Sekrè nan "McDonald a". Maketing McDonald

Jodi a, chèn alimantè vit "McDonald a" se petèt ki pi rekonètr nan nan mond lan kòm dè milye de enstitisyon sa yo opere nan plizyè douzèn peyi yo. Konpayi an te devlope style pwòp siyati ekipman pou manje l 'yo, ki te vini nan gou dè milyon de vizitè yo. Anpil nan nou renmen vin isit la apre travay oswa nan wikenn chat ak zanmi oswa fanmi.

Men se de twa konnen ke gen sekrè reyèl "McDonald a", nan ki te sèlman anplwaye konnen. Nan atik sa a nou pral eseye ekspoze yo. Kwè m ', li te gen li enfòmasyon sa a, ou pral chanje opinyon w sou sa a chèn restoran tout tan. Se konsa, nou dekri 20 sekrè yo nan "McDonald a", sou kote ou te gen okenn lide.

Li yo "Bib"

Nou te gen okenn lide ke kilti a rèstriktirasyon nan abitye "Macs la" se tèlman fò ke gen se menm antre yo "Bib". Natirèlman, li pa al gade nan nenpòt ki kwayans relijye, men se sèlman bay enstriksyon detaye sou fason anplwaye ta dwe aji nan sèten sitiyasyon. Gwosè a tout moun ki tankou yon ansèyman se pa byen nòmal pou nou - li a sou 750 paj nan tèks, ki literalman pentire chak ofisye aksyon. Li enkyetid, an patikilye, Kesye, kwit nan kwizin nan, pwodui netwayaj ak sou sa.

Vit ak senp operasyon an, "McDonald a" mande pou gen yon seri règleman yo. Kòm yon rezilta, chak anplwaye travay tankou yon segondèr nan yon mekanis gwo, ki ap chèche administratè restoran.

Yon fwa ankò, nan prezans nan règleman vire ki baze sou fè li posib pa yo reflechi sou kòman ou kapab jwenn soti nan yon sitiyasyon bay - jis ase fè apèl nan dokiman an.

Atifisyèl odè ak gou nan pwodwi yo

Yo nan lòd pou yon ekstansyon pou lavi sa a ki etajè nan engredyan ki yo te ajoute nan cheeseburgers yo menm (epi yo pa sèlman) nan "McDonald a nan" nan ekipman pou yo nan eta a nan frizè. Se sèlman nan pwosesis la nan kwit manje zonyon, pòmdetè, konkonm ak tomat yo chofe, ki lakòz yo fè tranzisyon nan eta a nòmal (sa nou fè, epi pou manje). Sepandan, kèk moun panse osijè de lefèt ke legim nan frizè, apre yo fin déblotché yo pèdi sant yo ak gou. Kijan ou panse fason ou kapab triche kliyan sa yo ke yo pa santi li? Ou dwe dakò, si wi ou non manje a gou - li ta pa gen yon sèl te pran yo.

Sede evidan - ajoute koulè atifisyèl ak gou. Avèk pwopòsyon nan dwa ak dwa teknoloji pou kwit manje chwazi menm deglase pòmdetè vin sant èkstrèmeman séduire ke nou santi, imajine kòmann-nan anyen isit la. Anplis de sa, gou manje, konnen dirèkteman sou planche a komès, tou, se atifisyèlman kreye. Ou, ou panse ke manje ki soti nan "McDonald a" odè tèlman fò ke sant la rete menm nan koulwa yo?

Lòd ak pwoprete

Yon wòl enpòtan nan jesyon nan rezo nan restoran bay pwòp. Si ou gade nan manm yo nan anplwaye a, w ap remake ke pwodui netwayaj yo netwaye planche a prèske nèt. Malgre ke, vini nan panse lojikman, sans ak kondwi ak yon moso twal pandan y ap li imedyatman pase vizitè yon douzèn yon ti kras.

An reyalite, se tankou "prevantif" netwaye te pote soti souvan nan lòd yo bay kliyan an konprann ke tout bagay se parfe pwòp, nou dakò avèk sa. Petèt sa a se pa konsa pou sa, ak sekrè yo nan "McDonald a", men siman, pi bonè a ou sou li e sezi.

Yon lòt bagay - se lè yon moun gout yon bwè oswa manje nan etaj la. Lè sa a, cleaner a vini imedyatman ak elimine konsekans yo nan ensidan an.

By wout la, si ou pèdi manje ou nan yon fason (te tonbe "kola", pou egzanp), pa enkyete - se vandè a oblije ba ou yon pakèt nouvo. Se konsa, pa ezite mande si li te pwochen nan enskri nan lajan kach.

An jeneral, jan ou konnen, mòd nan opere "McDonald nan" sipoze devwa yo nan pwosedi anplwaye chanm regilyèman pwòp. Ou menm, pou egzanp, ou anvan ou chita bò tab la, yo ka mande yo rete tann jiskaske li pral siye.

sandwich fre

Depi plas la nan travay nan rezo a domestik, "McDonald a" - Larisi (malgre lefèt ke konpayi an - yon natif natal nan peyi Etazini an), gen kèk nuans ak cheeseburgers fre ak lòt sandwich. An patikilye, trè kèk moun konnen ke validite a (sa vle di, peryòd la pandan ki li se rekòmande yo sèvi ak pwodwi a) anmbègè, "chizov" ak lòt la se sèlman 20 minit. Moun sa yo ki pwodwi ki tonbe deyò limit tan, yo dwe voye jete lwen.

Sepandan, genyen kèk administratè manipile ak tan, chanje time yo (pa ekstansyon yo).

Se pou nou espere ke sekrè tankou "McDonald a" se pa konsa komen nan peyi nou an, ak sa a - jis yon mit, men Alòske. Konsèy ki bay chèf yo rezo ansyen, se mande pou yon "ki pa Peye-estanda" Burger, ki pral sètènman dwe manke nan moman an. Lè sa a, kwizin la ap gen fè pou ou yon pòsyon nouvo, ki se asire w ke yo dwe fre. Chizbourger mande pou sa a (pou egzanp) san yo pa konkonb, zonyon oswa sòs tomat. Kwè m ', gou a tout antye nan li pral chanje yon ti kras - men li pral garanti ke jis bati li yo pou ou.

Force nan abitid

Èske w te konnen gou a nan pwodwi yo nan "McDonald nan" pa chanje a espesyalman yo nan lòd yo ankouraje vizitè yo tounen ankò? Sa a sekrè se ki baze sou fòs la nan abitid. Menm premye "McDonald a nan" nan lane 1970 yo bèt yo ofri bay kliyan tankou cheeseburgers, Macs Big ak "Gama", kòm li se jodi a. Anplis - tout sa yo asyèt gou menm bagay la tou nan tout mond lan, kèlkeswa kote pwodwi yo yo pwodui pou fè yo. Pou rezon sa a, nou tout konnen ki sa gou a nan pòmdetè, chizbourger, sòs salad ak lòt bagay. Menm lòt kalite sòs nan "McDonald a nan" - epi yo gen resèt ki sanble pou anpil ane.

alèz mèb

Lefèt ke "McDonald a nan" se itilize pou alèz mèb, ou pwobableman tou pa t 'avi. Men, yon gade pi pre - ak tout bon li ye. Tablo ak chèz, sofa - tout sa a se fè nan yon stil ki chita sou yo pou yon tan long pral difisil. Anplis de sa, nan lokal yo nan "Mac", jan ka wè, se pa janm ase espas. Sa a se pa sou pozisyon aterisaj (ki, fortwit, se nòmalman ase), pa gen. Sa refere a espas ki la pou pasaj la nan sal la - li vrèman se pa ase. Lè yon moun vin ap pase, pi souvan li se twò fèmen nan chita a.

Si ou kwè nan sekrè yo nan "McDonald a", Lè sa a, li te te fè espesyalman diminye tan an rezidans moun nan restoran an. Jan de mezi sa gen Woboram administratè pou rezon ki fè anpil vizitè vini nan jimnastik la, achte yon ti kras "pòmdetè", ak chita pou èdtan, jwi gratis Wi-Fi.

bwason frèt

Eske ou remake ke bwason yo frèt ( "Kola", "luten", "Fanta", ji) yo 1.5-2 fwa pi bon mache pase kafe oswa te? ou panse ke nan tout bagay sou pri a? Pa byen - omwen wè konbyen li te koute menm bagay la tou kòm "Cola" nan magazen an nan relasyon ak yon kafe ak te nan Kafe a ti kras "sou ale a". An reyalite, gen menm opoze an. Se konsa, poukisa nan "Mac a" tout dwa?

Gen yon teyori dapre ki apeti imen pèmèt li yo jwe yon bwè frèt, pandan y ap apre yon cho - sou kontrè a, santi an grangou disparèt. mèt Restoran te mete pri pou yon "Coke" anba a yo achte li, kliyan an tou te vle achte yon chizbourger oswa yon pòmdetè nan lavni.

Rejè nan "non"

sekrè yo nan "McDonald a" pa yon anplwaye ansyen, ki regilyèman pibliye nan medya yo, vini yon lòt règ - sou li ou pa t 'devine. Li se entèdi yo di "pa gen okenn." Menm nan zafè ki gen nan kesye a ou pa pral tande patikil sa a, ki se nan nivo sikolojik la tante youn nan echèk. Ou yo pral mande pwobableman: "ou vle sòs pou pòmdetè yo?", Olye pou yo "Èske ou ta renmen yon sòs?". Yon gaspié, men tou, jwe pwobableman yon wòl enpòtan.

Toujou "plis"

anpil manje ak bwason nan restoran manje vit, nou ap diskite, te sèvi nan pòsyon diferan. Natirèlman, kliyan an kapab bay lòd pou nenpòt nan yo, men trè souvan pa presize ki sa li se li vle. Sepandan, kesye a pa mande, ak an silans aksepte lòd la. Ki kalite nan sèvi pote nan kliyan an?

Sa a dwat, yon sèl la ki plis. Pwemyeman, li pote plis benefis restoran, ak Dezyèmman, ekonomis tan nan keu la. Si kesye a mande yo repete achtè a, epi li tou t'ap repase chwa li, pwosesis la vann ta trennen sou pou yon lòt minit siplemantè. Se poutèt sa, moun ki pa presize, toujou jwenn plis ankò.

Ti fi-giche ak inifòm

Yon ti kras reyalite li te ye, men 70-IES yo nan rezo a, k ap travay mesye pou kont li "McDonald a". Epi, koulye a nan "McDonald a" Larisi (tankou, tout bon, lemonn antye) dèyè kontwa an kite ni gason ni fi. Poukisa sa?

Konpayi a te note ke ti fi a dèyè kontwa a souvan mennen nan reta nan keu la pou yon rezon ki fè senp - yo kliyan gason kòmanse fè ti jwèt. Sa a se laverite espesyalman nan ti fi bèl ki atire plis vizitè, epi konsa anpeche pwosesis la sale menm plis. Ki jan yo dwe nan sitiyasyon sa a?

Pwemyeman, vle abandone rekritman an nan fè sèks nan jis pa kapab. Li ta te lakòz yon anpil nan manifestasyon ak ta gen kalifye kòm diskriminasyon. Se poutèt sa, fanm bezwen pran sou travay la, li se inevitab. Dezyèmman, li se posib yo anboche anplwaye oswa mwens bèl fè yo sa. Gen yon teyori ke travay la nan "McDonald a nan" yo bay ti fi mwens atire, men li se difisil a kwè, paske konsèp la nan bote se piman subjectif, epi ki satisfè Kesye bèl rezo "Macs" se toujou posib. Se poutèt sa, evidamman, fè fas ak reta nan ke moun kap kriye pèmèt inifòm. Tanpri sonje - li se espesyalman te fè konsa tankou kache figi a nan mèt kay li yo, epi fè yon dènye mwens atire. Menm bagay la tou aplike nan moun - fòm yo nan "McDonald a" se tou klèman mete nan limyè a pi byen. Akòz sa a akselere lavant de isit la.

Kote nan andwa piblik yo

Petèt sa a se ankò pa egzakteman yon sekrè - men "McDonald nan" yo ranje nan yon fason ke li te enposib yo pase yo nan. Remak: Chak restoran ki sitiye sou kwen yo nan lari pi okipe ak avni pa ki vizitè potansyèl vini soti nan travay oswa inivèsite, lekòl la ak sou sa. Kote ki pi aktif - pi gwo a chans ki genyen pou gen yo ap louvri yon lòt "Mac".

Fun pou timoun

Trè souvan, paran yo pa vle ale nan "McDonald a la", men isit la yo pote timoun yo. Wi, jan pa reyalize domaj la ki te koze pa manje sa yo, epi yo renmen li isit la - nan kou, pa ka fè san yo dlo nan je ak suplikasyon. Yo nan lòd yo ankouraje timoun yo mande paran yo nan peye yon vizit nan "Mac a", mèt pwopriyete yo rezo kenbe evènman espesyal ak aktivite pou vizitè jèn. Pou egzanp, yon òganizasyon nan evènman divès kalite nan onè nan nesans la; distribisyon jwèt nan meni nan timoun espesyal la; voye boul chak vizitè ki poko genyen laj 6 zan ki soti nan "McDonald" logo la. Tout sa sijere ke gen yo ap eseye pote kè kontan bay timoun pa tout vle di ki disponib.

ranplasman repa

Nou te deja mansyone ke si ou kase oswa gout yon bagay tou pre enskri nan lajan kach, yo mande w yo retounen yon pòsyon. Menm bagay la tou aplike nan yon lòt ka - si ou sandwich te gen kèk cheve jwenn, oswa tout lòt bagay ki pa gen rapò ak yon pwodwi ak yon preskripsyon. Gen kèk moun ki sèvi ak li nan manje yon moso epi pou yo jwenn yon moso nouvo nan gratui.

mwayèn pòmdetè

Yon lòt pwen nan 20 Sekrè nou an "McDonald", ki gen rapò ak pòmdetè a - li la ap ofri sèvis. Nou tout konnen (ak meni an endike) ki gen twa pòsyon diferan nan franse Fries - ti, mwayen ak gwo. Men, vizitè pa reyalize ke kantite lajan an nan pòmdetè nan pòsyon yo gwo ak lekòl presegondè nan menm, diferans lan nan sèlman nan pwi yo ak anbalaj. Jis yon anvlòp yo bay ak yon pòsyon gwo, respektivman, pi gwo.

Glas krèm "Horn"

pi abòdab (e konsa bon gou) krèm glase a "Horn", si w remake, yo toujou ofri ak yon anile nan fon. Li se yon ti jan lojik plasman nan krèm glase a nan relasyon ak yon glas la - sou tèt, li sanble gwo, men pati ki pi ba nan gode a pen plat a vid. Sa a se fè, nan kou, nan vizyèlman ogmante pwodwi a total. Apre sa, vide melanj lan sou anba a nan anplwaye a pa kapab - machin ki fèt nan yon fason, epi gen yon entèdiksyon sou ranpli ki vid yo nan vit-la. Kidonk, restoran an sove yon anpil.

kesyon adisyonèl ak linèt gratis

Epi ou kesyon twò anmèdan ke chak fwa yon kesye mande dapre lòd ou a? An patikilye, ou presize - ta ou ta renmen eseye yon gato oswa yon mòfin? Pou anile, davans, ou ka ajoute yon fraz nan fen a nan lòd ou "tout bagay." Lè sa a, kesye a pa pral mande twò anpil kesyon, epi konsa pase tan siplemantè ou yo.

Chak "McDonald" ou ka bay soti tas gratis. Sa a ka itilize, pou egzanp, pou vin isit la ak bwè l ', li jis chita nan konpayi an nan zanmi san yo pa kòmann-nan anyen. Sonje ke alkòl isit la ou pa pral pèmèt!

Dènye vizitè

Nou tout konnen ke travay "Macy a" jouk vizitè a pase. An menm tan an nan lè a mwatye dènye an a fini pòt yo nan restoran fèmen nan papòt la. Se konsa, pa gen moun ap ale - men envite ki sot pase yo dokushat pòsyon ou yo.

Sa a, nan kou, pa aplike nan moun ki enstitisyon sa yo ki te sispann pote soti nan aktivite yo dapre desizyon an nan Rospotrebnadzor an ete a nan 2014. Anjeneral fèmen "McDonald a" te vin tounen yon senbòl nan lit la kont gouvènman an nan biznis Ameriken nan Larisi - yon efè reyèl, nan kou, mezi sa yo yo pa bay kòm biznisman Ris ki afekte yo.

lòt kalite sòs kont

Gen yon mit sou lefèt ke nan lòt kalite sòs yo, "McDonald nan" ajoute yon sibstans depandans. Li se pou rezon sa a ki sipozeman yo bon gou.

An reyalite, yon bagay toujou gen yon sekrè nan yo - menm anpil anplwaye yo pa okouran de sa yo ap fè. Se poutèt sa, si ou pa vle risk sante ou, asire w ke ou bay moute achte yo. Eske se sa ke petèt pafwa ou ka pran echantiyon an, men yo ka resevwa patisipe, evidamman, li pa nesesè. Eksplike pou kisa yo yo, se pou bon gou, vrèman difisil. Men, menm alontèm travay nan "McDonald a nan" pa ba ou yon garanti ke ou pral aprann ki sa se enkli nan konpozisyon yo.

kalori

Bay teknoloji a pou kwit manje manje nan "McDonald a la", nou ka konfyans afime ke tout manje a isit la se plis kalori pase kay la. Omwen yon meni ki gen ladan sandwich piti, pòmdetè ak kola pral pote kò ou ki gen plis pase 60% nan kalori chak jou! Nan ka sa a, sansasyon nan grangou apre li fin, ou pral gen pa pi ta pase apre yon repa senp. Se konsa, ou vle manje plis, men an reyalite w ap bezwen plis ankò.