Beye sou kefir - yo renmen atravè mond lan!

Jodi a nou fouye nan istwa a. Mwen wè sipriz la sou figi ou. Men pa enkyete w, mwen pa ale nan konferans. Mwen jis pral moutre ou ou kwit manje beye sou kefir. "Ki sa istwa a?" - Ou mande la a. Tout se byen senp! Si li pa yon istwa, ta pa gen anpil chans ou yo kounye a se lekti sou resèt la pou ponmkèt yogout.

Ki sa ou konnen sou beye yo? Non a nan sa a desè vini pa soti nan pawòl Bondye a "Fertile" ak pawòl Bondye a "flanm" ki fri nan lwil oliv. Anpil beye rele pen wonn curvy. Men, sa a se pa ka a. Si ou gade nan Dahl diksyonè a nou tout konnen, ou aprann ke beye yo rele konjige gato. Li bon yo kwit manje beye sou yogout ak edike fanmi yo oswa envite, osi lwen ke resèt la fin vye granmoun. Apre yo tout, yo pote sou tab la plis nan Ivanu Groznomu. Si yon moun te di ke beye yo konn kwit nan fou, pa kwè. liv ki pi ansyen di ke li se fri beye. Menm mo "konjige a" vle di "fri".

Prepare manje ak kòmanse pou kwit manje beye sou kefir. Nou bezwen: 1/2 lit yogout, ze 2 PC, 1.5-2 tas farin, sik 100 gr. Vanilla sik 1/2 yon ti kiyè, yon zongle a sèl, poud boulanjri 20-30 gram, lwil oliv legim ..

Pou farin lan, sèvi ak yon bòl gwo twou san fon. Pran ze yo ak separe eu yo soti nan blan yo. Fwe pwoteyin ak sèl ak 50 c. sik jouk bave an gonfle ak epè. Lè sa a, moulen eu enkandesan ak rete 50 c yo. sik. Ak anpil atansyon vide eu yo nan blan yo, vibran toutan ak yon spatul an bwa. Vide yogout nan yon bòl oswa chodyè, epi ajoute poud lan boulanjri nan tès la. Dmeran, poud boulanjri ou kapab prepare tèt ou. Melanje boulanjri soda 5 g., Asid asid 3 g. ak 10 gram. lanmidon oswa farin frans. Disintegrant pare.

Koulye a, nan yon bòl an mas ze ak anpil prekosyon vide nan yogout la ak melanje. Separe farin frans lan nesesè. Tamilsex. Ajoute sou sik la farin frans vaniy ak dousman, dousman, brase toujou ap, prezante farin frans lan nan yon deja prepare ze mas-nan kefir. Lè farin lan vin epè ase, kontinye malaksaj men l '. farin a ta dwe mou ak soupl, men li pa ta dwe bwa nan men ou. Li rete byen yon ti jan nan travay yo. Divize farin lan ki kapab lakòz nan pòsyon ti ak woule voye boul yon ti kras aplati. Asire ou ke ou pran nan mitan an nan chak twou beye. Poukisa? Ak selon tradisyon an fin vye granmoun Larisi a de beye toujou fè yon twou, otreman li pa pral crumpet, men pito yon bagay tankou yon beye. Fry. Pran gwo twou san fon chodyè. Lwil bezwen yon anpil. Beye sou yogout fri bon epi pou yo jwenn lò, ou gen yo dwe demi-fèmen lwil oliv la. Fry beye sou tou de bò. Nou gaye yummy premye nou an sou yon sèvyèt papye (li absòbe lwil oliv depase), ak Lè sa a sou yon plato gwo.

Sa a se desè bèl bagay sèvi ak te. Ou ka voye beye ki gen sik an poud, ou ka plonje yo nan chokola fonn ak nwa kraze, w'a vide ak aroz sirèt klere. Mwen li se yon kesyon de imajinasyon ou!

Ou panse sa a, se li? Ak isit la epi gen. Malerezman, nou pa toujou gen ase tan yo kwit yon bagay bon gou pou moun ou renmen yo ak fanmi. Men, si jodi a ou pa gen tan ou kwit manje beye sou yogout, li pa gen pwoblèm. Rankontre avèk frè yo pa mwens bon gou - krèp.

Resèt krèp Fertile ak kefir se trè senp. Ak preparasyon an pran tan trè ti kras. engredyan yo se prèske menm bagay la kòm pou beye yo: yogout 1/2 lit, 4 pcs ze, 50g sik. (Pi ba a sik la, krèp yo ki pi plis anfòm pandan pou kwit manje), 2.5 tas farin, yon zongle a sèl, 1 ti kiyè soda (pa gen okenn glisad), 15 g. poud boulanjri.

Li nan senp. Melanje ze, yogout, sèl la ak sik. Melanje byen ak piti piti antre nan farin frans lan. Ak ki kote soda ak poud boulanjri? Yo te ajoute nan fen a anpil, lè farin lan se prèske pare. Sa a pral detèmine konbyen lajan yo pral vire soti krèp an gonfle.

Kòm byen ke lè fri beye, ou bezwen yon gwo kantite lwil oliv. Se sèlman fri ponmkèt grès yo ta dwe anba kapo a. Fry sou tou de bò, gaye sou yon plat. krèp Free to te la santi bon ak siwo myèl. Chaovnichayte epi jwi!