Jaune, konn kwit nan fou nan fou a

Jaune, konn kwit nan fou nan fou a - yon plat pou moun ki renmen cuisine orijinal la. Apre Pike valè pa sèlman pou blan li yo, sansib ak vyann bon gou, li se fanm, pou egzanp, tankou gras a yon kalori ase ki ba konpare ak lòt pwason. Ak nan juchwar vyann gen yon anpil nan pwoteyin itil ak vitamin ki esansyèl pou lavi an plen nan chak moun. Sepandan, pwason an ka kondwi lav nan parazit. Se poutèt sa, se plat la juchwar pi bon konn kwit nan fou nan fou a - tanperati a segondè pandan boulanjri touye tout mikwo-òganis k ap viv. Se konsa, nou konsidere lòd la tout premye etap yo preparasyon.

K ap travay nan koupe gan juchwar, premye koupe najwar yo nan lòd pa blese men ou sou yo.

Nan kòmansman an nan jaune pral klè soti nan balans yo, lè sa a koupe vant la ak pran zantray yo, ak Lè sa byen lave pwason an. Faz la pwochen - separe kolòn vètebral la soti nan tèt la ak ke, ak dousman rale mete deyò zo yo. Lè sa a, yo pwason nan lave ankò, w'a vide ak sèl ak nou kenbe nan frijidè a pou 25-30 minit.

Jaune, konn kwit nan fou nan fou a, nan ka nou an li pral boure ak nwa ak grenad. Pou fè sa, kraze grenad a, rale yo deyò nan grenn jaden an. Kale nwaye moulen, ajoute sèl nan yo, grenad, pwav nwa ak zonyon tise byen koupe. Byen melanje ak Farshiruem vant ak melanj lan, lè sa a ak anpil atansyon koud li. Vire fou ak koule li nan 200 ° C. Pandan ke li se chofe moute, sou yon fèy boulanjri, vide lwil legim ak gaye juchwar nou an.

Jaune, konn kwit nan fou nan fou a, prepare pou 40 minit Sèvi ak yon varyete de sereyal: diri, Buckwheat, ble, osi byen ke plat ale byen ak pòmdetè.

engredyan:

nwaye kale - 150 gr.

grenad - 2 pcs.

Jaune - 1-1.3 kg,

zonyon - 2 pcs.

mèg lwil oliv - 80 ml

Ground nwa pwav ak sèl - a gou ou.

Gen lòt resèt, tankou juchwar, konn kwit nan fou antye nan dife pou chofe fou a.

Nou di. se pwason nan netwaye nan balans, tripay byen éviscérés ak lave. Lè sa a, pa fè koupe gwo twou san fon nan tout kadav la, fwote ak sèl ak pwav epi remèt li 30 minit prosolitsya. Nan entre-temps la, yon tomat koupe an tranch mens. Apre zonyon shinkuem mens mwatye bag. Lè sa a, mwatye yon sitwon koupe nan ti sèk mens.

Sudak konplètman gaye sou yon fèy papye an papye. Lè sa a, nan chak coupure sou kadav la ak anpil atansyon insert yon ti tranch nan tomat ak yon ti tranch sitwon. Jiskaske pwason an enpreye, nou, nan entre-temps la, kòmanse kwit sòs la pou li. Pou sa ka fèt, yon koup la kiyè nan moutad melanje ak ji a nan mwatye yo sitwon rete yo. Apre sòs sa a blanchi juchwar nou sou tou de bò.

Apre sa, dezyèm mwatye nan rete zonyon an koupe ak tomat gen pil fatra pwason nou anndan an. Ou kapab tou tèt priporoshit zonyon ki rete. Yo ak sou kadav la tout antye mete yon kèk branch vèt nan pèsi. Apre sa, nou vlope tout bagay ansanm nan papye epi y'a vire fou an. Pike juchwar deplase nan chodyè a, ak lè tanperati a andedan dife pou chofe fou a rive nan 200 degre, tap mete nan fou pou 35-40 minit. Li rekòmande 25 minit nan koupe tèt la nan FOIL la nan tèt la nan PIKE-juchwar alalejè dore.

Jaune, konn kwit nan fou antye nan dife pou chofe fou a, se yon dyetetik, plat trè nourisan ki fasil pa kò a absòbe. Epi kòm yon plat bò kapab itilize yo kòm pòmdetè bouyi (Fries kapab), ak diri bouyi.

engredyan:

Jaune - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 PC.

mwayen zonyon - 1 PC.

tomat - 2 pcs.

moutad,

yon pakèt moun sou pèsi,

tè nwa pwav ak sèl - a gou ou.

Renmen plis sansib pwason vyann? Avi sou jan prepare juchwar, kwit nan krèm tounen.

Pre Geri juchwar ak byen lave. Lè sa a, nou fè yon koupe gwo twou san fon chak cm 4 ak sezon ak sèl. Koupe zonyon bag mwatye ak fri nan lwil oliv legim, sèl ak pwav. Chak dan sou pwason an ranpli zonyon yo, ak tout rès la nan zonyon yo gaye sou yon papye, ki ta dwe bay fòm nan nan kannòt la nan chodyè a fè pa boule anyen. Pli lwen sou zonyon yo gaye pwason ak mete l 'nan yon fou prechofe nan yon tanperati ki nan 200 ° C, jouk pare yo kwit. Li pral pran menm 40 minit yo. Nan entre-temps la, se pwason nou konn kwit nan fou, nan entre-temps la nou ap prepare yon sòs krèm tounen, ki melanje krèm nan tounen ak pwav.

Vide sòs la pwason ki se sèlman 10 minit anvan fen a nan pwosesis la boulanjri. Se sèlman nan fason sa a juchwar Pike nou an, konn kwit nan fou nan krèm tounen, byen vit dore.

Sèvi ak pòmdetè bouyi, polènta (cornmeal labouyl).

engredyan:

Jaune - 900 gr.

zonyon - 300 gr.

legim lwil oliv - 40 g

tounen krèm - '60,

tè wouj pwav - a gou

sèl - a gou.