Ki jan yo kwit sorcier yo ak vyann? Demonist ak vyann lan nan fou a

Demonist ak vyann pa konnen ki jan yo kwit manje tout bagay. Li nan ka yon plat dwòl nan mens vyann ak pòmdetè ka jwenn sèlman nan Belarusian la, Polonè ak Lithuanian cuisine.

Fè pwodwi sa yo ka diferan. Jodi a nou prezante w twa resèt ki pa gen ladan pwodwi chè, men mande pou anpil efò.

Èske demonist bon gou (krèp ak vyann): yon etap pa etap resèt

Soumèt nan plat la yo te tounen soti pa sèlman yon remoute kouraj ak bon gou, men tou, bèl, li se nesesè yo estrikteman swiv kondisyon ki nan resèt la. Pou yon kòmanse li rekòmande a achte pwodwi sa yo:

• pòmdetè moyenne - sou 2.5 kg;
• kaka ak yon ti kantite lajan nan vyann kochon grès - sou 500 g;
• anmè kou fièl anpoul zonyon - 2 tèt;
• Ki pi piti lanmè sèl, allspice nwa, nenpòt remèd fèy ak kondiman - itilize nan diskresyon a;
• krèm magazen Plis grès - sou 2 gwo kiyè gwo;
• Rustic gwo ze - 1 PC;.
• natirèl bè lwil oliv - 30 g;
• profiltirovannuyu dlo pou bwè - yon koup la kiyè gwo;
• dezodorize lwil oliv legim - pou pwodwi fri.

Fè yon kochon tè santi bon

Mande ki jan yo kwit ak maji vyann? Pou kòmanse fè yon fars santi bon. Pou sa ka fèt, kaka kochon bezwen yon lave bon, ak Lè sa a koupe nan anpil ti miyèt moso. Si ou vle, ou ka itilize yon moulen vyann.

Bòkote pwodwi a tè yo ajoute sèl lanmè, epis santi bon divès kalite, koupe tèt zonyon, pwav dous ak koupe pèsi. Si ou panse ke fars la pral twò sèk, li ta dwe ajoute nan li a ajoute fè makèt gwo grès krèm tounen ak yon koup la kiyè nan dlo pou bwè. An konklizyon, tout nan eleman ki nesesè yo melanje jouk lis.

Pou kwit manje baz pòmdetè

Demonist ak vyann mande pou itilize a obligatwa nan yon baz mou. Sepandan, sa a pa ta dwe separeman malaksaj farin lan, kòm se baz la te fè soti nan pòmdetè.

Kidonk, tubèrkul legim mande pou yon lave bon ak pwòp. Apre sa, yo bezwen fwote sou yon rap gwo. Si ou gen yon manje prosesè, lè sa a fanm k'ap pile pòmdetè la ka aplike nan li.

Apre nou fin travay legim yo bezwen yo dwe mete yo nan yon sache twal gaz sere, epi kwoke sou yon bòl gwo twou san fon. dwe Maksimòm privasyon pòmdetè imidite nan dlo eksprime dwe vide nan bòl la ak lanmidon rete sou anba a, ankò ajoute nan tubèrkul yo pulverulan.

Pa pote soti etap sa yo, li se oblije mete pòmdetè griye zonyon an, bat ze ak engredyan gou sèl. Kòm yon rezilta, ou gen yon baz legim plastik yo ta dwe fòme, ki prèt tèt li byen nan modèl.

Pwosesis la nan fòme asistan

Demonist ak vyann fòme trè fasil. Sa mande pou yo pran yon ti jan nan farin pòmdetè, ak Lè sa a fè l 'yon gato pa trè epè. Pli lwen, nan mitan an nan pwodwi a ou dwe mete yo aromatize vyann kochon tè a 1.5 kiyè desè. Koneksyon bor yo nan tranch legim, ou ta dwe jwenn yon voye boul pòmdetè bèl ak vyann anndan an. ta dwe nenpòt ki pwodwi ki rete ap fòme nan menm fason an.

Pwosesis fri sou recho a

Nou konprann plis ki jan yo kwit ak maji vyann. Koulye a, nou dwe pran yon chodyè fri gwo ak chalè li fòtman legim lwil oliv dezodorize, melanje ak lwil oliv pou kwit manje. Bòkote soteuz a ap oblije mete voye boul yo pòmdetè ak vyann ache ak fri yo nan tout kote fò Browning. Nan ka sa a, pwodwi a ta dwe regilyèman vire spatul an oswa kiyè, se konsa ke yo pa boule.

Boulanjri nan pwodwi yo dife pou chofe fou

Kòm yon règ, asistan ak vyann kwit sèlman nan yon chodyè fri. Men, jan nou te fè pwodwi won, Lè sa a, yo pa ka fri anndan an. Nan sans sa a, nou rekòmande pou dopech yo nan dife pou chofe fou a.

Pou fè sa, vide nan dlo yon ti kras pi fon fòm (ka bouyon), ak Lè sa a, mete tout pwodwi a fri. Apre sa, chak boul ou vle mete yon kiyè nan krèm tounen. Kòm sa yo, yo dwe plat la ap kwit nan yon fou pou apeprè 25 minit nan yon tanperati ki 185 degre.

Sèvi cuisine kreyatif sou tab la

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit asistan yo ak vyann lan nan fou an. Apre tan sa a pwodwi a dwe retire epi fè aranjman sou yon plak. Sèvi yo pou dine ki nesesè, ansanm ak sòs tomat yo epi ak fèy fre.

Ki jan yo kwit ak vyann asistan byen vit ak bon plat?

Si ou bezwen byen vit prepare yon remoute kouraj ak manje nourisan, nou rekòmande pou w sèvi ak sa yo resèt la espesifik. Li pa genyen ladan yo yon gwo kantite eleman e ki pa egzije anpil tan.

Se konsa, yo fè maji pwòp tèt li pòmdetè ak vyann, nou bezwen:

• pòmdetè yo piti - apeprè 1 kg;
• tete poul Dlo glasé - 500 g;
• mwayèn ze Rustic - 1 pc;.
• High-klas farin frans - 3 gwo kiyè gwo;
• sòs salad zonyon anpoul - 2 tèt mwayen;
• sèl, pwav, kraze allspice gwosè mwayenn ki - a gou pou aplike pou;
• dezodorize lwil oliv - itilize pou fri;
• segondè grès krèm - 300 ml (sòs);
• siboulèt lay - yon koup la moso. (Sos);
• Dill ak pèsi - yon branch kèk (pou sòs).

Nou mens tete poul soti nan

Krèp ak asistan vyann vire soti plis sansib ak juicy, si pou preparasyon yo yo sèvi ak mens poul. Pou fè li, ou bezwen byen lave moso pwatrin yo Dlo glasé ak Lè sa a koupe po yo epi retire tout zo. Apre sa, trenng ki rete oblije kraze moulen ansanm ak yon sèl tèt banza. Bòkote engredyan yo yo dwe ajoute pwav ak sèl lanmè, lè sa a brase byen men epi kite sou kote.

Pou kwit manje baz pòmdetè

Kòm nan resèt la anvan yo, soumèt yon preparasyon Variant nan krèp pòmdetè boure ak aplikasyon legim ki baze sou mande. Pou fè li, ou bezwen netwaye tout tubèrkul yo, ak Lè sa moulen yo ansanm ak yon banza tèt, fwote sou yon rap amann.

Apre pwosedi sa a, engredyan yo mande yo ajoute pwav, bat ze, sèl ak manje limyè. Brase pwodwi yo nonmen non li, ou bezwen jwenn yo pa twò likid baz. Si sa nesesè, li se posib yo ajoute yon ti kras pi plis farin frans.

Qui ak pwodwi fri nan yon chodyè fri

Paske nan pwodiksyon an nan baz pòmdetè pa kapab anyen avèg, fòm asistan yo ta dwe dirèkteman nan chodyè a. Pou sa ka fèt, asyèt yo bezwen vide lwil ak yon bon moute cho. Bòkote pòmdetè yo soteuz ta dwe mete deyò farin lan pou ke ou jwenn yon ti kras gato. Apre sa, li nesesè yo mete bitochek te fè nan mens poul. Nan fen a nan pwodwi a ki nesesè yo kouvri baz la pòmdetè ankò.

Fry fòme majisyen se dezirab osi lontan ke se yon pati pi ba li yo alalejè dore ak tèt la - yon ti kras cheche. Imedyatman pwodwi a ta dwe vire lam la ak prepare fason analoji.

Sèvi bò tab la, ansanm ak yon sòs krèm Piquant

Apre torréfaction tout sorcier bezwen yo dwe mete yo sou yon plak ak sèvi ak sòs la santi bon. Li se jan sa a: Pou ajoute tounen krèm griye galik lay ak fèy koupe, ak Lè sa a byen melanje.

Èske demonist pòmdetè ak chou ak mens

Pwodui sa yo yo trè popilè nan peyi nou an pase nan peyi sa yo ki te reprezante nan konmansman an nan atik sa a. Pou fè yo, nou bezwen yon seri pwodwi:

• pòmdetè ti - sou 1.5 kg;
• sansib vyann bèf - 500 g;
• mwayèn ze Rustic - 1 pc;.
• sòs salad zonyon anpoul - 2 tèt mwayen;
• chou jèn chou - 1/3 fouchèt;
• sèl, pwav, kraze allspice gwosè mwayenn ki - a gou pou aplike pou;
• dezodorize lwil oliv - itilize pou fri;
• Lèt grès - yon vè plen;
• natirèl bè lwil oliv - 60 g;
• Dill ak pèsi - yon branch kèk (pou sòs).

Pou kwit manje santi bon bèf mens

Anvan yo fè maji ak vyann ak chou yo ta dwe byen lave bèf ak koupe l 'nan yon moulen vyann ak yon anpoul anmè kou fièl. Apre sa pwodwi yo bezwen ajoute sèl ak pwav, Lè sa a, brase nan men.

Nou fè pòmdetè kraze

Kontrèman ak pi wo pase-dekri preparasyon metòd asistan yo soumèt resèt mande pou pa gen pòmdetè graje ak kraze sa mande. Pou fè sa, tubèrkul yo ta dwe netwaye, koupe an mwatye ak bouyi nan dlo sale. Yon fwa legim yo se mou, yo oblije drenaj sòs vyann lan, lè sa a Mach nan tolkushkoy an kraze pre-kraze de ze epi ajoute lèt la ak fonn bouyi pou kwit manje lwil oliv.

Pou fè pwodwi plis nourisan ak vyann, kòm baz la yo ta dwe itilize pa sèlman ride pòmdetè, men fri chou. Pou fè sa, ou bezwen rense legim yo, retire pati nesesè, ak Lè sa a tise byen koupe. Lè sa a, se pwodwi a oblije fri chodyè jouk konplè tendres deja sezonman sèl ladan l 'ak dezodorize lwil oliv.

An konklizyon, fri chou ou vle pibliye nan pòmdetè yo kraze, melanje byen ak fre yon ti kras.

Fòmasyon ak torréfaction pwodwi nan yon chodyè fri

Anvan ou fri vyann lan ak maji ak chou nan yon soteuz, yo ta dwe byen fòme. Pou fè sa, ranmase de gwo baz kiyè ak fè yo yon gato. Pli lwen, nan sant la nan pwodwi a ou vle mete yon moso nan vyann. Zaschipnuv kwen nan baz la nan li, ou dwe premye fè yon boul, ak Lè sa a va mache pou ke ou fini ak demi-fini pwodwi, tankou yon frikadèl.

Menm jan an tou, fòme tout pwodwi yo, li nesesè kontinye ak torréfaction yo. Sa mande pou yon chodyè sote trè cho ak lwil oliv, ak Lè sa a mete tout pate yo pòmdetè boure. Semi-fini pwodwi yo dwe, osi lontan ke yo yo byen dore.

Kwit nan fou a

Si ou panse ke pa vle di nan tretman chalè sa a se difisil a reyalize konplè ranpli nan chabon an wouj yo ka Anplis de sa kwit nan fou an. Pou rezon sa a tout asistan porumyanivshiesya dwe mete yo sou chodyè a, ak Lè sa a prepare pou ¼ èdtan nan 210 degre.

Kouman byen sèvi pou dine?

Fè yon bon gou, mou ak nourisan pwodwi yo, yo dwe mete yo sou yon plak ak manm prezan nan kay la. Anplis de sa, maji ka vide ti gout sòs, w'a vide ak remèd fèy. Kòm pou gani a, lè sa soumèt li ansanm ak sorcier yo pa rekòmande, kòm li se yon pla konplè, ki pa pral rete endiferan pa youn nan manm fanmi ou yo.