Konfiti nan pòm ki pi bon gou

Apple konfiti ... vide nan krich transparan souvni yo genyen de sezon lete a, sant la nan siwo myèl ak kannèl, Amber limyè nan solèy la. Men, yo kreye nan kwizin ou se yon mirak ti se pa difisil.

Mwen te gen eseye konfiti pòm nan yon varyete de gou: sitwon, kannèl, nwa, rekòt pye mant, kiwi e menm zukèini. resèt yo ki pi bon gou te vle pataje avèk ou.

Apple tranch konfiti

Sa a yon sèl-moso translusid pòm tranch nan siwo an lò, ak sant mayifik nan kannèl ak vaniy.

Nou pral bezwen 2 gwosè mwayenn ki kg pòm vèt, kòm anpil sik, 300 ml dlo, yon ti jan nan kannèl ak sik vaniy, yon ti kras soda - sou 2 gwo kiyè.

Ponm pwòp soti nan po a epi yo serdtsevinok, koupe an mwayen ki menm gwosè tranch plat.

Sekrè a tranch te tselenkimi pandan pou kwit manje: yo bezwen yo dwe tranpe nan yon melanj de dlo ak soda boulanjri (sou volim nan pòm ase pou de gwo kiyè nan soda boulanjri ak dlo - Se konsa, ke se sèlman kouvri pòm yo), mete jouk bèf ki te tèt. Nan sa a solisyon a tranpe pòm yo nan omwen kat èdtan, epi li se pi bon kite nan mitan lannwit.

Jiska pòm yo yo tranpe, ou bezwen kwit siwo a sik ak esterilize krich.

siwo sik: melanje dlo ak sik, ajoute epis santi bon - kannèl ak vaniy, pote nan bouyi a. Si pòm yo dous, sik la ap bezwen yon ti kras mwens pase sa ki endike nan resèt la.

Ponm yo te lave soda ak vide nan siwo cho nou an. Nou mete sou dife a ou kwit manje.

Yon lòt sekrè: konfiti la pòm pa kapab melanje avèk efikasite. Se poutèt sa, li se pi bon yo kwit li nan yon basen lajè ak jis detanzantan tranble.

Nan pwosesis la nan kwit manje tout tan tout tan an yo pral parèt kim - li ta dwe ak anpil atansyon retire ak yon kiyè .. epi bay yon kay gou l 'yo. Apre bouyi pou 20 minit kenbe konfiti nan dife a. Apre sa, nou chanjman nan esterilize krich, monte, vlope moute, rete tann jiskaske fre epi retire etajè gadmanje la.

Apple konfiti-Oryantasyon reyinyon

Opsyon sa a se pafè kòm yon ranpli lavni pou gato ak krèp. Li rele "senk minit" - paske sa se kwit ak manje nan egzakteman senk minit.

N ap bezwen 2 kg nan nenpòt ki, menm soutenue, pòm, 300 gram ki gen sik ladan ak si ou vle - pi renmen epis santi bon pòm: kannèl, vaniy.

Ponm pwòp soti nan domaj, retire kale la ak am nan, twa sou yon rap amann. Lè sa a, melanje ak sik epi kite kanpe pou de zè de tan. Pandan tan sa a, mas a pòm chanje koulè li yo vin limyè mawon. Men, sa a OK - Se konsa, sa a se yon pwosesis nòmal nan oksidasyon.

Nan tan sa a, esterilize krich.

Lè sa a, yon bòl epè-ranpa byen wo ak pòm mete yo sou dife a bouyi, brase. Ki jan yo bouyi - toujou ap tann pou senk minit, brase detanzantan, tou. Retire nan chalè, dekonpoze nan krich esteril nan tèt la, monte - ak, konfiti pòm se pare. Li sove gou a pi tounen-dous nan pòm fre.

Apple konfiti ak sitwon

Konbinezon a nan asidite asid ak delika gou pòm - sa a se pi renmen m ', konfiti ki pi remakab.

menm 2 kg nan nenpòt pòm, 1.5 - 1.8 kg ki gen sik ladan (ki depann sou asid la nan pòm), mwatye yon sitwon.

Ponm pwòp, tankou nan resèt la anvan, koupe ti dolechkami, ranpli ak sik epi kite pou de zè de tan. Brase detanzantan pòm byen absòbe sik. Mete sou dife.

Lè sa a, mwatye yon sitwon tise byen koupe ak kale, vide nan pòm yo. Bouyi tout ansanm pou 15 minit, retire kim a. Etenn dife a, bay yon lavni yo konfiti fre. Menm jan an tou, bouyi ak fre ankò. Se pou twazyèm fwa a deja posib yo mete deyò nan krich esteril ak monte.

Oke, finalman, ki pi enpòtan engredyan an sekrè nan nenpòt ki plat ... Devine ki sa? Natirèlman, sa a atitid Sunny ak moun vle fè pote kè kontan bay moun ou renmen yo.

renmen ou, yon ti kras pòm, sik - sa a tout sa ou bezwen pou konfiti a ki pi bon gou nan mond lan.