Horeca: ki sa li vle di?

Ospitalite - yon bon jan kalite ki gen anpil valè ki se nannan moun sèlman afèkte. Bon levasyon, edikasyon espesyal ak amitye nan pèsonèl la, osi byen ke yon wo nivo de sèvis - konpayon konstan Horeca biznis.

Ki sa li ak kouman yo konprann li?

An reyalite, byen Harmony mo "Ospitalite" se sans nan abrevyasyon Horeca. Fondamantalman, konsèp sa a se nannan nan otèl ak restoran biznis. Patisipe nan endistri a Ospitalite ka konsidere kòm kafe, ba ak yon varyete de ba goute yo. Yon definisyon primè nan tandans yo biznis modèn, lè kesyon an rive: "Horeca, ke li se tout sou?" - ki gen responsablite akòz eksprime nan atik sa a. Se poutèt sa, se pou yo konprann sibtilite ki nan endistri modèn ak yo defini plis jisteman valè a nan Sen Dènye Jou pawòl Bondye a "Horeca".

Yon nouvo direksyon nan sèvis

Premye a tout, definisyon an nan Horeca kouvri nòmalman tout pwen nan Restoration piblik, menm jan sans nan pawòl Bondye a eksprime pwosesis la nan sèvi ak dirèk nan plas la nan achte. Nan lòt mo, kote nou te achte - ak manje a. Natirèlman, direksyon prensipal la nan Horeca-biznis - li se yon pwosesis konstan nan amelyorasyon nan zouti sèvis, osi byen ke amelyore bon jan kalite a nan sèvis yo. akwonim sa a gen byen yon aspè lajè nan aplikasyon an, ki pi souvan li se itilize pa otelye, rèstorateur, chèf yo ak founisè nan yon pwodwi patikilye. Horeca - sa ki sa li ye? manifestasyon an nan tandans ki alamòd nan tan oswa yon pati sèten nan wout la pou pou genyen mache nan sèvis? Natirèlman, tou de! Li se pa sekrè ke endistri sa a gen tandans sèvi ak pwodwi yo, ki se rezilta a nan pi teknoloji yo pwodiksyon modèn. Pou egzanp, pwodwi yo vann nan kanal la sou komès - se, pi wo a tout, -wo kalite ak pwodiksyon zanmitay anviwònman an pou manje. Se poutèt sa, tout moun ki nan endistri a Ospitalite gen sèten estrikteman respekte règ yo, valè chèf nan repitasyon li.

Dezi kliyan se enpòtan!

Horeca-esfè nan aktivite se byen vaste. Varyete a nan sèvis yo ofri sansasyonèl. Baz la pou eksprime domèn a esklizif nan "Horeca" yo konsidere yo dwe patikilyèman etabli tradisyon ki inik nan sa a segman nan mache a, kalite sèvis ak, nan kou, vant lan orijinal la nan byen yo. Rafine ak nan menm tan an, maksimòm domestik aranjman òf la sèlman otèl, Horeca-pratikan sèvis yo. Restoran endistri "Horeca" ofri manje sèlman trè bon plat ak lakay-kwit. Pou ou toujou mande respè ak swen akòz pral pran nan preferans ou ak dezi.

konklizyon

Èspere ke, repons lan nan kesyon an: "? Horeca, ki sa li se," ou te gen, ak plen. Ou jis pèsonèlman santi tèt mwen plen konvenk siperyorite Horeca-biznis. Yon fwa plonje nan atmosfè a nan coziness ak konfò, osi byen ke te gen resevwa yon atitid pozitif ak yon anpil nan positifs, ou pral sètènman vin yon souvan envite Kafe pi renmen oswa restoran ki se yon pati nan "Horeca a" - endistri a Ospitalite.