Sa a milti-varye kabaj: varyete, espesyalman

Nan Lawisi, yo grandi yon anpil nan legim itil ak bon plat. Youn nan yo - chou. Vèsyon nan li yo se divès, men yo yo ini pa nan prezans nan yon gwo kantite vitamin ak mineral.

chou

Pami tout kalite chou - ki pi komen an, gen anpil vitamin C, PP, V. Li gen kolin, ki anpeche aparèy nè, osi byen ke pwoteyin, grès, fib, anzim, konpoze souf, temèt. Manje chou anpeche obezite ak devlopman nan ateroskleroz, ak amelyore entesten mobilite. ji choukrout rekòmande pou dyabetik.

Scotch chou frize

varyete legim ka diferan sèlman pa koulè. Li te pase ak chou a wouj, ki se yon kalite blan. Kabaj yo wouj-koulè wouj violèt nwa oubyen wouj, akòz kontni an nan antosyanin. Wouj chou gen yon anpil nan karotèn ak sibstans espesyal "syanidin", ki te gen yon efè pozitif sou kè ak san veso yo. Syantis yo te jwenn ke ji a nan sa a legim reprim basilu la tubèrkuleu. Chou bouyi, konpòte, marinated, ajoute nan salad.

Brussels jèrm

Varyete chou yo se nan gwosè nòmal, pou egzanp, kabaj Miniature soti nan Bèljik. Yo genyen ladan yo yon gwo kantite pwoteyin, vitamin C, potasyòm. Gen ti kras fib koryas, se konsa chou sa a ka manje menm moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Kochanchiki ajoute nan soup, konn kwit nan fou ak krèm ak fwomaj, konpòte oswa tou senpleman bouyi. Asyèt yo santi bon ak sansib.

chou

Legim reprezante yon tèt ak enfloresans kontra enfòmèl ant unblown ak pye kout. Li gen yon anpil nan pwoteyin legim ak vitamin, fasil yo dijere. Varyete Chou - blan, zoranj, chou koulè wouj violèt. Tout kalite gen yon gwo kantite metyonin, kolin. Li te gen de dezavantaj:

• sibstans ki sou purik genyen nan yo nan chou, yo pa rekòmande nan yon gwo kantite moun ki gen maladi ren;
• lavi sa a ki etajè se trè kout, kidonk li se nesesè yo prepare imedyatman.

Chou bouyon ak lòt legim, konn kwit nan fou, ajoute nan soup, soup ak ragou, fri nan frape oswa pen.

rav

Chou, ki varyete yo stebleplod rele rav. Li kapab woz, blan, vèt, koulè vyolèt. Bezwen nan manje chou fre - Lè sa a, li pral juicy ak dousatr. Li kapab bouyi, ajoute nan soup, nan fou boure. Fòm nan griye Rav ajoute nan salad.

Savoy

Legim menm jan ak chou, men diferan fèy papye corrugated ak vèt klere. Li genyen ladan li ti kras grès ak anpil pwoteyin. Savoy chou se pa trè popilè nan peyi nou an, men li se sansib ak saveur.

bwokoli

te kole florèzon lontan yo te renmen pa konsomatè yo. Yo ka nan de kalite:

• Tradisyonèl - tèt parapli ak yon tij epè ak tout boujon sere;
• aspèj (Italyen) - anpil mens tij, fini ak yon enfloresans piti.

Bwokoli varyete - vèt ak koulè wouj violèt ti boujon. An jeneral, bwokoli - yon subspecies nan chou.

Li kapab fri, bouyi, ajoute nan soup, ragou, salad. Nan fòm anvan tout koreksyon li yo se te sèvi ak sòs bè cho oswa pwav. Bwokoli diminye risk pou kansè nan ak maladi kadyovaskilè.

Chinwa chou

Legim pa absans la nan pye ak menm jan ak leti. Li se kapab kenbe kalite yo gou nan tout sezon fredi a. Men, - li se yon zouti ekselan pou prevansyon de maladi gastric ak entesten.

Tout varyete nan chou gen fib, pwoteyin, ak vitamin. Avèk regilye sèvi ak yo pou manje diminye risk pou yo paralezi aparèy nè, ateroskleroz, maladi entesten. Se konsa, Mesye, mèg sou chou a!