Konfitur soti nan abriko: Resèt ak foto. Konfitur soti nan abriko nan multivarka. Konfitur soti nan abriko pou sezon fredi a

Abiko konfiti, ki pral resèt dwe diskite apati, se yon desè trè delika e trè bon gou. Pou kwit manje kapab yon varyete fason. Li ta dwe tou dwe te di ke itilize nan se akseptab nan trete pa sèlman pou itilize nòmal, ansanm ak te, men tou, pou gato kouch, kòm yon ranpli pou patisri, gato, sandwich pou fè dous, ak sou sa. D.

enfòmasyon jeneral

Ki sa ki se konfiti soti nan abriko? Recipes espesyalite sa yo ta dwe okouran de tout Menager. Men, anvan ou soumèt yo nan atansyon ou, ou ta dwe di nou sa li ye tout sou.

Confiture rele jelatineuz pwodwi manje, nan ki respire distribiye antye oswa kraze bè oswa nenpòt ki lòt fwi kwit ak sik. Li ta dwe tou dwe te note ke tankou yon ajan desè jelifikasyon yo souvan te ajoute nan fòm lan nan pèktin oswa Aga-Aga.

Nan contrast nan konfiti a, nan ki konsistans mazhuschayasya, konfitur reprezante jele mas. Anjeneral, li se byen kenbe fòm li yo epi yo pa koule soti nan yon kiyè, menm bouch anba.

Istwa a nan ensidan

Koulye a, ou konnen ki sa ki yon konfiti nan abriko. Resèt la nan sa a desè ta dwe itilize si ou vle pou tout tan prezève bè oswa fwi ak konsome pwodwi manje solid (egzanp, kwen), oswa ak yon gou byen file ak gou (egzanp, sitron).

Konbyen tan Anons sa pibliye depi te kòmanse fè konfiti soti nan abriko? se resèt la nan sa a délikatès li te ye nan moun ki depi tan lontan. Li se souvan mansyone nan Istwa yo nan fwi yo ki te kwit nan siwo myèl oswa rezen ji lèt évaporé OU. Sepandan, pou yon bon bout tan, pwodwi sa yo gen yon liks ak rar. Men, byen bonè nan mwa 19yèm syèk la, tout bagay chanje. Li te nan moman sa a yo te kòmanse aktivman difize sik bètrav.

Konfitur soti nan abriko: Resèt

Gen anpil fason yo prepare sa a délikatès. Sepandan, yo yo sanble ak youn ak lòt epi mande pou sèvi ak yon seri estanda nan pwodwi (yo ka pwopòsyon diferan).

Ki sa ki engredyan yo nou bezwen fè konfiti soti nan abriko? Resèt la nan sa a desè bay itilize nan:

• mou abriko mi - 1 kg;
• amann sik bètrav - 800 g;
• pèktin - 20 g

Preparasyon fwi

Ki jan yo kwit konfiti soti nan abriko? Resèt ak foto mande pou premye lave tout fwi ak Lè sa a divize yo an mwatye epi retire twou anba tè. Apre sa, yo gaye nan yon bòl gwo, epi li vide sik. Nan fòm sa a, abriko kite pou 4 èdtan oswa plis. Sa a se nesesè yo nan lòd yo bay ji fwi li yo ak, ini ak sik, ki te fòme yon siwo epè.

tretman chalè

Ki jan yo kwit konfiti soti nan abriko? Yon resèt senp pou sa a desè, sa vle di pou kwit manje sou chalè ki ba. Sou plak la basen monte ak siwo sik ak tou dousman mennen l 'bay rflu. Nan ka sa a, asire w ou wè nan li ki abriko yo pa boule ti plant. Pou fè sa, yo toujou ap entèfere ak yon kiyè gwo.

Pote konfiti la nan yon bouyi, li se bouyi nan chalè ki ba pou egzakteman 5 minit. se plis desè retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi pou 4 h. Kòm tan te ale nan yo ajoute abriko pèktin epi ankò mete yo sou recho a. Kòm sa yo, konfiti la kwit pou 10 plis minit, brase regilyèman.

Etap final la

Se fwi Apre etap sa yo yo bouyi yo retire nan dife a ak se pasyèlman e ki refwadi. Apre sa, yo vide l sèvi avèk yon blenndè jwenn yon konfiti konsistans inifòm. Apre sa, li se gaye sou krich, siyen e voye l nan chanm lan frigorifiques. Kòm sa yo, konfiti a kanpe 4-5 èdtan. Yon fwa li te refwadi desann, ka pwodwi a dwe manje yo.

Konfitur soti nan abriko: resèt la pou sezon fredi a

Byen kwit konfiti jele gen estrikti. Si tankou yon rezilta ou pa t 'kapab reyalize, li se rekòmande yo sèvi ak ajan plis jelifikasyon. Yo kontribye nan yon desè epè epi bon gou ki ka manje jis tankou sa, ansanm ak te ak itilize pou fè patisri ak lòt espesyalite.

Ki sa ki eleman yo nou bezwen fè yon konfiti abiko bon gou? Resèt nan multivarka aplike, mande pou:

• mou abriko mi - 1 kg;
• amann sik bètrav - 800 g;
• dlo pou bwè - ½ tas;
• Aga - 20 g

prepare manje

Pou prepare dwe konfiti la abiko ka achte sèlman mi ak mou fwi. Yo byen lave nan dlo cho ak Lè sa a fin chèch nèt, ak bisect zo a retire li.

Yon fwa abriko yo trete yo, yo yo gaye nan yon bòl, epi li vide multivarki 300 g ki gen sik ladan. Brase eleman yo ak yon kiyè, yo te imedyatman sibi chalè tretman.

Pou kwit manje konfiti nan multivarka

Paske abriko ak sik pa te soutni nan chalè a pandan plizyè èdtan, yo ta dwe asire w ke ou ajoute yon ti jan nan dlo pou bwè. Sa a anpeche kwir fwi, ak kontribye nan fòmasyon an rapid nan yon siwo.

Bouyi konfitur abiko nan multivarka de preferans nan asouvisman mòd. Pwogram sa a pral pèmèt desè a yo prepare tou dousman ak anpil prekosyon.

Regilyèman brase fwi dous gwo kiyè, yo piti piti pote nan yon bouyi. Apre sa, sonje tan an ak kwit konfiti egzakteman 10 minit. Kòm tan pase, abriko pasyèlman refwadi epi yo kòmanse D yo.

Moulen fwi a atravè yon Van

Byen bonè nou te di ou sou ki jan yo prepare konfiti la abiko avèk èd nan inite a kwizin kòm yon blenndè. Si tankou yon aparèy ou pa gen nan stock, nou rekòmande ke ou itilize Van a dabitid. Li gaye yon ti pòsyon nan mas la abiko tèrmik trete ak Lè sa a petri intans tolkushkoy li yo. Nan ka sa a, po a se difisil, ak fib ta dwe rete nan tèt la, ak tout kò a sansib yo dwe nan pati anba nan.

Repete tretman tèmik

Yon fwa abriko kaka pral vin separe avèk po ak koryas fib yo, ale nan tretman re-chalè li yo. Pou sa mas omojèn nan yon gaye fwi nan yon bòl multivarki, ki imedyatman vide tout résidus sik, osi byen ke ajoute yon ajan jelifikasyon tankou Aga-Aga.

Melanje tout engredyan gwo kiyè, yo tou dousman mennen l 'bay bouyi a nan mòd la pou kwit manje oswa asouvisman. Apre abiko mas kòmanse kimen imedyatman sonje tan an. Nan tan sa a konfiti a kwit yon ti jan pi long (apeprè ¼ èdtan).

Bon seaming pou sezon fredi

Konfiti abiko se byen konsève tout gou l ', ak li te kapab sèvi ak tout sezon fredi a long, pare yo mete deyò kaka a fwi nesesè sèlman nan esterilize krich.

Esterilize resipyan tankou yon varyete fason. Yon moun sèvi ak yon mikwo ond, yon moun - multivarku, ak yon moun pote soti pwosedi sa a sou yon recho konvansyonèl yo.

Se konsa, apre krich yo yo ap prepare yo, yo yo ki te ranpli avèk konfiti cho ak imedyatman woule fèblan ak kouvèti bouyi. Nan fòm sa a, se veso a kouvri ak yon dra dans epi kite nan tanperati chanm pou 2-3 jou.

Kòm tan pase, konfiti abiko netwaye etajè gadmanje, kav la oswa anba tè. Si gen kote ou pa fè sa, ka desè a dwe estoke nan frijidè a oswa nan tanperati chanm. Manje li se pèmèt apre yon kèk jou.