Bonbon kurabe: resèt

kurabe bonbon, anpil nan nou asosye ak sot pase Inyon Sovyetik la te, lè li te youn nan bagay dous yo ki pi popilè pou te. Jodi a, analogue Commerce disponib ki yo trè popilè nan bonbon la pase a, men yo pa yo adistans fè nou sonje nan gou orijinal la, malgre lefèt ke engredyan yo yo fasil jwenn nan tout pou l ', li resèt la se byen senp. Nou ofri ou yon fason klasik nan prepare sa a bagay dous bèl bagay.

Bonbon kurabe: Engredyan

Pou fè bonbon sa a nou pral bezwen 200 gram nan farin ble, 100 gram bonbade nwaye, yon pòch sigarèt nan vaniy, 170 gram nan bè, 80 gram sik, yon ze, yon tas ka nan lèt, mwatye yon ti kiyè sèl ak konfiti oswa konfitur pou dekorasyon.

Bonbon kurabe: Pwosesis la pou kwit manje

Pou prepare farin lan, ou ka itilize yon mixer, men li se posib yo fè san yo pa li. Se konsa, fwote bè an asoupli ak ze, sik la ak vaniy. Farin melanje ak sèl ak piti piti ajoute melanj lan lwil oliv. Oke bat farin lan, ki ta dwe gen yon epè epi soupl, men nan nenpòt ka pa fre. Pou asire nòmal konsistans, tape farin lan nan yon kiyè ak yon glise ak panche si yon farin sipli tonbe, li se fè yo kòrèkteman. Si ou petri farin lan se twò epè, ajoute yon ti kras lèt nan li epi li pote l 'bay konsistans nan dwa.

Lè l sèvi avèk yon sak patisri oswa gwo kiyè ralanti ak dlo, gaye farin nou sou boulanjri, pre-kouvwi papye a pou boulanjri. Dekore lavni bonbon nwa epi voye li nan fou a, prechofe a 190 degre pou 12-14 minit.

Apre yo fin ti kras patisri nou an refwadi, dekore konfiti li.

Se konsa, tan an total nan preparasyon nan bonbon se sou 40 minit. Soti nan di kantite nan engredyan jwenn 20 pòsyon fini pwodwi peze 25 gram.

Kòm ka wè, pwosesis la pou kwit manje byen senp, ak absoliman nenpòt moun ka kwit manje pou tèt ou ak fanmi ou, ak tout kurabe pi renmen biskwit ou ki gen kalori se sèlman 130 kalori pou chak 100 gram.

Se te yon resèt klasik pou biskwit yo renmen anpil, men gen se byen yon anpil nan varyete li yo: kurabe "Tajikistan", "Baku", ak lòt moun. Wi, epi chak otès ki gen eksperyans sètènman gen resèt pwòp li yo ak yon ti kras atizan konn fè. Diferans nan espès sa yo minim, se konsa, pou egzanp, biskwit kurabe "Bakinski" diferan sèlman nan ki malaksaj a pa itilize ze antye, men se sèlman pwoteyin ki se nesesè yo bat ak yon mixer ki gen sik yo fòme yon kim blan. Anplis, sa a kalite yon ti jan pi long kurabe konn kwit nan fou nan pi gwo tanperati: 20 minit nan 240 degre. Pou ranpli tou yo itilize konfiti la pòm, yo chofe deja ak sik ki se te ajoute nan yon espesyalman fè nan mitan an nan biskwit yo rekreyasyon, apre yo te fin retire nan dife pou chofe fou a ak fre ti jan an. Epitou nan sa a resèt pa sèvi ak nwaye.