Lèt la ofisyèl

Lèt, etranj ase, pwodwi a se sezon an. pwodiksyon an Lèt kòmanse ap monte soti nan sezon prentan an, ak rive nan yon sezon ete pik nan sezon fredi siyifikativman redwi. Ou ka jwenn alantou plizyè douzèn magazen nan rechèch nan "reyèl" oswa "ap viv", oswa, kòm teknològ, lèt la "anvan tout koreksyon", men se pa t 'jwenn li. Olye de sa, seksyon an letye pral montre nan sak soti nan fournisseurs diferan ak enskripsyon skre: "ofisyèl lèt" oswa "lèt pasterize". Nou menm, sitwayen òdinè, li se mystérieu: kisa ki inscription sa a?

Men, an reyalite, li nan senp. lèt la ofisyèl - lèt la, pwosesis ki pase la. Rezon ki fè teknoloji sou DAIRIES se redwi a rezoud yon nimewo nan travay: Pa kite lèt la vire tounen osi lontan ke posib. Men wout la yo se ase. pi di ak pi komen - esterilizasyon (miltip nan pote nan yon bouyi). Fason Dezyèm - pasterizasyon. Metòd la gen yon plis dou pou 30 minit lèt, yo kenbe yo nan yon tanperati ki 65-70 degre. Mak (icon) UHT endike tretman tanperati ki wo: chofaj rapid (pou yon kèk segond - 135 degre), ak sa a, - refwadisman nan Enstantane.

Men, pasterizasyon - biznis kòm dabitid pou mond lan. Men, "retablisman an" nan poud lan lèt nan dout. Se pou fraz la "ofisyèl lèt" se souvan kache psevdomoloko jis sa yo. Ki jan yo eksplike teknoloji sa a?

lèt la ofisyèl ka nan de kalite.

1. Whole lèt fre, an akò avèk yon teknoloji sèten se mennen l 'bay kontni an gen anpil grès, estanda a etabli.

2. lèt la ofisyèl (oswa rkonbine oswa rekonstwi) se prepare soti nan poud lan. Mwen sonje fin vye granmoun ji yo komèsyal "envite" ak yon fraz plezi "jis ajoute dlo". Isit la prensip la menm: manifakti a ajoute nan dlo a lèt an poud. Men, pou kèk rezon bliye fè mete nan repitasyon achtè a la. Oswa ou pa bliye?

Prezans nan poud te achte nan likid ka sèlman montre analiz la espèk. abityèl Analiz la tradisyonèl nan rezilta yo pa t 'pou nou bay. Li bezwen sèlman yon egzamen espesyal. Men, moun ki konnen gou a nan lèt natirèl, rekonèt li ak nan gou, san yo pa analyses: Powder ofisyèl lèt ki gen dousatr gou espesifik, tipik nan yon poud lèt.

Etranj bagay - li ta sanble, aplikasyon an nan lèt sou benefis tiyo tout moun: manifaktirè yo, achtè ak vandè. fèm letye yo toujou ap pase lèt la fre nan boutik yo, achtè a konnen ke lèt ki prezan (Whole), ak magazen tèt yo yo se (t 'kapab jwenn) pousantaj la nan lavant pase yo resevwa nan men lèt la pake.

Men, pwoblèm nan vrèman se.

Pwemyeman, lèt refere a gate pwodwi yo. Se konsa, li ka vire tounen, li pap resevwa yo rive jwenn kontwa an. Sa a se - yon pèt. Dirèk.

Dezyèmman, lèt la pa trete tèrmik, kapab prezante "supriz" nan fòm lan nan salmoneloz ak tibèkiloz. Men, si toudenkou sispèk la pral tonbe nan omwen yon bèt, ou gen yo sispann chajman a nan machandiz konplètman. Pwosesis kesyon sa yo menm lans.

Twazyèmman, lèt la komès nan lari a (nan mache yo) bezwen yo ka resevwa yon anpil nan referans diferan ak sètifika. Se pou chak pati. Rezolisyon an nan Sèvis yo Veterinè SES, ki konfime sekirite a nan pwodwi yo. Li nan vo lajan an. Tout depann sou disponiblite a nan tan ak finans. Yon lèt "rete tann" pa pral. dat limit Isit la sere. Se poutèt sa peyizan fòse yo pran lèt la nan achtè nan premye nan pwopoze a, pri a evidamman ki ba.

perdants yo se ak founisè nan lèt (nan vilaj yo), yo ak konsomatè yo yo prive de chwa. Se tankou nan istwa fe Ris: moustach sanble ap koule, se konsa pa t 'jwenn nan bouch la.

Nou kapab sèlman espere pou manifaktirè politesse ak pa bliye ou li ak atansyon etikèt (sitou sa ki gen ti ekri an lèt detache), ak espwa ke lèt la normalized ke nou fè fas sou yon etajè, li refere a "lide №1" - yon sèl-moso ak fre .. .