Resèt nan sèl nan frape epi yo pa sèlman

Sèl - yon pwason soti nan detachman an nan flatfish. Li ap viv nan dlo a cho. Mòdvi sedantèr, li se ke yo te toujou ap viv nan pati anba a, manje lav, paloud, òganis ki piti yo. Trè popilè nan mitan gouman pwason marin lang. Recipes pou kwit manje pèmèt sèvi moute asyèt ekskiz ak bon gou. Gwosè a kò nan pwason yo piti, li se aplati sou kote sa yo, tèt echèl gen yon koulè nwa. En sa a anatomi nan pwason se pratik yo kache nan fon.

Poukisa se lang la nan lanmè a se yon enterè grav nan chèf ak gouman? Pwemyeman, paske yo te gou inik li yo. Dezyèmman, akòz kontni an wo nan eleman nitritif nan kò a nan pwason an. Vyann lan nan sèl gen yon anpil nan potasyòm, fosfò ak fliyò soti nan vitamin - C ak PP. Sa a pwodwi ba-kalori ak yon gou delika. Ou ka jwenn yon bann bagay sa yo dwe te fè soti nan konje nan sèl. Recipes yo trè divès - soti nan fri marinad. Anba la a se yon gade nan kèk nan yo.

Resèt nan sèl nan frape

Ou pral bezwen pwodwi yo: 800 g trenng pwason, tas ze dlo, mwatye yon sitwon, 50 g nan vodka, 2/3 ti kiyè nan soda boulanjri, farin, epis santi bon ak lwil oliv legim. Sole koupe an moso egal-ego. Chak nan yo bezwen voye epis santi bon yo ak vide prese ji a sitwon, epi apresa mwen kite pou demi èdtan yon, se konsa ke pwason an marinen. Epi pandan tan sa a, ou ka kwit manje frape a. baleye ze, ajoute dlo, pwav, vodka, soda a. Nan ka sa a, piti piti ajoute farin lan. Batri sou konsantrasyon li yo ta dwe sanble ak epè krèm. Plonje nan mas ki kapab lakòz marinen moso pwason ak sou tou de bò fri nan chodyè a jiskaske ou wè lò mawon.

Resèt nan sèl, konn kwit nan fou nan fou a

Pou prepare engredyan yo ou bezwen: yon kilo nan trenng pwason, uit pòmdetè, kawòt, de zonyon, 50 g nan mayonèz, fèy santi bon, vèt koupe, farin frans oswa pen. Se konsa, avèk tout sa ki nesesè yo ka resevwa desann nan travay. Premye ou bezwen nan koupe pwason ou. Chak nan moso yo nan woulo liv nan farin oswa pen. Lè sa a, fri yo nan yon chodyè fri cho. Koulye a, ou bezwen seramik oswa fayans po. Yo mete moso yo nan pwason fri. Zonyon ak kawòt netwaye, koupe an bann. Alalejè fri, vide sou lanmè a nan lang la menm. Koupe pòmdetè yo an kib epi mete yo nan yon chodyè. Koulye a, li lè yo vide nan veso a nan fèy santi bon, remèd fèy koupe, se yon mayonèz ti kras. Tout sa vide sòs la pwason ak ajoute fwomaj griye. Fèmen kouvèti a epi mete po a nan fou a pou trant minit. Lè ou wè yon kwout an lò, ou ka sèvi plat la sou tab la.

Resèt nan sèl, fri nan yon chodyè

Yon kilo nan trenng pwason efondreman ak tranch an divès moso. Chak nan yo bezwen woule nan farin, mwatir nan lwil (oliv oswa bè fonn), pane ak pen. Li kounye a rete yo fri pwason ki nan chodyè a. Nan li yo asyèt pòmdetè pafè.

Resèt nan sèl marine nan ji grenad

Yon kilo nan pwason koupe. Pre-bezwen stock moute sou epis santi bon - Basil, sèl, nwa ak wouj pwav. Marinad pwason ki nan de tas ji nan grenad pou trant minit. Ajoute epis santi bon, ak Lè sa ranpli ak krèm tounen. Pou mwatye yon èdtan, voye li nan fou an. Pa bliye fè dis minit jiskaske kwit voye ak fwomaj griye.