ede Butler. Epitou, gason an akonpaye metrès, lè li ale sou yon vizit, te mete bagaj disuad vòlè antèn limyè, Seyè a ale nan tout fè nwa a.

Ki sa ki yo ye?

Ki moun ki ak ki sa batler ak sa l 'fè, nou konprann. Sepandan, jodi a li se pa sèlman espesyalis, yo rezoud pwoblèm divès kalite ak jere zafè yo nan kay yo. Chak ane, te vin tounen de pli zan pli popilè Butler nan endistri a Ospitalite. Anpil otèl boutique ak gwo rezo entènasyonal nan espesyalis prepare nan nenpòt ki rekrite elèv diplome nan kou nan espesyalite sa a. Devwa yo nan travayè sa yo se pa sèlman resepsyon ak aranjman, men tou, jesyon nan pèsonèl sèvis lòt, menm jan tou émergentes soti nan envite yo nan pwoblèm ak difikilte.

Kidonk, reponn kesyon an, "Butler - yon vale oswa chèf kanbiz," nou ka di ke li se ni youn ni lòt la. Sa a se yon zòn espesyalis patikilye nan responsablite ki entèsekte ak tou de kanbiz la devwa k ap travay ak Sèrvan.