Bankè - yon pati de gala dine oswa dine. bankè

Bankè - yon dine fòmèl oswa yon dine ki te fèt sou kèk okazyon enpòtan. evènman an enplike nan prezans nan yon gwo kantite envite yo ak se souvan te pote soti nan yon restoran oswa nan yon sit espesyal nan lanati. endistri modèn ofri yon varyete fòm fèt la kòmanse,, chak nan yo ki gen karakteristik pwòp li yo.

Yon istwa ti kras

Selebrasyon, rasanble yon gwo kantite moun ki nan tab la menm, yo lajman ki itilize nan Wayòm Ini. Mwen itilize mo "fèt" Nan Lawisi, pou evènman sa yo. tèm "fèt la kòmanse," te vin nan itilize nan direksyon pou nan fen syèk la ksvii, men se pa t 'gen toupatou itilize jouk syèk lan mitan XX. Se avèk devlopman nan endistri a restoran, obsève rive sou fen syèk la XX, "fèt" te deplase nòmal "pati a dine", "de gala dine".

ka Bankè dwe òganize sou enpòtans ki genyen nan evènman nan lavi prive - maryaj ak anivèsè li yo, fèt, anivèsè nesans. Epi li se tou yon pati nan yon evènman politik oubyen sosyal ki asosye ak prezantasyon an nan prim divès kalite.

fòma

Òganizasyon ak sèvis bankè se dirèkteman depann sou fòma a nan. Li deside asiyen sis kalite debaz:

1. Bankè ak sèvis plen.
2. Bankè ak sèvis yon pati nan.
3. Konbine fèt.
4. Nan fòma bwason.
5. Bankè dégéné.
6. Bankè-te.

Byenveni resepsyon ak sèvis konplè

Se konplèks la ki pi konsidere yo dwe yon pati de gala dine oswa dine ak sèvis konplè ki enplike nan strik Aderans a règleman yo nan etikèt. Yon karakteristik diferan nan sa a ki kalite fèt se mank de asyèt pare-fè sou tab yo ak kapasite nan chwazi pwòp diskresyon yo. Tout envite yo ofri asyèt yo menm ki garçons yo pran nan menm tan an. Pou envite yo wè sa ki yo pral manje, chak ofri yon meni nan ki yon lis ak priyorite retire elèv la nan manje. Òganize yon seremoni nan sa a kalite se diferan rèd, se konsa ranje nan okazyon espesyalman enpòtan, pafwa gen enpòtans nasyonal la.

Byenveni resepsyon ak sèvis yon pati nan ak yon bankè konbine

Tablo yo te sèvi pa sèlman istansil yo ak aparèy kay, men tou, yon varyete de asyèt. Envite sèvi tèt yo, ranpli plak yo asyèt pi pito. Konble linèt anjeneral tou angaje vizitè yo. Travay la antre nan garçons Takeaway asyèt cho ak desè ak te. Anplis de sa, yo pran plak siplemantè, boutèy vid ak pote bwason si yo mande yo. Jan se fòm ki pi komen pou bankè nan restoran an ranje yon anivèsè nesans oswa maryaj.

Pafwa te pote soti evènman pran anpil tan e li gen ladan plizyè kalite bankè. Pou egzanp, li kòmanse ak yon bwason akeyi. Anjeneral pandan tan sa a dwe kolekte la pou maksimòm kantite envite. Ki te swiv pa yon dine tradisyonèl nan restoran an, ki fini ak te. Bankè-te gen rasin li nan Angletè ak tradisyon fin vye granmoun li nan senk è, se sa ki, seremoni an te, fè aranjman pou sou senk è nan aswè an. Anplis de sa nan te ak yon varyete de Desè, li se akseptab yo bwè alkòl, men byen limite. Te evènman an konsidere kòm yon piman fi ak yo souvan yon pati nan reyinyon yo final la nan òganizasyon fanm divès kalite a. Men, sou tan limit yo te efasman, ak moun ka patisipe nan yo. Pote soti yon fèt konbine se koute chè, kidonk li se ranje byen ra ak pou ka ki pi enpòtan.

bwason

Sa a jan de evènman parèt nan Frans, ak non a soti nan pawòl Bondye a "fouchèt" - kouver, ki se itilize pa tout envite rafrechisman yo. karakteristik distenktif li se mouvman an gratis nan vizitè nan sal la, manje ansanm bò tab la ak disponiblite a nan plas pa bay la. Ti goute ak bwason yo anjeneral mete sou tab apa a. Tout moun ka mete nan plak ou tout jwi. Bankè dégéné se yon kalite san patipri jenn nan evènman nan Larisi, men te vin imedyatman trè popilè. Fòma sa a se ideyal pou resèpsyon ak yon gwo kantite envite yo ak prezans nan yon ti chanm.

karakteristik dégéné

Lè y ap planifye yon dégéné enpòtan yo peye atansyon sou yon nonm sifizan de asyèt. Envite jan ou deplase nan sal ak pòs plak yo kominikasyon ak linèt nan yon varyete kote. An menm tan an vle manje yon lòt bagay, yo pa pral sonje Delhi kiyè fouchèt kouto an li yo, ak pi pito pran yon sèl nouvo. Se poutèt sa, li ta dwe omwen de fwa plis pase envite. se fèt gason fòma sèvis dégéné redwi nan de travay: kolekte asyèt yo sal ak bwason amize envite. Yo toujou koule atè pa glas la ak monte sou yon plato ki garçons nan mitan envite yo, epi yo pran sa yo pi pito.

Ou ka fè san yo pa garçons oswa mwens si bwason yo yo tou positionné sou yon tab apa a.

Yon lòt detay nan sa a ki kalite fèt - li kòrèkteman chwazi tab wotè. wotè nan estanda, ki te gen jou mwayèn mèb fèt se ensifizan e sa ka lakòz deranjman nan envite. Tablo pou ti goute ak bwason yo ta dwe yon mèt nan wotè.

Meni an pou sa a fèt - yon kontra enfòmèl ant ti goute gwosè ki fasil yo manje. fòmasyon yo itilize tartlets, brochet, glas-krèm bòl, espesyal chemine kiyè. Malgre lefèt ke li se posib yo sèvi ak yon fouchèt ak kiyè, li se pi bon panse sa meni ki gen ladan fason istansil pou kapab fè san yo pa yo.

Depi kenbe la sou de pye yo pou yon tan long olye fatigan, dégéné anjeneral ki fèt pou yon maksimòm de twa èdtan.

opsyon resèpsyon

Bwason òganize nan fòm lan nan yon fèt-ki tap fèt, se souvan te pote soti sou okazyon an nan evènman mòd enpòtan. Pou egzanp, apre yo fin ouvèti a nan yon nouvo boutique oswa prezantasyon koleksyon rad. Tablo isit la, se tout travay la fèt nan yon sèvis garçons fèt. Yo ofri envite bwason ak ti goute limyè.

Nan ant reyinyon, konferans ak konferans souvan ranje repo kafe. dire yo se anjeneral mwens pase mwatye yon èdtan, epi yo ap òganize nan fòma dégéné ak tout pwòp tèt ou-Restoration. tab espesyal yo te sèvi biskwit, bagay dous, sandwich. Chak envite pou kont li vide tèt li te oswa kafe.

Bankè - li se yon okazyon pote ansanm moun enpòtan sou kèk okazyon. Fòma a nan reyinyon an ka trè diferan. Chwa a afekte nimewo a nan envite, okazyon an, ofisyèl evènman an eksklizyon oswa te planifye, dire li yo ak bidjè. Anplis de sa, li enpòtan ak pèsonèl preferans, ak tan nan ane a. Nan ete a mande plis zòn louvri, ak nan sezon fredi a - andedan kay la.