Ki sa ki se mikrobyoloji. Ki sa ki ap etidye mikrobyoloji. Fondamantal nan mikrobyoloji

Syans Biyoloji an gen ladan yon gwo kantite divizyon ak filiales nan Syans. Sepandan, youn nan pi piti ak pi prometteur, ki itil nan jwenn nonm ak aktivite li yo se mikrobyoloji. Relativman dènyèman parèt, men byen vit te vin momantòm nan devlopman sa a syans nan dat, li te vin fondatè a nan seksyon tankou biotechnologie ak jeni jenetik. Ki sa ki se mikrobyoloji ak ki jan yo te premye etap yo nan fòmasyon li yo ak devlopman? Annou egzamine pwoblèm sa a nan plis detay.

Ki sa ki se mikrobyoloji?

An plas an premye, mikrobyoloji - se yon syans. Volim, enteresan, jèn men rapidman devlope syans. etimoloji a nan pawòl Bondye a gen orijin li yo nan lang grèk. Se konsa, "Mikros" vle di "ti", ki se dezyèm pati a nan pawòl Bondye a soti nan "byografi", ki vle di "lavi", ak pati final la nan nasyon yo. "Logos", ki tradui kòm ansèyman. Kounye a ou ka bay yon repons literal nan kesyon an nan sa ki mikrobyoloji. Sa a doktrin nan mikwo-lavi a.

Nan lòt mo, li se etid la nan pi piti bagay sa yo k ap viv ki pa vizib nan je a toutouni. Sa yo òganis iniselilè yo se:

1. Prokaryotes (òganis anuclear oswa pa gen bay nwayo a):

• bakteri;
• Archaea.

2. ekaryot (òganis ak dekore Kernel):

• iniselilè alg;
• pwotozoa.

3. Viris.

Sepandan, priyorite yo bay nan etid la nan mikrobyoloji nan bakteri se yon gran varyete kalite, fòm ak metòd pou pwodwi enèji. Sa se Basics yo nan mikrobyoloji.

matyè a nan syans

Kesyon an ki etidye mikrobyoloji, repons la pouvwa gen: li etidye divèsite la deyò nan bakteri nan fòm ak gwosè, yo enpak sou anviwònman an ak òganis vivan, metòd pou manje, devlopman ak repwodiksyon nan mikwo-òganis, osi byen ke yo enpak sou pratik ekonomik ak imen.

Micro-òganis - yo se bèt ki ka abite nan yon seri de kondisyon. Pou yo pratikman pa gen okenn limit sou tanperati a, asidite ak alkalinite nan mwayen, presyon an ak imidite. Anba nenpòt ki kondisyon, gen omwen yon (e souvan anpil) gwoup nan bakteri ki ka siviv. Jodi a li te ye kominote microbes ki peple kondisyon konplètman anaerobik andedan volkan termoistochnikov anba, mete fon lanmè nan oseyan yo, ak kondisyon yo piman bouk nan wòch cho ak sou sa.

Syans dè santèn de espès mikwo-òganis, ki pral evantyèlman ajoute jiska dè milye. Men, te jwenn ke li se sèlman yon ti pati nan divèsite nan ki egziste nan lanati. Se poutèt sa, travay la nan anpil Mikwobyolojis.

Youn nan sant sa yo, ki pi popilè, nan ki gen yon etid an detay de mikwo òganis-yo ak tout pwosesis yo ki asosye ak yo, se te Enstiti a Pasteur an Frans. Yo te rele apre fondatè a pi popilè nan syans nan mikrobyoloji Lui Pastera, Enstiti a nan mikrobyoloji, lage soti nan miray ranpa li yo yon anpil nan pwofesyonèl bèl bagay ki te komèt dekouvèt pa mwens remakab ak enpòtan.

Nan Larisi jodi a se Enstiti a nan mikrobyoloji. S. N. Vinogradskogo Academy of Syans, ki se sant lan rechèch pi gwo nan jaden an nan mikrobyoloji nan peyi nou an.

jan nou koumanse Istorik nan syans mikrobyolojik

se Istwa nan mikrobyoloji kòm yon syans te fè leve nan twa etap debaz kondisyonèl:

• mòfoloji oswa deskriptif;
• saline oswa depo;
• modèn.

An jeneral, istwa a nan mikrobyoloji gen nan devlopman pou apeprè 400 ane. Sa se nan konmansman an nan ensidan se apeprè syèk la ksvii. Se poutèt sa, li se kwè ke li se yon syans relativman yon jèn an konparezon ak lòt branch nan byoloji.

Mòfoloji oswa deskriptif etap

Non a tèt li di ke nan etap sa a pase, estrikteman pale, senpleman akumulasyon nan konesans sou mòfolojik nan selil bakteri. Li tout te kòmanse ak ouvèti a nan prokaryotes. merit sa a fè pati fondatè a nan syans mikrobyolojik Italyen Antonio Van Leeuwenhoek, ki moun ki te gen yon lide pike, obstiné kontanple ak yon kapasite bon yo panse lojikman ak jeneralizasyon. Kòm byen ke yon teknisyen bon, li gen jere yo skilte yon lantiy, bay yon ogmantasyon de 300 fwa. Men, repete siksè li te kapab sèlman nan mitan an nan syèk XX syantis yo Ris. Apre sa, ki sa li pa vytachivaniem ak SMELTING lantiy nan fib nan optik.

lantiy sa yo te sèvi kòm materyèl la nan ki Leeuwenhoek dekouvri mikwo-òganis. Apre sa, okòmansman li te mete tèt li travay la olye prozaik nati: syantis la te vle konnen poukisa lanfè a pou anmè kou fièl. Fwote pati nan plant la, ak egzamine yo anba yon mikwoskòp pwòp pwodiksyon, li wè mond lan k ap viv antye nan bèt ti. Li te nan 1695. Depi lè sa a, Antonio kòmanse aktivman eksplore epi dekri ki kalite diferan nan selil bakteri. Li fè distenksyon yo sèlman nan fòm, sepandan, ak sa a se deja fè.

Leeuwenhoek ki dwe nan apeprè 20 komèsan nan ekri alamen, ki dekri an detay esferik, baton, espiral ak lòt kalite bakteri. Li te ekri travay la premye nan mikrobyoloji, ki te rele "Sekrè yo nan lanati dekouvwi pa Antoni van Leeuwenhoek." tantativ nan premye yo òganize ak rezime konesans ki te akimile nan mòfolojik la nan bakteri yo fè pati nan syantis la O. Muller, ki te fè l 'nan 1785. Soti nan moman sa istwa a nan mikrobyoloji kòmanse vin pi momantòm li yo.

Fizyolojik oswa depo etap

Nan faz sa a nan devlopman an nan syans nou te etidye fòmil yo kache aktivite bakteri. Pwosesis yo nan kote yo patisipe, e ke san yo pa yo li enposib nan lanati. Li te pwouve li enposib nan moun k'ap viv koulye espontane nan lavi san yo pa patisipasyon an nan òganis vivan. Tout moun nan dekouvèt sa yo yo te fè kòm yon rezilta nan eksperyans, gwo syantis-magazen an, men apre sa yo dekouvèt tou mikrobyolojist Lui Pastera. Li difisil ègzajere enpòtans li nan devlopman nan nan syans sa a. Istwa nan mikrobyoloji diman te kapab devlope konsa byen vit ak konplètman, si se pa nonm sa a nan jeni.

Dekouvèt nan Pasteur ka montre plizyè pwen kle:

• Li te pwouve sa yo ki an moun fin vye granmoun sik abitye pwosesis fèmantasyon se akòz prezans nan sèten espès microbes. Anplis, pou chak kalite nan fèmantasyon (laktik asid, alkòl, lwil oliv, ak pou fè) yo karakterize pa yon gwoup espesifik nan bakteri, e ke li se te pote soti;
• yo te entwodui nan pwosesis la pasterizasyon endistri manje pou yo jete dechè pwodwi ki soti nan mikroflor, sa ki lakòz yo pouri ak gate;
• se li ki kredite yo ak amelyore iminite kont maladi pa administre vaksen an nan kò an. Sa vle di Pasteur - zansèt a nan vaksen, li te li menm ki pwouve ke maladi yo ki te koze pa nan prezans nan bakteri patojèn;
• detwi lide a nan aerobic tout lavi ak pwouve ke lavi yo nan anpil bakteri (asid butirik, pou egzanp) pa bezwen oksijèn, e menm danjere.

prensipal nye merit nan Lui Pastera te lefèt ke tout dekouvèt l 'yo, li te pwouve èksperimantal. Se konsa, ki pa gen yon pa t 'kapab rete dout sou validite nan rezilta yo. Men, istwa a nan mikrobyoloji, nan kou, pa fini la.

gen yon lòt syantis ki te travay nan syèk la XIX ak ki te fè yon kontribisyon anpil valè nan etid la nan mikwo-òganis, te Robert Koch - Alman syantis ki se kredite yo ak retire liy ki pwòp nan selil yo bakteri. Sa se nan nati a nan tout òganis yo byen relye. Yon gwoup nan pwosesis la lavi nan kreye pi yon tè elvaj pou lòt la, lòt la fè menm bagay la pou twazyèm lan ak sou sa. Sa se, li se bò a menm ekipman pou pouvwa, ak nan pi wo òganis, sèlman nan kominote yo bakteri. Kontinwe, li se trè difisil yo etidye kèk kominote distenk, yon gwoup nan mikwo-òganis, paske nan dimansyon piti anpil yo (1 ^-6 m oswa 1 m), epi yo te nan konstan koperasyon tèt kole youn ak lòt, yo pa ka separeman envestigasyon. Li te sanble opòtinite pafè a yo grandi yon plusieurs nan selil idantik nan bakteri nan yon sèl kominote nan kondisyon atifisyèl. Ki se, se jwenn yon anpil nan selil idantik, ki pral vizib nan je la toutouni, egzaminen pwosesis yo nan ki pral pi fasil.

Isit la se sa ouvèti a yo e te fè Koch. Li envante retire elèv la nan kilti pi bon kalite nan bakteri sou yon mwayen eleman nitritif, ki se diferan pou chak nan kominote a. Epitou li posede reyalizasyon nan koloni penti nan mikwo-òganis ak manm endividyèl li yo. Robert Koch premye dekouvri tubèrkuleu ralonj (basilu Koch a), parazit nan bèt ak moun. syantis sa a aplike metòd la nan bèt eksperimantal enfekte ak patojèn bakteri (patojèn) avèk objèktif a dedwizan kilti pi bon kalite nan mikwo-òganis sa yo, epi devlope metòd pou pwosedi dezenfeksyon ak kontwòl.

Se konsa, li te akimile yon anpil nan enfòmasyon enpòtan soti nan bakteri, benefis ki genyen yo ak danje nan kò moun. te devlopman nan mikrobyoloji ale menm plis entans fason.

etap nan modèn

Modèn mikrobyoloji - se yon seri alineya, ak yon mini-syans ki boule ak etid la nan pa sèlman bakteri yo, men tou, viris, fongis, Archaea, ansanm ak tout li te ye ak fèk dekouvri mikwo-òganis. Sou kesyon an nan sa ki mikrobyoloji, jodi a nou ka bay yon repons trè plen ak detaye. Li se yon syans konplèks fè fas ak etid la nan mikwo-òganis, ak aplikasyon yo nan lavi pratik nan jaden diferan ak zòn, osi byen ke enpak la nan mikwo-òganis sou chak lòt, sou anviwònman an ak òganis vivan.

An koneksyon avèk tankou yon konsèp vas nan mikrobyoloji ta dwe pote syans modèn nan pwogresyon a nan seksyon yo.

1. Jeneral.
2. Tè.
3. Dlo.
4. Agrikilti.
5. Medikal.
6. Veterinè.
7. Espas.
8. Jeyolojik Sondaj.
9. Viroloji.
10. Manje.
11. INDUSTRIAL (teknik).

Chak nan seksyon sa yo se angaje nan yon etid an detay de mikwo-òganis, yo enpak sou lavi yo ak sante nan moun ak bèt, osi byen ke posiblite pou lè l sèvi avèk bakteri pou rezon pratik, amelyore kalite ki bay lavi a nan limanite. Tout bagay sa a ansanm se sa ki ap etidye mikrobyoloji.

kontribisyon nan pi gran nan devlopman nan metòd modèn nan mikrobyoloji, metòd pou elvaj ak kiltivasyon nan mikwo-òganis fèt pa entelektyèl tankou Wolfram Tsillig ak Karl Stetter, Karl Veze, Norman Peys, Watson, Crick, Pauling, Zuckerkandl. Nan syantis domestik yo non tankou I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, DI Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Ya Ya ak Nikitinsky F. M. Chistyakov, A. I. Lebedev, Vn Shaposhnikov. Atravè travay la nan syantis sa yo yo te etabli fason fè fas ak maladi grav nan bèt ak moun (anthrax, dyabèt tik, yon pye ak bouch maladi, varyòl, ak sou sa). Te etabli fason yo amelyore iminite nan maladi bakteri ak viral, tansyon nan mikwo-òganis jwenn ki kapab pwosesis lwil oliv, yo kreye yon mas pandan lavi sa a nan divès kalite sibstans ki sou òganik, pirifye ak amelyore anviwònman an, ki pa dezentegre dekonpoze konpoze chimik, ak plis ankò.

Kontribisyon nan nan moun sa yo se vrèman anpil valè, se konsa kèk nan yo (Mechnikov I. I.) te resevwa Prize la Nobèl pou l 'travay. Jodi a, gen filiales nan syans, ki te fòme sou baz la nan mikrobyoloji yo, ki se ki pi avanse a nan byoloji - li se biotechnologie, byoenjenyeri ak jeni jenetik. Se travay la nan chak nan yo ki vize a bay òganis yo oswa gwoup nan òganis ak pwopriyete Predetermined, sou la men moun. Sou devlopman nan metòd nouvo nan travay ak mikwo-òganis, yo jwenn plis benefis posib nan sèvi ak nan bakteri.

Se konsa, premye etap yo nan devlopman nan mikrobyoloji byenke kèk moun nan nimewo, men trè enfòmatif e plen ak evènman yo.

Metòd pou etidye mikwo-òganis

metòd modèn nan mikrobyoloji yo baze sou travay ak kilti pi bon kalite, osi byen ke lè l sèvi avèk dènye pwogrè yo teknoloji (optik, elektwonik, lazè, elatriye). Isit la yo se yo menm ki prensipal la.

1. Sèvi ak teknoloji mikwoskopik. Tipikman, mikwoskòp sèlman limyè plen rezilta se pa sa yo bay yo, se sa k'ap luminesans tou, lazè ak elektwonik.
2. Rekòt nan bakteri sou espesyal medya eleman nitritif pou cultures ak elvaj kilti absoliman pi bon kalite nan koloni yo.
3. Fizyolojik-byochimik metòd analiz kilti microbes.
4. Molekilè metòd analiz byolojik.
5. teknik analiz jenetik. Pou dat, li te vin posib yo trase pye bwa a fanmi ki gen prèske chak gwoup louvri nan mikwo-òganis. Sa a te fè posib gras a travay la nan Carl Woese, ki moun ki te kapab Decoder sit la nan genomic a nan bakteri koloni yo. Avèk sa a dekouvèt fè posib konstriksyon an nan yon sistèm filojenetik pwokaryotik.

Ansanm, metòd sa yo bay enfòmasyon plen ak detaye sou nenpòt nan mikwo-òganis yo ki fèk louvri oswa deja louvri epi jwenn aplikasyon kòrèk yo.

etap mikrobyoloji ke li te pase nan devlopman li yo menm jan yon syans pa toujou gen ladan sa yo yon seri jenere ak egzat nan metòd. Sepandan, li enpòtan pou remake ke pi efikas la nan tout tan se yon metòd eksperimantal, li te sèvi kòm baz pou akumulasyon nan konesans ak konpetans nan travay ak microcosme la.

Mikrobyoloji nan medikaman

Youn nan enpòtan ki pi ak enpòtan li se yo mikrobyoloji sante moun mikrobyoloji medikal se yon patisyon. Sijè a nan etid la li te vin viris patojèn ak bakteri ki lakòz maladi grav. Se poutèt sa, defi a doktè, Mikwobyolojis: yo idantifye patojèn a, yo kiltive liy pwòp li yo, etidye karakteristik sa yo nan lavi ak rezon ki fè yo ki poze danje pou pou kò imen an, ak jwenn yon fason yo elimine aktivite sa a.

Yon fwa yo kilti pi bon kalite nan patojèn yo jwenn lan pou, li nesesè yo ka fè yon bon jan molekilè analiz byolojik. Baze sou rezilta yo nan egzamen rezistans kò a nan antibyotik, yo idantifye maladi gaye, maladi a ak yo chwazi tretman ki pi efikas kont sa a mikroorganism.

Sa mikrobyoloji medikal, ki gen ladan veterinè, te ede yo rezoud yon kantite pwoblèm ijan pou limanite: yo kreye yon vaksen kont anthrax, maladi laraj, ap fè fas cheval, mouton chicken, enfeksyon anaerobik, Tilaremi ak paratifik lafyèv, li te posib yo debarase m de malè sa a ak parapnevmonii ak sou sa.

Manje mikrobyoloji

Fondamantal nan mikrobyoloji, sanitasyon ak ijyèn yo ak anpil atansyon relye ak tout fè yon sèl. Paske ajan patojèn ka pwopaje anpil pi vit ak nan yon limit pi gwo lè sanitasyon ak ijyèn kondisyon yo pòv yo. Premye ak premye, sa a se reflete nan endistri a manje, nan pwodiksyon an mas nan manje.

done kounye a sou mòfolojik la ak fizyoloji nan mikwo-òganis, pwosesis byochimik ki te koze pa yo, osi byen ke enfliyans nan faktè anviwònman an sou mikroflor yo devlope nan manje pandan transpò, depo, vann ak pwosesis nan matyè premyè, ede pou fè pou evite anpil pwoblèm. Wòl nan mikwo-òganis nan pwosesis la nan fòmasyon ak chanjman nan bon jan kalite a nan manje ak Aparisyon nan yon kantite maladi ki te koze pa espès patojèn ak opòtinis, se trè enpòtan, ak Se poutèt sa travay la nan mikrobyoloji manje, sanitasyon ak ijyèn se wòl nan yo idantifye ak tounen vin jwenn benefis nan moun.

mikrobyoloji Manje tou kiltive bakteri ki kapab konvèti nan pwoteyin lwil oliv, sèvi ak mikwo-òganis dekonpoze manje a, pou tretman pou pwodwi manje anpil. pwosesis fèmantasyon ki baze sou laktik asid ak butirik bakteri bay limanite yon anpil nan pwodwi sa nesesè.

viroloji

Konplètman ki apa a, ak yon gwo anpil gwoup nan mikwo-òganis, ki se pa lwen ki pi mal la konprann - li nan viris yo. Mikrobyoloji ak viroloji - de kategori byen relye nan syans mikrobyolojik, ki etidye bakteri yo patojèn ak viris ki ka lakòz domaj grav nan sante a nan òganis vivan.

seksyon viroloji se trè vaste, ak konplèks, Se poutèt sa, merite yon etid ki apa a.