Fonksyon an enèji nan pwoteyin: egzanp ak deskripsyon. Ki sa ki pwoteyin ak ki kote yo pote soti nan fonksyon enèji?

se kò nou ki konpoze de eleman tras ak divès kalite sibstans ki sou. Akòz konvèsyon pèmanan yo nou ka viv ak pote soti nan biznis yo. Nou pa menm panse osijè de sa chak minit nan lavi nan patikil ti nan kò a yo toujou ap travay, yo pote nou yon favè. Natirèlman, travay la nan chak moun se toujou ap ranplir aksyon yo.

Sibstans pou lavi sa a nan òganis lan

Sibstans ki sou yo prensipal ki pèmèt nou bay tout fonksyone yo idrat kabòn, pwoteyin ak grès. Sibstans sa yo yo jwenn nan pwopòsyon diferan nan prèske tout manje, men li enpòtan balans eleman sa yo, kòm ta ka otreman kòmanse yon pwoblèm sante. Nan atik sa a nou pral gade nan fonksyon yo nan pwoteyin, menm jan yo ka bay enèji nan kò.

Ki kalite sibstans - pwoteyin?

Sa yo se eleman yo ki konstitye chèn nan asid amine. Yo gen yon pwa segondè molekilè, kòm yon molekil sèl akomode plizyè asid amine ki mare bond la polipèptid. Yon inite nan eleman pwoteyin, reprezante pa nenpòt asid amine.

Sa a sibstans ki se yon materyèl bilding esansyèl pou kò a. Nan asid amine ak pwoteyin yo bati nòmalman tout nan kò a: yo detèmine moun nan bay oksijèn kòm emoglobin - yon pwoteyin. Sa a sibstans ki ede sipòte sistèm iminitè a, patisipe nan sentèz la nan òmòn, se konsa nesesè pou règleman an nan pwosesis anpil entèn yo. Li te tou chaje ak fonksyon nan enèji, ki se pa spesifik l 'nan plen. San li, kò a se trè difisil yo devlope ak grandi. Men, pwoteyin a depase pa nesesè pou nou. Soti nan gwo kantite nan yo se pwosesis nan fèmantasyon ak lòt efè negatif sou selil ak ògàn.

fonksyon prensipal yo

Pwoteyin fè fonksyon anpil nan depans lan nan kò a pa mank de règleman nan nenpòt pwosesis, pwodiksyon an nan nouvo selil, defans iminitè ak sou sa. Annou egzamine yo an detay.

1. Katalitik. asid amine, konekte sèten fason, kreye anzim ki responsab pou vitès la nan reyaksyon sèten nan kò a. Nou pa ap pale de yon douzèn anzim anplwaye catalyzation. Yo gen yon mil kèk, epi yo kontwole jiska 4000 repons. Tout pwosedi sa yo yo ini nan yon sèl konsèp - metabolis la. Savwa pwoteyin detèmine pousantaj la a ki li pral rive.
2. Estrikti - ki gen sèten pwoteyin kenbe fòm lan nan selil entèn nan deyò a nou gen yon fòm pèmanan nan klou, cheve ak sou sa.
3. Fonksyon an pwoteksyon. Li bay manti nan lefèt ke pwoteyin yo ki fè pati nan likid byolojik, selil ak materyèl, bay pwoteksyon sou fizik, chimik, nivo iminitè a.
4. Regilasyon - gen ekirèy, ki fè yo pa materyèl bilding nan selil pa patisipe nan metabolis la, fonksyon enèji pou yo se pa spesifik, men yo yo angaje nan règleman an nan pwosesis yo nan selil yo. Yo "l ap gade" pou transfè a nan enfòmasyon jenetik, aktivite, ak sentèz asid amine.
5. fonksyon transpò nan pwoteyin se yo ke yo pote sibstans ki sou enpòtan ak itil nan kò a nan san an oswa ant selil yo.
6. Reseptè - otreman li ka rele yo mechano-chimik. Gen kèk pwoteyin anba siyal diferan ka chanje longè yo pa koupe.
7. Energetichekoy fonksyon nan pwoteyin - pwoteyin pibliye pa klivaj nan yon sèten kantite enèji. Se poutèt sa, sibstans sa yo nan sèten sikonstans sèvi kòm sous li yo.

Nan ka sa a, gen yon fonksyon enèji nan pwoteyin?

Se pa toujou se rejim alimantè nou an balanse pou ke pwoteyin, grès yo ak idrat kabòn nan kò nou an te aji nan kantite lajan sa yo jan sa nesesè. Se konsa, souvan gen yon mank oswa depase nan sèten sibstans ki sou.

Nan ka a nan absans pwolonje kantite lajan ase nan idrat kabòn ak grès nan fonksyon an avan enèji nan pwoteyin. òganis lan pa sispann konsome enèji, kidonk li se yon konpoze nan amine asid kòmanse lage l '.

Kouman se liberasyon an nan enèji?

Pwoteyin - yon sibstans ki sou inik nan kò a. Varyasyon nan estrikti yo mozht gen dè milye, tou depann de li pou pwopriyete distenge yo. Flow pousantaj de sibstans la sou yon tan long gwo, fonksyon an enèji menm nan pwoteyin mennen nan divize se poutèt sa nesesè yo toujou ap ranplir rezèv yo. Sa ap ede nou kòm kò nou - se yon seri selil ki sentèz kalite pwoteyin, ak sèten ak pwopriyete.

Liberasyon an nan enèji fèt ak pwosesis la nan dijesyon nan pwoteyin nan pati pyès sa yo diferan nan aparèy la gastwoentestinal. klivaj final la nan asid amine rive nan nivo a selilè.

Konvèsyon nan pwoteyin nan vant la

Fonksyon an enèji nan pwoteyin, egzanp ki pral diskite anba a, kòmanse ak klivaj nan sibstans sa yo nan vant la. La ap vini nan èd la nan sibstans la menm, se sèlman lòt estrikti a - pepsin nan anzim. Li se aktif nan sèten kondisyon (lè pH la te pi wo a 5.0 ak anba a 2.0). Pa konvèti sekresyon an nan glann gastric a ji an asid gastric, ki se benefisye nan operasyon an nan pepsin.

Deja nan etap sa a nou kòmanse fonksyon an enèji nan pwoteyin. Pepsin - youn nan anzim anpil, sa ki ka mete tèt ansanm konplèks pwoteyin kolagen an (konpoze sa yo direktè lekòl nan tisi a vyann). Konbine ak dlo (enzymatique), li fòme pwodwi dekonpozisyon entèmedyè ak yon fraksyon ti nan chalè a ki disip nan pati nan kò nou nan metabolis la enèji. Ou te kapab di ke pwoteyin yo fè fonksyon enèji, estrikti li yo se pa anzim, kòm lèt la sèlman ede fonksyon sa a pote lòt sibstans.

Patisipasyon nan pankreyas pwoteyin klivaj

pankreyas la pa pran yon sibstans ki sou pou klivaj. Men, li se founisè a nan ranfòse ki nesesè, se konsa san yo pa li, nan dijesyon an nan pwoteyin se difisil a fè. Li bay ògàn yo dijestif anzim pankreyas: proelastazoy, chimotripsin, tripsin, karboksipolipeptidazoy.

Pataje nan trip la

Se pa tout pwoteyin yo sibi yon dezentegrasyon konplè nan trip la, byenke li ap travay sou yon anpil nan sibstans. Menm nan fen dijesyon an kapab dipeptides ak tripeptides. Se sèlman yon kèk asid amine sòti nan inite GI sa a.

Tripsin ak chimotripsin ap ede transfòme pwoteyin nan polipèptid, en mank nan glikoz nan chalè nan kò, gen ap kontinye yo dwe efikas fonksyon enèji nan pwoteyin. Men kèk egzanp sou transfòmasyon sa yo nou ka obsève chak jou, lè nou sèvi ak yon varyete de sibstans ki sou nan manje. Apre dekonpozisyon nan pwoteyin polipèptid antre nan travay anzim karboksipolipeptaza - li dekonèksyon moun asid amine yo soti nan fen a nan konpoze sa yo te fòme. Proelastaza dijere fib elastik nan pwodwi vyann ak lòt sibstans ki konplèks.

Pwoteyin fè fonksyon enèji, yo dènye sèn nan nan dijesyon nan trip la piti, duodenom la. Se la yo te yo ekspoze a koryal la ki gen ladan pèptidaz. Sibstans sa yo, ranpli pwosesis la nan divize polipèptid yo nan yon ti kantite asid amine kominike avèk likid entesten. Pli lwen distribisyon enèji chalè ki soti nan pwosesis la kòm yon pann pwoteyin rive nan nivo a selilè, ak nan fen pwodwi nan klivaj an nan sa yo estrikti konplèks sibstans ki sou yo asid asid, ure, dlo ak gaz kabonik. Se konsa, nou te wè, ki kote fonksyon an enèji nan pwoteyin te pote soti. Li pa gen okenn asid amine espesifik lokalizasyon. Men, li se te pote soti depi nan konmansman an nan dijesyon an konplè sou pwoteyin.

enèji selilè

fonksyon enèji fè òganèl selil sa yo tankou mitokondri. Nan transporter molekil nan selil manbràn te trennen pwodwi dekonpozisyon nan pwoteyin ak molekil. Nan ka sa a tou, se enèji a lage, ki ede sentèz molekil nan ATP ak reyaji ak oksijèn. Menm nan nivo a selilè, ou ka reponn kesyon an kòm yo ki pwoteyin gen fonksyon enèji. Sa yo se sibstans ki yo pa patisipe nan travay anzim ak konstriksyon, tankou nan konstriksyon an nan selil kò a yo patisipe plis sivivan pandan polipèptid klivaj. Men, yo pita ka pote yon fraksyon ti nan enèji a nan nivo a selilè pa mitokondri ak ATP molekil fòme (yon sous inik nan enèji pou tout pwosesis nan kò a).