Pwopriyete fizik nan aldeid

Pa aldeid gen ladan konpoze òganik, ki fè yo karakterize pa kosyon an doub ant kabòn ak oksijèn atòm yo ak de lyezon yo sèl nan atòm nan kabòn menm ak yon radikal idrokarbone deziye pa lèt R la, ak yon atòm idwojèn. Se gwoup nan atòm> C = O rele gwoup la CARBONYL, li se karakteristik nan tout aldeid yo. Anpil aldeid gen yon sant bèl. Yo kapab prepare soti nan alkol pa dezidrojenasyon (retire idwojèn), ak ensi te resevwa non komen - aldeid. Pwopriyete yo detèmine pa nan prezans nan gwoup aldeid CARBONYL, kote li yo nan molekil la, osi byen ke longè a espasyal ak branch nan idrokarbone nan radikal. Sa se, konnen non an nan sibstans la, reflete li yo fòmil estriktirèl, ou kapab atann kèk pwodui chimik ak pwopriyete fizik nan aldeid.

Gen de fason prensipal la nonmen aldeid. Se metòd la premye ki baze sou sistèm nan itilize pa Entènasyonal telekominikasyon Inyon an (IUPAC), li se souvan yo rele sistematik nomanklatur. Li baze sou lefèt ke chèn nan pi long nan ki atòm nan kabòn tache ak gwoup la CARBONYL, fòme baz la nan tit la aldeid, se sa ki, non li soti nan non an nan Alkan ki gen rapò pa ranplase sifiks -yon sifiks a sou -AL (metàn - matanal, etan - ethanal gaz pwopàn - propanal, butan - butanal ak sou sa). Yon lòt metòd sèvi ak fòmasyon nan Non aldeid tit korespondan asid aminokarboksilik ki an vire rezilta a nan oksidasyon (methanal - metanoik aldeid, ethanal - aldeid Acetic, propanal - aldeid se propionaldehyde, butanal - lwil oliv aldeid ak sou sa).

prensipal Diferans lan estriktirèl ant alkan ak aldeid, aldeid detèmine pwopriyete fizik, se prezans la nan lèt la nan gwoup la CARBONYL (> C = O). Gwoup sa a ki responsab pou diferans ki genyen nan pwopriyete fizik ak chimik nan sibstans ki sou ak menm kantite atòm kabòn oswa menm pwa a molekilè. Diferans sa yo yo akòz polarization la nan gwoup yo CARBONYL> = + Sδ Oδ-. Sa se, dansite la elèktron sou atòm nan kabòn deplase nan direksyon atòm oksijèn, fè oksijèn an pati ki elèktronegatif ak elèktropozitif pati kabòn. Pou endike se polarite a nan gwoup la CARBONYL souvan itilize Greek lèt delta (δ), sa a endike yon chaj yon pati nan. Se fen a negatif nan yon molekil polè atire nan fen a ki pozitif nan yon lòt molekil polè. molekil Sa a pouvwa ap menm bagay la tou si wi ou non sibstans la ak lòt. Aldeid, kèton diferan de ke nan kabòn ki sot pase a nan gwoup la CARBONYL ki konekte pa bon yon sèl ak de radikal idrokarbone. Nan kontèks sa a li se tou enteresan yo konpare pwopriyete fizik nan aldeid ak kèton.

Li gwoup polarite> C = O afekte pwopriyete fizik yo nan aldeid a: yon tanperati pwen k ap fonn nan pwen bouyi, solubility, moman sa a dipol. konpoze idrokarbone ki gen sèlman idwojèn ak kabòn atòm, fonn ak bouyi nan tanperati ki ba. Nan materyèl ak gwoup la CARBONYL yo siyifikativman pi wo. Pou egzanp, butan (CH3CH2CH2CH3), propanal (CH3CH2CHO) ak asetòn (CH3SOSN3) gen menm mas la molekilè nan 58 ak yon pwen bouyi nan butan se 0 ° C, pandan y ap pou propanal li se 49 ° C, pandan y ap asetòn se 56 ° C. Rezon ki fè la pou diferans nan gwo manti nan lefèt ke molekil polè gen plis opòtinite yo dwe atire youn ak lòt pase molekil sa yo ki pa polè, Se poutèt sa ka zo kase yo mande pou plis enèji ak, Se poutèt sa, mande pou plis chalè yo fonn konpoze an oswa dlo bouyi.

Avèk yo te ogmante pwa molekilè nan chanje pwopriyete fizik yo nan aldeid. Fòmaldeyid (HCHO) se yon sibstans ki sou gaz nan kondisyon nòmal, asetaldeid (CH3CHO) klou nan tanperati chanm. Lòt aldeid (eksepte moun ki soti nan pwa nan segondè molekilè) anba kondisyon estanda yo likid. molekil polè pa melanje fasil ak ki pa Peye-polè paske molekil polè yo yo te atire youn ak lòt, ki pa polè a, epi yo pa kapab peze ant yo. Se poutèt sa idrokarbur yo pa idrosolubl nan dlo, depi molekil sa yo dlo yo polè. Aldeid molekil nan ki fè yo ki kantite atòm kabòn pi ba pase 5, fonn nan dlo, men si ki kantite atòm kabòn ki pi konsekan pase 5, yap divòse rive. Bon aldeid solubility soti nan pwa ki ba molekilè akòz fòmasyon nan lyezon idwojèn ant atòm nan idwojèn nan molekil dlo ak oksijèn atòm la nan gwoup la CARBONYL.

polarite a nan molekil yo ki te fòme pa atòm diferan, yo ka kantitativman eksprime yon nimewo, rele dipol moman. Molekil ki te fòme pa atòm yo menm yo pa polè ak pa gen okenn moman sa dipol. moman vektè dipol dirije nan direksyon pou eleman nan kanpe nan tablo peryodik (pou yon peryòd) nan bò dwat la. Si se molekil la ki konpoze de atòm nan yon sèl gwoup, dansite la elèktron ap chanjman nan direksyon pou eleman nan ak yon kantite sekans pi piti. Pifò nan idrokarbur yo gen okenn moman sa dipol oswa grandè li yo se piti anpil, men li se pi wo aldeid, ki tou eksplike pwopriyete fizik yo nan aldeid.