Ki sa ki chèk Rospotrebnadzor nan klas jadendanfan? Kontwòl nan manje nan enstitisyon pou edikasyon preskolè

enspeksyon Rospotrebnadzor yo te pote soti nan kontwole nivo nan bon jan kalite nan sèvis yo ofri bay moun ki konfòme yo avèk nòm sanitè enstitisyon. Nan chak zòn gen estanda pwòp bon jan kalite li yo. Sa yo otorite regilasyon nan tout vil la. Ki sa ki chèk Rospotrebnadzor nan klas jadendanfan, li pral diskite nan atik sa a.

kalite enspeksyon

Chèk kapab:

• woutin;
• sanzatann.

enspeksyon pwograme yo te pote soti chak 3 zan. Eksepsyon a se kontwòl la nan swen sante kòm byen ke esfè sosyal ak edikasyon - yo ka ki te fèt nan 2 evènman ak plis ankò. enspeksyon pwograme yo te pote soti sou orè, se konsa tout moun ap konnen ki lè evènman yo ap fèt.

inprévu enspeksyon yo te pote soti nan prezans nenpòt plent, pou egzanp, sou pati nan paran yo. Evènman sa a ta dwe te avèti pa pita pase 24 èdtan. Men, gen eksepsyon, pou egzanp si te gen yon risk ki te koze sante timoun nan, verifikasyon an nan notifikasyon an pa kapab.

Chèk yo toujou:

• dokimantè;
• rtrèt.

Nan ka a an premye, enspeksyon an ki enterese nan papye ofisyèl, ki yo te itilize nan klas jadendanfan. Chèk presizyon, otantisite, lejitimite a. Nan evènman deyò tcheke enfòmasyon sou anplwaye yo, konfòmite, kondisyon nan lokal yo. Travay li se tcheke otantisite a nan enfòmasyon. Tout bagay sa a ta dwe pran pa plis pase 20 jou ouvrab.

prensip tès

Kouman se Rospotrebnadzor chèk nan klas jadendanfan? Kounye a se evènman an fè sou baz la nan kontablite SanPin 2.4.1.3049-13. Komisyon an rive enstitisyon an pandan jou ferye yo oswa lè timoun yo nan lari a pou yon tan long. Anplwaye nan evènman an mete yo sou rad blan. Lè sa a, tcheke òganizasyon an nan manje nan lekòl matènèl, konfòmite avèk nòm sanitè, prensip anplwaye yo.

Dapre verifye enfòmasyon yo konpile dokiman ki anrejistre vyolasyon. Tèt nan ajans tou bay yon dokiman sou rekòmandasyon elimine feblès.

Lè nap Peye pwodwi

Premye kontwòl la nan bon jan kalite manje. Danjre gen ladan pwodwi letye, paske gen maladi grav nan koripsyon yo. Sou egzamen an, se pwodwi a te pran an kont:

• etajè-lavi;
• kondisyon depo;
• eta de frijidè;
• tanperati;
• dokiman pou pwodwi yo.

Manje nan jadendanfan dwe nan bon jan kalite siperyè. Vyolasyon nou jwenn sa ekri nan yon zak espesyal, ki pral sèvi pou rapò a sou travay la fèt. Ki sa ki chèk Rospotrebnadzor nan klas jadendanfan pwochen etap? Lè sa a, egzamen rive depo, kote pwodwi yo oksilyè itilize pou pou kwit manje.

tcheke cuisine

Ki sa ki chèk Rospotrebnadzor nan klas jadendanfan lè sa a? Atansyon Lè sa a, tounen vin jwenn kwizin nan, paske se manje a prepare pou etablisman an nan elèv yo nan sal sa a. Li tcheke kondisyon li yo, pwòpte, òdonans. Gen yon dyalòg ak anplwaye nan kwizin. Travayè bezwen reponn kèk kesyon senp sou aktivite yo.

Tout anplwaye ta dwe definitivman konnen règ yo sanitè. Pou egzanp, yon règ enpòtan an se yo sèvi ak diferan ankadreman koupe, kouto, tab. Gid pite tabl, enspekte lye travay.

ta dwe Catering nan lekòl matènèl dwe te pote soti sou baz la nan estanda. Apre sa, li tcheke plas la kote mesuré pòsyon nan manje. Chak gwoup dwe gen espas ki la ki nesesè pou konsomasyon manje ki an sekirite. Nan faz sa a, li sanble alantou:

• Sit distribisyon manje;
• kiyè fouchèt kouto an pite;
• manje pare;
• pou chanm ekipman yo.

Chak jou nan frijidè a kite echantiyon manje. Pou sa kontenè ki piti yo te itilize. Yo yo estoke nan frijidè a pou 48 èdtan. pousantaj sa a valab sou yo anpwazonnman ak gaz enspeksyon manje tibebe fèt. Responsab pou koleksyon an nan echantiyon se yon enfimyè.

Founisè

garderi piblik yo achte pwodwi nan men founisè chwazi pa eta a dapre rezilta yo nan pèman an. Men, gen yon lis de pwodwi (sik, pasta, sereyal, elatriye), ki kapab achte sou mache yo en, men se sèlman ak prezans nan bon jan kalite a nan dokiman yo.

se akouchman nan pwodwi te pote soti nan prezans nan yon sètifika bon jan kalite, sètifika sante veterinè, bill de chargement,. San yo pa papye sa yo yo aksepte machandiz entèdi. Fè evènman komèrsan jaden, yon doktè ak yon enfimyè. Konpayi yo ki fè rezèv la nan pwodwi yo dwe gen sètifika pou machin sanknizhki. Sou etikèt la pwodwi yo ta dwe double klas pou enspeksyon.

pwosesis

Nan absans la nan chanm timoun yo ta dwe vantile. se dire li yo detèmine pa tanperati a lè a, ak bon jan kalite a chofaj. Nan ka peryòd la cho nan vantilasyon dwe te pote soti ak timoun yo, men gen ta dwe gen okenn proje.

Chak jou yo ta dwe te pote soti netwaye nan jwèt, tankou swen lakay ou apre timoun yo. Nan gwoup ki pi piti se te pote soti de fwa nan yon jou. se chanjman twal fin blan te pote soti nan limit ki nan polisyon, men omwen 1 tan pou chak semèn. se lave te pote soti nan DOW a lesiv.

Dapre nòm yo, chak timoun ta dwe gen yon bonm nan. Nan gwoup kote timoun ki gen plis pase 5 ane, yo mete twalèt pèsonèl plas. se po pwosesis fèt ak detèjan ak dezenfektan. Twalèt yo netwaye omwen 2 fwa nan yon jounen. Tout nòm ofisyèl yo tcheke pa Rospotrebnadzor.

woutin chak jou mwen

Gen yo se kèk règ yo, ak anba rejim nan nan jounen an, ki tou chèk Rospotrebnadzor a. Reveye timoun nan nan 3-7 ane yo ta dwe pa plis pase 6 èdtan, epi pou timoun ki poko 3 zan yo defini pa estanda, tou depann de eta a nan sante. mache chak jou yo ta dwe egal a èdtan 3-4, 2 fwa nan yon jounen.

On-travay endepandan ou yo bay omwen 4 èdtan nan yon jounen. Li gen ladan l jwèt, preparasyon pou lekòl, ijyèn pèsonèl. Kondisyon pou yo aplike nan timoun 3-7 ane fin vye granmoun. se Edikasyon chay pou chak gwoup laj mete endividyèlman. Aktivite yo pou ki ou vle yon anpil nan aktivite ak tansyon nan tèt ou a, yo dwe te pote soti nan maten an.

Nan aktivite fizik lekòl matènèl se yon bagay enpòtan pou timoun:

• egzèsis maten;
• fòmasyon;
• Jwèt ki aktif;
• ritm;
• naje.

Li enpòtan pou itilize pou redi mezi timoun nesesè pou sante yo.

Ki lòt bagay se tcheke?

Menm chèk ki Rospotrebnadzor nan klas jadendanfan? Gid dokiman, travayè espesyalman medknizhki, pase egzamen yo, enfòmasyon sou edikasyon, fòmasyon. Pou moun ki pa konfòmite bay rekòmandasyon nan adrès enpèfeksyon yo.

Fè aranjman pou chèk sou pwopriyete lekòl la ak yon zòn ki ale ak ki kantite timoun yo. Li pa ta dwe fèmen. Li pran nan kont anbank zòn lakou rekreyasyon timoun yo, kote li yo sou wout la, nan prezans nan kloti, ekipman espò. Pok a dwe-wo kalite vantilasyon ak ekleraj.

Pou chak timoun, yo ba pwodui pou swen moun, tankou napkin, sèvyèt. Verifye konfòmite a ak gwoup dòmi, izolasyon.

dokiman

Kòm mansyone pi wo a, se dokiman an tcheke nan chak evènman. Lis la egzak nan sekirite enstitisyon voye kontwòl yo nan lòd yo tcheke. Dapre lalwa, li nesesè, ki CPS yo ka mande kopi dokiman yo, ak Lè sa a ale nan zòn nan. Pafwa se dokiman an mande pita.

pouvwa Rospotrebnadzor pèmèt yo resevwa yon eksplikasyon alekri sou enfòmasyon a nan anplwaye, te resevwa nan evènman an. Manadjè pa gen dwa mande pou anplwaye yo fèmen bouch yo, men yo ka refize bay eksplikasyon. Nenpòt desizyon antre nan rezilta yo aji. Nan fen enspektè a bay 1 kopi jesyon DOW siyati. Epitou bay konsèy sou eliminasyon an nan vyolasyon.

Responsablite ak penalite

Pou la pwemye vyolasyon an se anjeneral pa preskri penalite, epi bay lòd elimine vyolasyon. Apre korije defisyans lidèchip nesesè yo fè nan Rospotrebnadzor. Si sa a se pa sa fè, lè sa a gen yon posibilite nan enspeksyon inprévu ak responsablite administratif.

Pandan egzistans lan nan vyolasyon grav, paske nan yo ki gen yon danje nan lavi ak sante nan delenkan yo pini dapre lalwa a, epi yo ka òganizasyon an ap fèmen. pouvwa Rospotrebnadzor pèmèt ou bay yon penalite, kantite lajan an nan sa ki depan de ki kalite vyolasyon.

Preparasyon yo verifye

Anvan tès nesesè yo analize kondisyon yo pou timoun yo, elimine vyolasyon ki fèt yo. Li nesesè yo pote dokiman yo nan lòd nan akò ak règleman yo bay pou pa lalwa. Lè sa a, Rospotrebnadzor chèk nan klas jadendanfan pral pran plas san yo pa nenpòt pwoblèm. Ki jan pou prepare yo pou li? Ou ka chache èd nan men pwofesyonèl. Anpil konpayi bay konsèy sou aplikasyon an nan mezi sanitè.

Poukont mete tout bagay nan lòd nan yon ti tan se difisil. Se poutèt sa enpòtan nan travay DOW se konsa ke nan nenpòt ki chèk pa te gen okenn quibbles. Youn ta dwe toujou kenbe nan travayè lòd sanknizhki dokiman pou pwodwi yo. Li enpòtan yo obsève kondisyon sa yo nan pwodwi depo nan yon fason apwopriye pote soti nan netwaye ak pwosedi dezenfeksyon.

vyolasyon enspeksyon

Pou tcheke restriksyon yo menm. evènman an te planifye pa pral lejitim si li se fèt san yo pa otorite yo. rezilta li yo kapab fè apèl. Eksepsyon a se posib ke si enfòmasyon sou vyolasyon ki lakòz yon menas a lavi moun oswa sante resevwa a.

Enspektè pa ka pran dokiman yo orijinal la, mande pou enfòmasyon pa gen rapò ak kontwòl kontab la. mezi dwe respekte dat limit la. Pou w kapab pran echantiyon pou analiz ka sèlman dwe baze sou nòm ofisyèl etabli ak ak preparasyon an nan zak. Yon enspektè pa kapab bay enstriksyon sou aplikasyon an nan mezi nan depans lan nan enspekte a. Rezilta yo nan aktivite yo pwoteje pa lalwa a, se konsa yo divilge se pa gen yon pèmèt. chèk la pa ka peye.

Aktivite te pote soti nan Rospotrebnadzor, te pote soti nan etabli vyolasyon ki fèt yo ak elimine yo. Nan anpil lekòl yo kouri regilyèman. règ sa yo preskri pa lalwa.