Ki jan yo kwit biskwit chokopay? estrikti

Istwa a nan Chocopie bonbon gen rasin li nan 20yèm syèk la byen bonè. Original non - Lalin tat.

istwa

Premyèman, bonbon kreye kòm yon ti goute pou minè yo nan Tennessee nan Etazini yo nan 1929. Deja nan 1958, resèt la pou gato sa yo te achte pa yon konpayi Japonè yo. Lè sa a, te kòmanse pwodiksyon an mas. Nan 1974, Kore di sid te kòmanse pwodwi sou resèt la menm pou bonbon nou tout konnen non an Orion Chocopie.

Nan Kore di, gato yo te kòmanse bay manje maten sòlda yo nan premye mwa yo nan sèvis yo. Menm anvan 1999 bonbon Chocopie te li te ye trademark. Men, akòz lefèt ke gen gato a vin trè popilè, konpayi diferan yo te kòmanse yo sèvi ak non an nan pwodiksyon yo. Nan lane 1999, te tribinal la deside ke chocopie nan mo pèdi estati a nan mak la.

estrikti

bonbon nan konpozisyon chokopay gen ladan dlo pou bwè, de kalite emulsyonan, ajan arom, sik, farin frans, poud lèt. Epitou gen jelatin, gzantan chiklèt, sèl, pwodwi ze, glikoz, legim grès, bikabonat sodyòm, kalsyòm ortofosfat.

Chokopay biskwit - ase pwodwi anpil kalori. Yon santèn gram nan sezon otòn 430 kilokalori, 70.9 idrat kabòn. Grès li gen yon kantite lajan ase nan - 16.1 gram. Gen yon pati nan pwoteyin - 3.6 gram.

Kisa k ap pase lè ou chalè yon desè?

Nan Chocopie bonbon gen yon sekrè. Anvan ou manje gato a ou bezwen chofe nan mikwo ond lan. biskwit chokopay nan ogmante mikwo ond nan gwosè.

Lefèt ke manifaktirè nan envantè de pwodwi sa a ak te gen okenn lide ke lè chofe desè achte lòt gou. Apre yo te fin te vin enfòmasyon sa a li te ye nan mas yo, pwodiktè yo tèt yo te deside fè yon eksperyans yo tcheke si bonbon reyèlman chanje apre chofaj nan yon fou mikwo ond gou li yo. Apre sa, li te tounen soti ke sa a se sèlman yon mit, ki se trè byen kouvri. Lè chofaj ogmante chokopay nan gwosè akòz gimov, ki sitiye ant de nan bonbon. Plus yon chokola gaye atravè plak la. Apre li jwenn soti nan mikwo ond lan, chanjman sa yo tanperati, epi li reprann fòm orijinal li. chofaj la nan bonbon pa afekte chanjman ki fèt nan gou li yo. Epi li se vo anyen, yon fwa ou te deside l 'bay chalè, li se dezirab yo gen sèlman yon kiyè. Depi gato a vin frajil ak anpil friyabl.

Apre ou fin li konpozisyon sa a nan pwodui sa a, anpil manman panse, epi si ou ka bay li nan pitit ou a? Nan ka sa yo li nesesè resort nan kay kwit manje tout gato pi renmen ou. Prepare biskwit chokopay nan kay ou kapab pou 40-50 minit. Engredyan yo ki genyen nan frijidè a chak fanmi.

Chocopie bonbon. Ki sa ki nesesè pou fè manje?

Pou fè li, nou bezwen pran sik sou 150 gram, yon ze, mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri, kat gwo kiyè nan krèm tounen. farin ble ap bezwen pa plis pase 169 g, bè (40 g). Pou krèm a ap bezwen an poud sik, sou 100 gram, yon gwo kiyè jelatin ak de pwoteyin poul, ak yon gwo kiyè lwil oliv legim. Opsyonèlman, si ou vle krèm nan te chokola, ajoute 100 gram nan chokola nwa. se fòmilasyon a fèt yo prepare uit pòsyon. 100 g nan biskwit yo gen 349 kilokalori., Ki se 81 kilokalori. mwens pase bonbon chokopay, ki te achte nan yon magazen. Anpil pa renmen konplike travay yo epi yo ta pito achte menm pwodwi a fini. Men pa gen anyen konpare ak gato endijèn, espesyalman depi li se pi plis itil.

Bonbon chokopay. Resèt pou kwit manje nan kay

Lè sa a, kontinye nan pwosesis la pou kwit manje. Pou kòmanse prepare òdinè biskwit. Pou fè sa, bat sik ak ze jouk eta mas an gonfle. Ou ka fwe baleye. Men, li se pi bon fè l 'ak yon mixer.

Apre sa, Se mas la ki kapab lakòz jete fonn bè ak kontinye bat. Apre sa, ajoute krèm nan tounen e yo kontinye bat byen san yo pa kanpe. Deja nan fen nan vide nan yon bòl nan farin melanje ak soda boulanjri. farin lan ta dwe gen yon epè. Men, an menm tan an li ta dwe kenbe légèreté li yo ak yo dwe mou. Sèvi ak yon sak patisri gaye sou yon farin boulanjri, se yon alalejè grese anvan ka ke lwil oliv ka gaye oswa papye sulfurize. Kwit bonbon chokopay pa plis pase nan 180 degre jouk alalejè lò mawon. Lè sa a, ou bezwen yo retire li nan fou a ak fre yon ti kras. Lè sa a, lè l sèvi avèk linèt yo taye ons nan gato yo ke yo te menm fòm nan regilye.

pou kwit manje krèm

Pou prepare yon krèm, premye tranpe jelatin (pake) nan 50 mL nan dlo. Nesesè yo fonn jelatin a nan yon beny dlo nan chalè ki ba. Men, nan okenn ka yo ka li dwe bouyi. Lè sa a, ajoute pwoteyin ki nan sik an poud. Lè sa a, tou kòmanse bat nan yon beny dlo jiskaske yon mas epè blan. Isit la apre fòmasyon nan mas la nan konsistans mande, nou tou dousman vide jelatin la. Pandan y ap kontinye brase. Si mas la vin pi likid, ou ta dwe voye li nan frijidè a pou kenz minit.

Mete gato a

Apre sa, rale mete deyò krèm nan nan frijidè a epi gaye ak yon kiyè sou chak bonbon, epi li se dezyèm lan kouvri soti nan pi wo a, sou baz la nan yon anmbègè. Yon fwa ankò retire nan frijidè a.

Pwochen etap la nou bezwen fonn chokola a nan yon beny dlo. Mete veso a ti sou yon chodyè plen ak dlo. chokola a kapasite fwote epi ajoute lwil la legim, pandan y ap pa bliye yo brase. Li enpòtan pou se krèm nan chokola konplètman epè.

Koulye a, bonbon chokopay bezwen jwenn soti nan frijidè a. Lè sa a, sa a chak plonje nan krèm nan chokola.

Lè sa a, dousman lubrifi bwose tèt la ak kote yo. Yon fwa ankò, nou voye yo nan frijidè a yo refwadi. Tout se pare bonbon endijèn chokopay. Li bay yon trè dou ak lè.

Resèt la dezyèm

Yon lòt bonbon resèt byen li te ye nan kay la se ti kras diferan de sa ki te diskite pi wo a. Sèl diferans ki genyen se ke nan farin lan ajoute de gwo kiyè nan lèt ak farin frans - mwatye yon ti kiyè an poud boulanjri. Pwosesis nan preparasyon nan farin se menm bagay la tankou nan ka a an premye. Sèlman sa k gen brase apre ajoute eu yo bezwen vide lèt la, men se sèlman cho. Lè farin lan se pare, gaye l 'sou vlope nan plastik, tòde sosis lan. Lè sa a, voye nan frizè a pou 50 minit. Apre tès sa a, ou bezwen jwenn soti nan frizè a.

Lè sa a, ou bezwen koupe nan ti sèk yo menm byen òdone. Lay sou yon fèy boulanjri ki gen yo dwe mete deyò ak boulanjri papye. Chalè nan fou an a 200 degre. Kwit bonbon pou pa gen okenn pi lontan pase 20 minit. Sila pou prepare tankou yon tès se menm jan ak nan resèt la an premye. ka jis pa nwa ak lèt chokola dwe itilize.

konklizyon

Atik sa a prezante yon chokopay foto bonbon. Li pral ede chak ti fi a konprann ki sa ta dwe rive kòm yon rezilta nan kay yo ki te fèt pen. Nan atik sa a nou egzamine de resèt pou kwit manje desè.