"Setyèm syèl la" restoran - yon je vle fè reviv nan Moskou

Restoran "Setyèm syèl la" ... Anpil nan moun ki te pi gran jenerasyon yo te ere ase pou vizite li, paske li pa t 'pou pa gen anyen ke enstitisyon sa a te konsidere kòm youn nan pi bon an ak sètènman ki pi etranj nan kapital la nan Federasyon Larisi la pou kèk tan. Pou kèk moun, plezi sa a poko vini.

Ki sa ki se konsa maten sou li? Poukisa gen restoran nan Syèl nan syèl la te tèlman popilè pou anpil ane? Sa a pral diskite nan atik sa a.

Seksyon 1. Jeneral deskripsyon

Premye a tout, sonje ke "Setyèm syèl la nan" - yon konplèks restoran, ki se ki sitiye nan kò a nan gwo kay won nan televizyon Ostankino nan Moskou. Vizitè yo an premye te vizite isit la nan 1967. Men, nan lane 2000 yo te pran yon desizyon sou yon gwo restorasyon. Re-ouvèti, menm jan li te vin li te ye nan sous ofisyèl, yo ap fèt trè byento, nan sezon lete an nan 2014.

Seksyon 2. Ki sa ki se restoran an "Setyèm syèl la" (Moskou)?

Pou jodi a konplèks la okipe twa planche, chak nan yo gen non li: "Bwonz", "Silver" ak, kòmsadwa, "Gold". Tout nan yo se nan yon wotè enpresyonan nan 328-334 mèt.

Zòn nan total de lokal la se 600 mèt kare. Lajè a nan chak chanm nan twa se de ak yon mwatye mèt; 80 moun - kapasite ki pi wo nan nivo a. Louvri nan 1967, "Syèl la Setyèm" te orijinèlman yon òganizasyon Catering piblik nan Sovyetik la, konsidere nan tan sa a pi fò nan demann.

Li byen vit te vin objè ki pi popilè nan Moskou, sepandan, sitou pou touris etranje ak vizitè nan vil la, ki moun ki te kapab peye vizite restoran an "Setyèm syèl la". Pri nan enstitisyon sa a pa janm te ba oswa menm mwayèn.

Koulèv ki gen fòm chanm te fè wotasyon nan yon sèk. Pou karant minit, soti nan youn a de revolisyon plen.

Restoran nan "Setyèm syèl la" te travay kontinyèlman pou 33 ane anvan dife a ki te rive nan lane 2000. Dife a konplètman detwi tout planche yo. Pou peryòd la tout antye nan travay restoran an, apeprè 10 milyon moun te vizite li.

Seksyon 3. Travay restorasyon

Depi nan konmansman an nan rekonstriksyon an ak pou de ane nan koulwa yo nan restoran an, yo te yon anpil nan travay yo te fè amelyore sekirite dife. Enstale sistèm yo dernye nan Dlo dife Dife, fin vye granmoun fenèt doub-lustres ak planking soti nan deyò a te ranplase ak nouvo, ak tout estrikti metal yo te trete ak konbinezon espesyal anti-dife. Epitou konplètman renouvle rezèv dlo, kondisyone ak sistèm vantilasyon nan restoran an tout antye.

Pandan travay la restoran an "Setyèm syèl la" te gen koulwa dekore nan style la retro nan rit ane swasant yo. Pandan restorasyon an, envestisè yo te vle kenbe sa a style, li te fè li deja avèk èd nan nouvo materyèl. Men, an 2005, konpayi prensipal la ki te dakò ak retabli "Setyèm syèl la" te "Crystal brit" - yon konpayi ki pwodui alkòl. Desizyon final la te konsepsyon an, an akò ak ki tout nivo nan restoran an pral kounye a gen yon objektif diferan ak konsepsyon.

By wout la, yon sèl pa ka men sonje lefèt ke kounye a adjasan nivo nan gwo kay won televizyon Ostankino yo pral patisipe nan biznis restoran. Li pa t 'posib jis ogmante fasilite yo Segondè ak kwizin, se konsa pi fò nan asyèt yo kwit nan lòd yo pral delivre soti nan etaj la tè.

Seksyon 4. Plan avni

Li se fasil ke nenpòt moun ki ap bay gabèl diskite ke apre fini an nan tout travay reparasyon an jeneral, Ostankino Tower a, restoran an "Setyèm syèl la" an patikilye, yo pral ankò vin aklè prensipal yo nan kapital la. Tout koulwa twa pral diferan pa sèlman nan konsepsyon, yo pral gen non nouvo - "Jipitè", "Ostankino" ak "Wotè".

Restoran nan tèt li ap vire nan yon konplèks rès reyèl. Premye sal la pral rebati nan yon Kafe manje vit rele "Wotè". Koulè a dominan nan etablisman an pral tout kalite tout koulè nan blan. Sepandan, olye pou yo anmbègè estanda, vizitè yo pral bay ak yon meni nan-wo kalite, tradisyonèl machandiz Ris kwit. Apre tandans mondyal la nan biznis la restoran, yo pral fè aranjman pou yon chanm liksye kote vizitè yo ka gade ki jan yo prepare asyèt yo te bay lòd pa yo. Moun sa yo ki envite ki bay lòd yon tab nan yon klas ki pi wo, yo pral jwenn yon opòtinite inik gou espesyalite prepare pa pwofesyonèl reyèl premye.

Pou restoran an "Jipitè" se atribye nan yon fwa de nivo. Li te deside fè sa nan ka ta gen yon gwo kantite vizitè yo. Se sal la pi ba ekipe pou moun ki envite ki pa advèrsèr jwi Panorama la avèk èd nan yon teleskòp. Yon karakteristik san konte nan koulwa yo ap tou ap deplase planche yo.

Seksyon 5. Analogue nan mond lan

Nan Las Vegas, gen restoran "Lalin nan", li sitiye sou do kay la nan Palms, sant la amizman pi popilè nan lavil la. Karakteristik prensipal la nan sa a restoran, nan adisyon a wotè a, nan kou, ak opinyon yo etonan se pitza ki pi bon gou nan mond lan, ki touris ak moun nan lokalite vle eseye ankò e ankò, Se konsa, gen tou senpleman pa gen okenn rès soti nan envite.

Ak nan Japon, atizan lokal yo te bati restoran Mandarin Oriental la. Isit la ou pa kapab sèlman obsève panorama a soti nan je yon zwazo a, men tou, eseye asyèt tradisyonèl Japonè yo. Nan wikenn ak jou konje tout rayisab nan yon bagay nouvo ak dwòl ta dwe definitivman vizite prezantasyon gastronomik yo ak klas mèt soti nan chef nan tèt li.