Espesyal "Ospitalite": ki moun yo travay?

Pi bonè oswa pita sèvis sa yo nan otèl gen yo sèvi ak pou pifò moun. Rive nan yon vwayaj biznis, vizite fanmi, oswa yo te nan lavil la ak rezon amizman, envite chwazi yon otèl sou nanm nan ak pran yon chanm nan yon sèten kantite jou.

Tou depan de klas la nan enstitisyon, anplwaye ka ofri kliyan yon seri sèvis estanda oswa nenpòt ki lòt sèvis adisyonèl.

Ki moun ki travay nan otèl

yerachi a nan anplwaye nan otèl, an reyalite, se menm bagay la tankou nan anpil lòt òganizasyon: gen anplwaye, jesyon mwayen ak administrasyon an chèf.

Yo nan lòd yo asime pozisyon nan nivo ki pi ba, ase gen travay di ak disiplin, ak administratè yo pa ka fè san yo pa edikasyon espesyal (fakilte nan "Ospitalite"). Ki moun nan travay apre yo fin diplome, deside pou tèt yo gradye, ki konsantre sou spesifik yo nan konesans nan akeri ak yo preferans pèsonèl.

Travay anplwaye otèl

Sou zepòl yo nan Anplwaye yo Lapòs ponn desann revèy la asire fonksyone a nan otèl la. Netwayan avèk tout sèvant angaje nan konsèy ak kenbe lapwòpte a nan chanm yo, koridò, koulwa, eskalye yo ak nan lakou a nan otèl la. Lòt anplwaye pran lòd kliyan, lage yo manje ak fè makèt, ede ak loading ak dechaje bagaj, rete pwòp rad sou yo ak soulye, osi byen ke fè yon anpil nan lòt travay menm jan an. Avantaj nan pwofesyon sa yo relativman senp se mank de bezwen edikasyon espesyal, tankou Depatman an nan "Ospitalite". Ki moun ki ka travay san yo pa eksperyans yo ak kapasite li, li nan sèvant lan oswa Janitor.

anplwaye sa yo diman kominike avèk envite. Nan ka ekstrèm yon dyalòg kout sou sijè jeneral.

Etid la nan fonksyone nan jit yo oswa otèl ak jesyon nan sa yo estrikti yon yo angaje elèv yo ki te chwazi espesyalite "Hotel ak restoran biznis la". Ki moun ki ka travay apre yo fin diplome? Manadjè, administratè, ekspè nan Resous Imèn oswa yon manadjè.

devwa pwofesyonèl nan sèvis otèl

administratè Mid-nivo asime responsablite sa yo:

1. Kontwòl nan anplwaye yo.
2. Libellés a nan enstriksyon, chwa pou yo pèfòmè ak sipèvizyon sou bon jan kalite a nan travay la fèt.
3. Siveyans konfòmite avèk règ yo entèn nan òganizasyon an.
4. Siveyans konfòmite avèk nòm yo ijyèn yo mande yo.
5. Kominikasyon ak kliyan, rezoud konfli (nan konpetans li yo).

Anplis de sa, espesyalis sèvis otèl ka konseye, moutre débutan ak fè fòmasyon. devwa l 'souvan gen ladan yo entèvyou ak kandida pou chèz sa yo vid, menm jan tou seleksyon yo.

Yon travay enpòtan nan manadjè pwofesyonèl se kontwole nan yon lespri ki prezan nan gwoup la, ak koreksyon li yo. Yon travayè bon ka jis analize sitiyasyon an, nou ka prevwa devlopman li yo epi yo optimize pwosesis (rezolisyon an nan konfli entèn, seleksyon ki kòrèk la nan pèsonèl yo, itilize nan ankourajman ak konsekans).

Anpil nan ke trik nouvèl yo nan lis sa a yo anseye nan divès lekòl yo nan fakilte a nan "Ospitalite" (moun nan travay, e ki sa espesyalite yo chwazi, elèv la ta dwe deside anvan yo rantre nan).

Avantaj nan travay ekspè nan sèvis otèl

Lè w ap chwazi yon pwofesyon, moun konte sou benefis sa yo:

• Akeri eksperyans nan jesyon, ki se itil pa sèlman pou pwomosyon nan nan endistri a Ospitalite, men tou, pou anpil estrikti ak lòt.
• travayè sa yo trè desan salè. Ekspè pa konte sou ran a nan yon tip, men salè yo se plizyè fwa pi wo pase gad pòtay tanp yo peye ofisyèl ak sèvant.
• Kòm yon règ, bon travay lafwa nan espesyalis nan sèvis nan otèl, ou ka konte sou yon ogmantasyon rapid.

Anpil jèn moun pa panse osijè de espesyalite nan lavni, etidye Ospitalite. Ki moun nan travay, yo deside apre li resevwa yon yon minimòm de eksperyans, etid nan posiblite yo ak kondisyon nan mache a. Sa se, yo pran yon travay nan otèl la kòm kòmansman an pou yon karyè.

enpèfeksyon pwofesyon

Pa enkonvenyans, karakterize ka sa a ki kalite aktivite dwe atribiye ekzekitif tansyon inevitableman segondè, osi byen ke absans la nan normalized jou ap travay.

Elèv ki vle travay nan endistri sa a ta dwe ak anpil atansyon konsidere tout detay yo anvan etidye Ospitalite. Ki moun nan travay, deside pou kont li, men nou dwe sonje, sa a biznis - li an toujou travay avèk moun ki gen tanperaman diferan, pèsonalite ak nivo kiltirèl. Ki jan grosye, fristre e menm moun ki grosye ka jwenn nan mitan envite yo, ak nan ki kantite anplwaye yo. Espesyalis nan dwe kapab jwenn yon fason soti nan divès kalite sitiyasyon sansib oswa konfli, prezève repitasyon nan enstitisyon an ak lwayote a nan kliyan nan nivo ki pi wo.

Ospitalite: ki moun yo travay ak ki kote yo etidye?

Modèn établissements edikasyon ki vle ofri de opòtinite pou edikasyon nan zòn sa a:

1. Diplòm.
2. Postgraduate.

Premye a - yon fòmasyon tradisyonèl ak plasman nan yon bakaloreya inivèsitè a lè yo fin gradye. edikasyon postgraduate ka benefisye pwofesyonèl jèn yo te deja pran plas oswa endistri otèl pwofesyonèl ki vle amelyore konpetans yo. Rezilta a nan fòmasyon sa a se metriz la.

Anpil inivèsite komès domestik yo ak kolèj espesyalize ofri mèt espesyalite "Ospitalite" (moun nan travay apre yo fin diplome, ou kapab mande nan biwo admisyon nan oswa etidye piblikasyon yo ki enpòtan). Anplis de sa, anpil enstitisyon edikasyon nan Swis, Lafrans ak Polòy te envite arrivants.

Ki sa yo mande pou la devlopman nan pwofesyon an

Mwen dwe di ke otèl la ekspè sèvis ka byen lwen se pa tout moun. Nan efektivman pote soti nan fonksyon jesyon ak a ap itil pou òganizasyon an nan travayè yo, elèv yo bezwen yon dogmatik, aptitid pou panse rasyonèl, pasyans ak yon sèten kalite lidèchip.

Nan pwen sa a nan mache travay la gen yon patipri nan favè nan pwopozisyon an, gen pwofesyonèl jèn plis pase pòs ki vid. Sepandan, reyalite sa a pa ta anbarase pèp la anbisye ak pwòp tèt-motive ak kalite sa yo paske yo gen tout chans yo nan yon karyè siksè. Anplis de sa, pwogram fòmasyon an gen ladan yon gwo kantite atik versatile ki kapab itil lè w ap travay kòm yon manadjè oswa anplwaye pwofesyonèl nan òganizasyon an, byen lwen soti nan biznis la otèl.

Lè ou konnen nan men ki moun ou ka travay, mete fen nan "Ospitalite la", jèn moun ta dwe pran an kont spesifik yo nan pwofesyon tan kap vini yo. Se sèlman nan fason sa a pral yon fòmasyon enteresan, ak travay yo ap vin yon moun al pran plezi pi renmen.