Kabrit fwomaj. Resèt.

lèt kabrit la - pwodwi biyolojik gen anpil valè, benefis ki genyen nan ki se konnen yo tout. Li se siperyè bèf sa ki ekri nan kalsyòm, Cobalt, fosfò, vitamin A, B1, B2, lèt C kabrit la pa kò a absòbe plizyè fwa pi vit pase bèf la, rekòmande pou manje tibebe, li ka bwè moun ki gen asidite segondè nan ji gastric.

Kabrit ka senpleman bwè oswa resikle. Soti nan li vire soti pa itil pwodwi mwens - yon fwomaj kabrit gwo ak yon gou delika ki se byen fasil yo kwit manje nan kay la.

Gen anpil resèt pou fwomaj, tou de nan itilize nan tablèt pou ledven, ak san yo pa yo.

Sa a youn nan resèt yo pou pwodui sa a bon gou.

Nan lòd fè fwomaj bouk kabrit, ou bezwen lèt, kabrit la bè, ze, sèl ak kola.

De lit lèt kabrit la ki rete nan yon kote ki cho epi ki pèmèt vire tounen. Nan pwosesis te pi vit nan li ajoute yon kwiyere nan krèm tounen ak kouman yo melanje. Lèt ak krèm tounen pral pare nan de jou.

Rezilta a se yon pakèt moun sou lèt ak yon gwo kantite sewòm, ki dwe vide. Separe serik a yo ta dwe ak anpil atansyon pou ke li pa melanje ak èstime. Apre sa, yo te kaye lèt mete yo nan yon sache twal epè,, epi li moute pou sis èdtan sou kapasite, ki pral drenaj sold yo nan sewòm.

Koulye a, yon lèt epè soured bezwen mete yo sou yon dife dousman, chalè, jete nan yon egoutwar ak fwomaj yo fòme pa chofaj glas la likid. Se konsa, li ta dwe gen sou yon liv nan fwomaj, ki se nesesè yo kenbe siksè akademik pandan tout jounen an.

Lè sa a, konbine fwomaj Cottage ak mwatye nan yon lit lèt fre, melanje byen ak kwit sou chalè ki ba pou yon kèk minit. Jete nan yon egoutwar ak fwomaj ak kouman yo genyen batay yo.

Lè sa a, kòmanse preparasyon an nan fwomaj la. Fonn bè, mete l 'nan fwomaj la ki kapab lakòz, twa jònze mwatye ti kiyè sèl ak kola. Tout sa a se byen melanje, li mete yo bouyi pou 15 minit sou chalè ki ba, brase toujou ap pou fè pou evite boul fòme. se fwomaj bouk kabrit sipoze inifòm epi gluan.

Jiska fwomaj se likid, li se nesesè yo vide nan yon bòl grese nan fòm. Olye pou yo bè sou anba a nan plat la ka pwopaje selofan. Kote bòl la ak fwomaj lan nan frijidè a.

Soti nan nimewo a disponib nan pwodwi ta dwe gen apeprè 700 gram nan fwomaj a fini.

Yon lòt resèt, ki jan yo kwit fwomaj bouk kabrit endijèn.

Pou preparasyon an ou pral bezwen de lit lèt yon bouk kabrit, twa ze, 400 gram nan krèm tounen, Basil fin chèch nèt, Dill ak lay, de Atizay. kiyè nan sèl.

se Lèt chofe sou chalè ki ba, brase toutan. Tounen krèm, ze, ak fwe sèl nan mixer la jiskaske yon mas omojèn. Konekte mas la ki kapab lakòz ak lèt, mete yo sou dife, ak konstan vibran fòtman chofe, men se pa pou pote nan yon bouyi, ak Lè sa a yon kèk minit.

twal gaz la Van mete ki plwaye nan mwatye, vide engredyan yo nan mas la, mete fèy santi bon sèk ak brase. Fini yo nan fwomaj la ak menm kantite vòt yo pann nan glas la likid.

Lè yo likid la depase vide, pwodwi a dirèkteman nan twal gaz la yo mete nan yon chodyè, kouvri ak yon plak, mete jouk bèf ki te nan wòch oswa yon krich dlo. Mete chodyè a nan frijidè a. Apre 15 èdtan, ka fwomaj a dwe goute.

Ki jan yo fè fwomaj soti nan lèt kabrit la ak acidin-pepsin?

Anpil resèt gen ladan fwomaj bouk kabrit acidin-pepsin, ki se disponib sou kontwa an.

Pou preparasyon an nan fwomaj mande pou 10 lit lèt kabrit, kaye polstakana, 10 tablèt acidin-pepsin, 30 gram sèl, kimen.

Lèt chofe a yon tanperati ki nan 35 degre epi ajoute yogout. Grenn acidin-polstakane pepsin fonn nan dlo tyèd, vide nan lèt jan sa a melanj. Kouvri chodyè a ak yon melanj de tisi cho ak kenbe tèt ak èdtan potoroo.

kaye a ki kapab lakòz koupe an moso ak brase ak yon spatul an bwa pou apeprè senk minit. Lè sa a, bay lètkaye a rezoud, kouvri l 'ak twal gaz, twal gaz efè nan laktoserom.

Mass nan sèl ak mete l 'nan kimen, mase pou apeprè senk minit. Lè sa a, pliye li nan yon egoutwar ak fwomaj. Kouvri bor nan mas la nan twal gaz, mete yo sou opresyon li yo ak kite pou de zè de tan. fwomaj bouk kabrit se pare.