Bonbon ak kannèl - Yum

Tradisyon nan te apremidi pou plizyè santèn ane nan Larisi. Epi se tab la kouvri chak fwa fèstivite. Bèl nap, po-belid samovar ak yon anpil nan bagay dous diferan ak patisri, ki gen ladan bonbon ak kannèl. Resèt la nan preparasyon li yo se senp, ak pwodwi a jwenn se pa sèlman bon gou ak santi bon, men tou, itil. Cinnamon amelyore dijesyon, gen yon efè planèt la ak nòmal presyon. Se konsa, anpil karakteristik itil nan yon trete bon plat. meni an chak fanmi dwe gen omwen yon sèl resèt ki dekri bonbon yo ak kannèl.

Fe-manje sable bonbon ak kannèl bezwen twa san gram farin frans, yon santèn gram nan magarin, yon santèn gram ki gen sik ladan nan farin lan ak yon ti kras posypku, ze, kiyè nan kannèl, yon tyè nan yon ti kiyè nan soda boulanjri ak yon ti kras ji sitwon oswa vinèg pòm sidr, vaniy. Bat ze a ak sik nan yon kim. Fonn magarin nan yon fou a mikwo ond oswa yon beny ak ajoute nan kim nan ze. Soda s'étendre vinèg sidr ak ajoute nan melanj la. Tonbe nan dòmi farin frans tamilsex ak mase omojèn farin lan sable. Li sanble kolan, se konsa vlope l 'nan yon sak epi mete yo nan frijidè a pou demi èdtan yon yo refwadi.

Nou woule soti moso nan farin nan rezèvwa a, pa gen okenn pi di pase 0.7 santimèt. Voye kannèl tè ak sik, ak adisyon a nan vaniy la. se fèy la nan farin woule nan yon woulo liv e li te koupe nan pòsyon nan 1 cm bag epè. Rekouvèr boulanjri papye a boulanjri. Nou mete curlicues yo sab, kite yon ti espas ant yo. Kwit nan fou a nan chalè medyòm pou apeprè 15 minit. patisri a ta dwe lò mawon. Lank fwa fre, ak retire nan chodyè, gaye yon bòl bèl.

Konsidere resèt ki anba la a nan ki ou ka prepare bonbon ak kannèl. Nan tan sa a, mwen bezwen yon vè farin frans, ze, yon santèn gram nan magarin oswa bè, sik 1 tas, kat gwo kiyè nan lèt kondanse, yon gwo kiyè nan kannèl tè, yon ti kiyè nan soda idrate lè l sèvi avèk ji sitwon oswa mwatye yon sak an poud boulanjri. Mase tout engredyan yo nan yon farin inifòm epi elastik. Nou vlope l 'nan yon sak epi mete yo nan frijidè a pou yon demi èdtan.

se farin lan refwadi woule epesè pa plis pase 1 santimèt. Koupe an biskwit lè l sèvi avèk mwazi ki gen fòm oswa kouliso boulanjri kouto. Nan mete papye boulanjri oswa papye boulanjri gaye nan manje ak kwit eboch bonbon se fòtman chofe fou jouk pare. patisri yo fini vide ak sik an poud melanje ak kannèl tè ak gaye nan bòl la.

bonbon bon gou se jwenn nan ajoute nan li pa sèlman kannèl la, men tou jenjanm ak epis santi bon Oriental. délikatès, se konsa li kapab bay plezi ak cho nan aswè a frwa. Pafè pou yon te sezon fredi apremidi. Pou prepare tankou yon patisri bon gou bezwen de tas farin, 1 tas sik, vaniy, yon santèn gram nan magarin, ze, yon sak an poud boulanjri, yon gwo kiyè jenjanm, yon ti kiyè nan kannèl, melanje de gwo kiyè nan dan tè, kadamon, noutmèg.

Nan tout engredyan yo ap bat elastik ak omojèn farin. Nou kite li nan frijidè a pou yon demi èdtan. se moso nan farin woule alantou yon tab farin frans an poud nan yon kouch ki gen epesè se mwens pase 0.5 santimèt. biskwit Koupe nenpòt ki fòm. Boulanjri rekouvèr papye boulanjri oswa papye epi gaye eboch biskit manje. Kwit jiskaske lò mawon. Retire bonbon yo dwe sou tan, otreman li pral difisil. Magazen boulanjri sa a ta dwe jis anba kouvèti a oswa se cho. Se sèlman nan fason sa a li rete mou. Refwadi, bonbon yo se pa mwens bon gou. Li se posib yo prepare yon rezèv ak kenbe nan yon bokal fèmen pou bonbon nan twa semèn.