Ilya Lazerson: biyografi pi bon chef

Nonm sa a bon ak yon tèt chòv fè lòt moun senpati. Li pa t 'yon aktè pi popilè oswa chantè, men enterè nan li se definitivman la. Larisi ak vwazen Ikrèn kòm pi bon chef la Savanèt li te ye Ilya Lazerson. Timoun, fanmi, sekrè nan popilarite, kòm byen ke lòt detay sou biyografi a nan Eli yo pral parèt aklè nan atik sa a.

chef apranti a pi byen

Eli te fèt nan lane 1964. Kòm yon Ukrainian natif natal, nan anfans li te renmen yon repa bon gou. Apre fòmasyon nan lekòl la angle segondè, li tounen lavil natif natal li nan Rivne. Ilya Lazerson, ki gen biyografi gen ladan anpil detay kirye, nan laj 15 li te antre nan Sovyetik Komès Kolèj la. Isit la li te etidye pou kat ane yo. Siksede nan etidye disiplin gastronomik Lazerson rete elèv la pi byen. Se pa etonan, kolèj la li te gradye avèk onè.

twa aprantisaj

Nan 1984, Ilya rele nan sèvis. Nan ranje ki nan lame a Sovyetik, li plis rafine ladrès yo nan kwit manje bagay sa yo. Li te sanble kwizin nan te rele l ', men ki lòt bagay ta renmen Ilya Lazerson? Biyografi gen ladan lefèt ke Eli eksperyans nan pwouve yo dwe mank: nan lane 1991 li te egzeyate ki soti nan Enstiti Teknoloji, ki sitiye nan Leningrad, ak onè nan bra li. Akeri espesyalite - teknoloji pwodiksyon pen.

Nan kapital la nò Lazerson gen entansyon rezoud nèt. Pou yon kòmanse li vin chef la abityèl nan prestijye Hotel Grand Ewòp la, ak Lè sa ale nan yon kantite lòt restoran yo nan vil la, kote li te sèvi pou plizyè ane. Lè "Club la nan Chefs" te kap chèche yon prezidan, li te vin klè ki moun ki va pran sa a chèz vid - Ilya Lazerson. Biyografi mèt gastronomik yo pa limite a yon sèl pozisyon. Se konsa, nan 2008 Ilya Isaakovich ouvè lekòl estidyo, kote klas pou moun ki vle amelyore kapasite gastronomik yo.

rekonesans merite

Anpil admirateur nan talan li enterese nan kesyon an: "Poukisa se pwofesyon sa a?" Nan entèvyou kèk l 'Lazerson di ke chwa li te pouse lavi l' tèt li. Paran (papa, manman ak enjenyè-pwofesè) pase anpil tan nan travay, epi li te gen yo prepare tèt li. Anplis de sa, syans nan London sipoze endepandans ak kapasite ba l manje tèt yo. Se konsa te fèt lide a nan travay nan lavni, ki te tout lavi l 'konsakre nan Ilya Lazerson.

Byografi a nonm sa a pa gen okenn enfòmasyon espesyal, ak nan premye gade li pouvwa sanble ke Ilya - yon nonm ki òdinè. Kòm rekonèt Lazerson, wout la li ye. Li pa janm abi estati l 'kòm yon moun rekonèt epi ou toujou ap blushes lè w ap pale osijè akonplisman l' yo. wout li li te chwazi fè espre - li te rive konsa ke, li te gen te eseye yon fwa, Ilya te enplike nan pou kwit manje.

Pandan l ' karyè atistik , li te aprann anpil bagay sou manje ak relasyon yo. Lazerson se otè a nan anpil liv, ki revele sekrè yo nan yon kwit manje bon, ki moun ki, dapre Eli, se detèmine nan segonn kòm nan pwodwi yo ou kwit manje yon dine bon gou sou tab la ki disponib.

Majik la nan kwizin nan ede Lazerson ekselan konesans nan chimi. Men, pa menm ki, men pito akeri eksperyans nan teyorik ak pratik pèmèt nou fè yon gade nan pwosesis la nan kwit manje ak lòt men an.

Ilya Isaakovich rekonèt ke travay la nan restoran yo pi byen nan Saint Petersburg pèmèt li al kontre moun ki pi popilè. Kidonk, nan "Flora a" Mwen manje ansanm Maya Plisetskaya, epi yon fwa Lazerson prepare meni biznis pou Vladimir Putin. Oke, rekonesans sa a se vo yon anpil!

séjour

Bay "biznis la pesonn pa t 'la", kòm li fè sa, fanatik yo ki enterese nan plas la nan kwizin nan kay pran Ilya Lazerson. Fanmi rekonèt chèf konsiste de madanm Natalia, ki moun ki se tou kwit bon, men enferyè Ilya opòtinite "bouziye" bon gou plat, ak de timoun yo. Men, pandan ke, pitit gason ak pitit fi pa te deside pral ale la nan mak pye yo nan papa l '. Nan nenpòt ka, Ilya Isaakovich toujou kapab montre yo yon klas mèt.

By wout la, Lazerson te aplike nan okipasyon l ', li sou televizyon. Li te vin plon an nan plizyè pwogram gastronomik ale sou televizyon ak radyo St Petersburg.