Ki jan yo distenge ant espès nan fongis yo manjab ak comestible. Ki jan yo kwit dyondyon

Blan, bole, Aspen, djondjon ak pal toadstool, dyondyon ak dyondyon - li nan yon Peyi Wa gwo sou planèt la. Dapre syantis, nan kalite jeneral nan dyondyon manjab ak comestible genyen sou 100,000 tit! Twa eleman - dlo, tè ak lè - yo gen lontan yo te peple. Menm wòch penti peryòd BC gen imaj yo. espès Premye a fongis manjab yo te dekri nan ekri nan Liv la nan entelektyèl ansyen Grèk nan BC an 3rd syèk. e.

aplikasyon

Anpil espès dyondyon yo itilize nan medikaman ak syans. Te sa yo, te fè divès kalite Ekstrè medsin ak perfusion, pou rense kavite oral la. Nan dènye ane yo, US la ap aktivman etidye posibilite pou nan dyondyon alusinojèn nan tretman an nan maladi mantal. Men, itilize nan pi masiv nan te resevwa tout kalite fongis manjab oswa kondisyon manjab.

Gen plizyè rezon ki fè dyondyon te genyen enpòtans nan nitrisyon imen:

• gwo valè nitrisyonèl (pa enferyè a vyann);
• bon gou;
• fasilite yo kapab jwenn yon;
• opòtinite pou pou prepare yo pou tan kap vini an.

Nan laj jodi a nan nanotechnologie de pli zan pli lè l sèvi avèk dyondyon grandi atifisyèlman. Fondamantalman, li te renmen an nan "lachas trankil" rete sèlman nan mitan pèp yo Slavic.

Chanpiyon ki ka manje

Li se divize kalite dyondyon manjab nan kat kategori, ki baze sou gou yo ak karakteristik nitrisyonèl:

• kategori nan premye gen ladan elit. Yo konnen chak djondjon: blan ak varyete yo, amanit Sezare (konsidere kòm yon délikatès depi jou yo nan Women Caesars a, kon sa non la).
• dezyèm kategori a la - Polish djondjon, bole, bole ak Aspen, dyondyon nwa.
• Twazyèm gwoup la gen ladan dyondyon, ki ka jwenn prèske tout kote: chantrèl, dyondyon, zuit dyondyon.
• dènye a, katriyèm, manjab, men gen yon ti Valè a nitrisyonèl ak distribisyon - Greenfinch, blewits divès kalite, enpèrmeabl.

Manje yon djondjon pwazon kapab, men se sèlman yon sèl fwa nan lavi m '...

dyondyon manjab, erezman, plis pase comestible. keyi djondjon Amateur kolekte sèlman kalite popilè nan dyondyon manjab, foto nan yo ki gen pou wè yon kote oswa egzakteman yo kwè. Ki jan yo pa ranmase dyondyon pwazon?

Pou fè sa a:

• Egzamine koute a nan bouchon an. Si li gubchastaya, ak yon gwo pwobablite djondjon manjab (sèlman de espès nan fongis ak sa yo estrikti yon - "fyèl" ak satanical - pwazon).
• Pran sant chanpiyon an. Avèk yon sant pike nan lay ak zonyon yo pa danjere, men yo yo se fasil yo vle kwit manje a jou ferye.
• Fè koupe a. Si li se kouvri, lakte lage, chanpiyon an pwobableman pa danjere.
• Mwen konnen ke nan yo fen sezon ete a ak otòn byen bonè nan forè a sitou distribiye espès dyondyon manjab, pwazon prèske pa janm rive.
• Demeth chapo. Si penti a ka zo kase chanje koulè po yo, chanpiyon sa a se pi bon yo pa pran.
• Sonje ke dyondyon blan, esferik oswa pwa ki gen fòm yo pa pwazon.
• Enspekte janm la. Jip oswa ovoid epesman 100% pale de toksisite djondjon.

Règ la prensipal - pa si, pa pran djondjon sa a!

Nan fongis gen yon karakteristik enteresan yo absòbe ak pwosesis tout kalite sibstans danjere. Se poutèt sa, pou nenpòt ki rezon ou pa ka kolekte yo tou pre plant endistriyèl, depotwa, fèm bèt prè, jaden kote pestisid yo te itilize, akote wout yo, espesyalman nan tanperati cho.

Ki jan yo prepare byen

Malgre mank la ki gen valè ak tout grès nitrisyonèl dyondyon yo manje tenten. mi selilè yo gen kitin (konpoze rèd ensèk karapat ak atwopòd). vant imen an se kapab dijere li. Pou amelyore dijèstibiliti a nan dyondyon yo gen yo vire gwo wòl moulen yo otank posib pandan y ap kwit manje. Si yo fin chèch nèt, lè sa a ta dwe opòtinite a dwe sèvi ak moulen yo tise byen. ka farin frans djondjon dwe ajoute nan asyèt yo an premye, labouyl. Depi li se yon allergen ki pisan, li ta dwe itilize avèk prekosyon. Ki sòti nan yon farin frans jwenn nan bonbon la orijinal la. Li ka pran yon vwayaje - pran moute espas ti kras, ak grangou a aprezan, menm yon ti kantite lajan. Chanpiyon pa abize moun ki gen maladi gastwoentestinal.