Cornish Ki jan yo kwit yon tat pòm - resèt ak foto

Sa ki ta dwe gato a pafè? San dout, santi bon, mou, juicy, ak plonbe bon gou ak farin delika. Yon bon tat pòm - li nan yon travay nan boza, ki pa pral kanpe devan nan nenpòt ki goumè ak kritik gastronomik.

Gen anpil moun konnen ke desè a ekskiz ak pòm fre kwit tou senpleman. Ou pa nesesèman gen yon talan eksepsyonèl gastronomik ak yon seri de pwodwi ekzotik oswa chè. Pou egzanp, Cornish tat pòm - yon egzanp rete vivan nan sa ki ka prepare Desè rival pa sèlman chèf pwofesyonèl.

Ki sa ki se Cornish tat?

Britanik yo konnen ki jan yo kwit manje pi bon gou, li se - yon reyalite istorik. An patikilye, yo respekte pi yo ak pòm. Pou egzanp, desè orijinal soti nan Cornwall - youn nan resèt yo ki gen plis siksè, rekonèt rayisab yo dous nan tout mond lan.

Pou dat, pa gen okenn enfòmasyon serye konsènan ensidan an nan sa a resèt. Men, chak kwit manje konnen ke se sa a ki kalite boulanjri divize an de kalite prensipal:

• Cornish tat pòm;
• gato ak vyann.

Men, tou de opsyon asyèt gen karakteristik sa yo diferan:

• teksti velours;
• bor kroustiyan;
• dou ak anpil mou presegondè.

Nan ka sa a nou pral konsantre sou tat la pòm ke tout moun ka kwit manje gou ou. Rezilta a pral depann de pòm te ajoute epis santi bon ak lòt pwodwi.

Si yon moun renmen nwa - pa gen okenn pwoblèm, yo ka dwe ajoute nan pòm yo ki pral sèlman fè plat la menm plis orijinal yo. Moun sa yo ki ki ta pito Desè vèt, m'ap mete sou fars la rezen chèch oswa CRANBERRIES.

Poukisa Cornish tat pòm ki tèlman popilè?

Pafwa yon aswè otòn frèt, mwen vle manje yon moso nan yon desè bon, ak achte ak patisri fre yo ale pa gen okenn dezi, bagay la pase mwen vle long yo deranje ak gato endijèn. Ak nan ka sa a, yon resèt senp epi fasil pou ki ou bezwen abityèl pwodwi yo ki disponib.

Li reyèlman se yon Cornish tat pòm. Li te gen anpil avantaj sou pi fò pen. Akòz Karakteristik desè ki anba la a nan Cornwall ak te pran nasyonal popilarite:

• kwit manje tan - yon ti kras plis pase mwatye yon èdtan;
• engredyan yo pou gato a ka jwenn nan prèske chak frijidè;
• efikasite;
• fasilite nan aplikasyon;
• Boulanjri pa jwenn rasi epi yo pa deteryore pandan plizyè jou, paske li se yon bon bout tan ka dwe estoke nan frijidè a;
• Cornish resèt tat pòm se trè senp, toujou sanble bèl ak bon gou, paske desen li yo pa gen okenn pwoblèm.

Ki sa ki pwodwi yo bezwen?

Cornish tat pòm pa mande pou gwo depans finansye. Men yon lis nan engredyan yo prensipal pou yon desè goumè angle:

• Twa san gram nan bè;
• yon tas ki gen sik ladan, ou ka pran mawon an, gato soti nan li pral gen yon gou plis rafine;
• kat ze;
• 150 gram nan krèm kontni mwayèn grès;
• tas de ak yon mwatye nan farin melanje;
• 15 gram nan yon disintegrant;
• kilogram pòm gwo, de preferans - durom.

arom nan mande pou yon ti kantite vanilin, li pral ase ti kiyè mwatye. Epitou, pa bliye ajoute sèl nan gou. Anpil moun neglije pwen sa a, kwè ke Desè pa ta dwe mete sèl. Men, li se - yon miskonsepsyon, paske li se engredyan sa a se kapab debouche gou a plen nan plat la.

pral fòme pou boulanjri dwe grese ak lwil oliv legim oswa bè.

Cornish Ki jan yo kwit yon gato ak pòm?

Pou kòmanse yo prepare pòm yo. Sa a se fè jan sa a:

• fwi byen lave;
• se fwi a koupe nan kat pati;
• ekstrè soti nan moso nan nwayo a;
• trimès yo koupe an tranch mens nan epesè nan apeprè mwatye yon santimèt.

Apre sa, ka fòm nan dwe grese ak lwil oliv, ekspoze tanperati a fou nan 180 degre.

Krèm tat bezwen rale mete deyò lwil oliv la nan frijidè a nan avanse, se konsa ke li vin mou. Lè sa a, nan yon fòm gwo twou san fon, li se vide ak yon mixer ak sik. Pwa a te ajoute nan eu yo ze ak krèm, batr byen tout lòt peyi sou ankò. Farin frans ak boulanjri poud ak vanilin piti piti entwodui nan farin lan.

Pwoteyin yo te vide nan yon kim epè epi dousman melanje ak farin lan pou gato an. se pwa mete deyò nan fòm nan pòm trè byen eleman soti nan tèt la, tout dekore avèk sik oswa ti kal pen nan farin. Gato konn kwit nan fou soti nan yon demi èdtan nan yon èdtan depann sou epesè nan farin lan.

Sekrè ti kras nan Chef nan

mèt yo reyèl nan atizay la sirèt konnen ki jan yo kwit manje Cornish tat pòm yo, ki fè li menm plis bon gou ak bèl. Pou egzanp, kòm dekorasyon ka itilize farin krout. Preparasyon li se byen senp: nan pwopòsyon yo menm melanje bè, farin frans ak sik. Tout byen frays men ti kal pen pare vide sifas nan gato a, ak Lè sa a li se mete nan dife pou chofe fou a.

Yon lòt tip senp - Preparasyon nan siwo sik, ki se plen ak pòm sou gato an. Ou bezwen apeprè mwatye yon tas sik ak menm kantite lajan an nan dlo. Ou kapab ajoute yon ti kras ji sitwon. Lè gen siwo a refwadi ak epè, li ta dwe anpil anpil wile sifas la nan gato an.

pou kwit manje opsyon

ka klasik Cornish tat pòm dwe parfe complétée pa engredyan sa yo:

• nwaye;
• CRANBERRIES;
• rezen chèch;
• fèy rekòt pye mant fre;
• kakawo;
• kannèl;
• krèm vide pou decoration;
• sitwon oswa zoranj kale;
• timerik pou koulè.

Si Cornish tat pòm, resèt la ak yon foto nan ki se yo montre pi wo a, Desè limyè rayisab sanble twò fonse, ou ka sèlman itilize 150 gram nan bè. An se repo a nan kantite lajan an ranplase ak yon krèm anpil grès, men epè tounen.

Ponm ka itilize kòm fè sèvis pou mete, se konsa ak po a. Trè orijinal gato pral gade si sifas li pral vizib kale fwi gen koulè pal. Mete moso yo koupe nan pòm kapab nan yon lòd diferan, gide pa imajinasyon pwòp yo.