Frijidè ak frizè egzebisyon pou koulwa ekipman komès

Yon segman nan mache a modèn, responsab pou vann en ak Yo Vann an Detay nan manje, se pa kapab konplètman fonksyon san yo pa yon ekipman refrijerasyon pwofesyonèl.

Teknik sa a diferan de rejim lan tanperati:

• Medium-frijidè (0 ... 7 ° ^C). Yo itilize pou depo a ak egzibisyon nan pwodwi letye, bwason ki gen, manje, manje nan bwat ak pwodwi sirèt.
• Inivèsèl (-6 ... +6 ° ^C). Yo itilize pou depo a ak egzibisyon nan vyann Dlo glasé, bèt volay, pwason.
• Konjelasyon egzebisyon (-24 ... -18 ° ^C). Yo itilize pou depo a ak egzibisyon nan manje nan frizè ak kèk kalite alkòl.

Refrijerasyon asire depo a kòrèk epi yo yon egzibisyon espektakilè nan pwodwi yo, ki akòz pwopriyete li yo pa kapab rete nan tanperati chanm.

Manifakti te bay tout - ou ka jwenn yon inite pou chak atik manje, ki pral bay tanperati a depo obligatwa, kòrèk nivo imidite. Nan atik sa a nou pral gade nan prensipal refrijerasyon ak lè w konjele ekipman ki nesesè nan ekipe zòn ki lavant, epi dekri fonctionnalités yo.

Karakteristik Jeneral

Kèlkeswa destinasyon final la, tout ekipman pwofesyonèl gen karakteristik ki annapre yo:

• wo nivo a nan rezistans mete. Kreye teknik yo, pwodiktè yo te konnen ke li ta dwe sibi itilize entansif.
• Atire aparans. Kliyan an se premye nesesè yo pote espektakilè "fasad la". Tout ekipman refrijerasyon pou koulwa komèsyal bon jan kalite diferan ekleraj, liy lis, koulè élégance. Epitou, prèske tout plant fabrikasyon bay mark sèvis. Pou egzanp, frizè a nan pwatrin mwen kapab mete sou tèt yon kouch espesyal klere ki se aplike sou enfòmasyon sou kontni an, se pou li krèm glase, semi-fini pwodwi, oswa nenpòt lòt bagay.
• Li kapab ekipe ak tou de yon inite entegre ak aleka. Lèt la se patikilyèman vre pou gwo espas Vann an Detay - si ou jwenn yo aparèy ak bati-an inite, yo pral lè a nan chanm nan dwe sichofe. Sa a se laverite espesyalman nan teknik la lè w konjele, ki se nesesè yo bay ki estab tanperati ki ba.
• Ranfòse estrikti. biwo Design nan devlope modèl pran an kont "faktè imen an", se konsa pwofesyonèl ka frijidè ak frizè ekspozisyon yo karakterize pa wo pwoteksyon anti-vandalis.

kabinèt

Kouche plat kabinèt frijidè yo fè diferans pa:

• Volim. Volim nan travay chenn soti nan 29 rive 1500 lit.
• An referans a pòt la. Depi ekipman la se yon vitrin, yo default vè, men, tou depann de modèl la, yo ka artikulé oswa koup.
• Tanperati rejim (kesyon sa a se diskite anwo a).
• Kò. Li kapab te fè soti nan pentire metal oswa asye pur.
• Egzekisyon - etaj oswa tab.

vitrin

Konjelasyon egzebisyon - orizontal Ekipman. Différenciés pa:

• Longè. Tou depan de modèl la, li varye nan seri a soti nan 90 a 2 800 cm.
• Tanperati rejim.
• Egzekisyon - etaj oswa tab.
• Dapre kalkil yo nan zòn kalite. Èske yo kapab senp oswa Gastronorm (vann pa pwa nan krèm glase pou vann, pou egzanp).

Gorki

Gorki refrijerasyon - Ekipman espesyalize ak yon aranjman vètikal, sitou enstale nan boutik sa yo endepandan sèvis. Èske kabinèt louvri san yo pa pòt yo. Pwodwi yo mete deyò sou etajè yo, ak vizitè yo gratis yo pran sa yo vle. Dyapozitiv yo distenge:

• Nan longè. Tou depan de modèl la, li varye nan seri a soti nan 90 cm nan Infinity (nan ka a nan inite aleka).
• Kondisyon sa yo tanperati. Pa default, li se kwè ke frijidè a ka sèlman glise nan pwodwi fre, men gen yon nimewo nan manifaktirè nan modèl jenerik ak ki ba-tanperati.

mouchwa tèt

Sa a ekipman refrijerasyon orizontal. Li diferan gwo deplasman. Patikilyèman nan demann nan boutik sa yo endepandan sèvis. Fonksyonalite se menm bagay la tankou nan ti mòn yo. Mouchwa tèt yo diferan:

• BY DESIGN - kouvèti vè oswa louvri.
• Kondisyon sa yo tanperati. frizè a ki pi popilè egzebisyon Bonet-opere nan seri a -24 ... -18 ^{° C,} men gen lòt espès, e.g., moun nan ki se mòd la konsève nan seri a +5 ... -5 ^{° C} ak 0 .. . +7 ^° C
• Pa absans la ou oswa prezans ou nan supèrstruktur a - yon espesyal ajoute-net. An reyalite, li se anjeneral yon etajè ki te sou yo mete deyò nenpòt ki pwodwi ki pa mande pou refrijerasyon. Supèrstruktur sove espas nan zòn nan lavant yo.

Lari

Nan lestomak frizè - youn nan kalite ki pi popilè nan ekipman refrijerasyon. Yo ka jwenn nan nenpòt ki magazen, kèlkeswa echèl li yo. distenge pa Larry:

• Kalite kouvri. Li kapab mat, vè dwat oswa Bent vè.
• Tanperati rejim - -24 ... -18 ^{° C} oswa -3 ... 3 ^o C.
• K ap travay volim - frizè pwatrin, tou depann de modèl la bay soti nan 150 a 800 lit k ap travay volim.