Djondjon Kabrit: deskripsyon, abita, gastronomik valè

kabrit djondjon se yon manm nan fanmi an Boletovye. Foul moun yo rele l ': Kozlyak, mulen, jenn ti kabrit Reshetnikov Ivanchyk elatriye djondjon relativman ti kras li te ye .. Sepandan, fanmi l 'yo se sa yo macromycetes popilè kòm bole, bole ak Aspen. Yon po kabrit se pa sa yo retire nan Bonnet an. Yo diferan soti nan lwil oliv la yon ti kras pi piti. Anplis de sa, pye yo Kozlyakov pa gen okenn manchèt - Hallmark a nan sezon otòn lwil oliv.

deskripsyon

Nan Kozlyakov chapo gen yon dyamèt ki 12 cm. Kòm yon règ, macromycetes jèn li se konvèks, men apre yon ti tan li vin lis. Cap myeleu ou manyen li, ak bor yo - tranble. Koulè a nan zoranj-mawon epi pafwa limyè li yo mawon. Nan tan sèk, li vin klere epi yo mouye - gra. Jip anba bouchon an ki manke. Nan espesimèn jenn Hymenophore wouj ak jòn, pandan y ap plis matirite - mawon-oliv la. Ki pi gran dyondyon kaka piman bouk, dans, elastik, te gen yon gou twò grav ak yon sant bouke anpil bèl. Echafodaj ki kouch makromitsetov la - prirosshy nan pye a. Okòmansman li gen yon koulè sal jòn, men jan yo grandi pi gran mulen vin limyè mawon oswa mawon. Soti nan manyen kouch nan Echafodaj ki nan tach nwa rete sou li. Lakte ji djondjon jenn ti kabrit pa emèt. ekri an lèt detache spor li se limyè mawon oswa oliv-mawon. Janm makromitsetov silendrik fòm. Maksimòm epesè li yo se 2 cm, wotè -. 10 cm Li se yon dans, solid ak lis, li ka pafwa dwe bese, nan espesimèn jenn yon ti kras gonfle. tij la gen koulè a menm jan ak chapo an. Foto dyondyon timoun ka wè nan atik sa a.

Habita ak distribisyon

jenn ti kabrit djondjon ap grandi nan tout rakbwa rezineuz ak melanje. E li kapab jwenn nan anviwònman an tout antye de pati nò a zòn nan tanpere ant Jiyè ak septanm-oktòb. Kozlyakov pito kote mouye. Yo renmen espesyalman plenn yo ak marekaj nan forè rezineuz. Adjasan a yo se souvan posib jwenn bè blueberry, cloudberries ak ramase. jenn ti kabrit djondjon se yon bagay ki modestes. Anjeneral li rezoud yon kominote gwo, menm si genyen kopi sèl. Youn nan kalite yo ki pozitif Kozlyakov se ke pa gen okenn pwazon gade-alik, ak ki li te kapab dwe konfonn. Eksepsyon a se djondjon nan pwav, ki se yon ti jan ki sanble ak li. Sepandan, sa a macromycetes byenke pa manjab, men tou, ki pa toksik. Espesyalman ki dyondyon pwav raman fòme yon kominote.

Karakteristik gastronomik

Jenn ti kabrit - manjab djondjon. Li fè pati nan kategori a twazyèm. Manje li kapab kenz minit apre pou kwit manje. Pi long tretman pa rekòmande, kòm kò yo nan fruktifikasyon yo bouyi mou ak koulè wouj violèt, sa ki ka gate estetik yo nan manje. jenn ti kabrit djondjon sale, marinated, konpòte ak fri. Yo ka zasushivat sezon livè an. Soti nan Kozlyakov sèk fè yon poud djondjon bèl bagay. fongis Sa yo se konpozisyon ki rich anpil. Yo genyen ladan yo eleman nitritif sa yo: vitamin B, vitamin PP & D, fosfò, karotèn, osi byen ke yon konplèks nan asid amine. dyondyon sa yo gen aktivite antibiotics.