Skon ak konfiti: Resèt yo pi byen

Jodi a, etajè yo nan magazen yo ak makèt jis anpile ak yon varyete de pwodwi dous: sirèt, bonbon, gato, chokola ba, ak tout kalite kado konn kwit nan fou. Sepandan, yo pa konpare ak gou nan ekstraòdinè nan gato endijèn. One tankou trete memorab tou de timoun ak granmoun yo skon ak konfiti.

Konble pou boulanjri

Lè w efò yo pou preparasyon an nan lakay-kwit, li se premye nesesè yo prepare tout engredyan ki nesesè yo. Men, si ou kwit manje gato oswa pen, okòmansman ou bezwen pran swen nan fars yo. Li kapab gen nenpòt ki: lèt kaye, pòmdetè, djondjon, legim, fwi. Men, bon plat trete pral skon ak konfiti. Pou sa anfòm ak abiko, ak pòm ak pwa, ak frèz. Trè bon plat, vitamin, ki itil ak santi bon se konfiti soti nan frèz ak Korint wouj. Preparasyon l 'nan fason sa a. Apre netwaye kay la pre-nan bè bezwen peze ji a nan Korint wouj. Lè li kòmanse bouyi, li ajoute yon frèz mi, ki bouyi pou apeprè dis minit. Lè sa a, sik la se te ajoute, ak li nan tout pare pou yon lòt ka nan yon èdtan. Apre refwadisman konfiti ou ka manje, epi tou li itilize kòm yon ranpli.

Ékonomi resèt pou biskwit bon gou

Fe-manje fwe moute bon gou mòfin ak konfiti, pa nesesèman gen engredyan chè. Yo ka pwodwi byen senp. Anplis de sa, preparasyon an nan boulanjri a pran yon ti kantite tan.

Pou tès konekte nan yon plat vè gwo twou san fon sou yon sèl sik, ak lwil flè solèy, youn kwiyèr nan sèl ak yon sèl lit dlo. Tout sa a se melanje byen, li mete sou dife. Apre klou melanj lan, mete li sou kote yo refwadi. Nan moman sa a, yo ta dwe ledven an (kat gwo kiyè) ak yon gwo kiyè ki gen sik ladan dwe dilye nan yon vè dlo cho. Apre yo anfòm byen yo, yo yo ki konekte nan melanj la e ki refwadi, ajoute farin a epi yo kòmanse malaksaj. Soti nan woulo yo farin yo te fòme ak mete deyò sou yon fèy boulanjri grese. Apre yo ke yo ap voye nan yon dife pou chofe fou byen chofe.

Preparasyon inimitabl ledven pen

Toujou trè bon plat jwenn ledven woulo ak konfiti. tès Inivèsèl tou se apwopriye pou gato, pi ak Pak gato.

Metòd la nan preparasyon li yo se jan sa a. Nan yon sèl lit lèt dilye ak yon santèn gram nan ledven, yon ti kras sik ak farin frans. Rezilta a se yon farin kòm krèp, ki ta dwe Roaming sou yon èdtan. Bòkote li yo te ajoute nan yon liv ki gen sik ladan, katsan gram magarin, sis ze, sik vaniy ak sèl nan gou. Tout sa a se byen petri, epi yo kite pou tan kap vini yo. Koulye a, soti nan woulo yo farin yo te fòme vle fòm, yo ajoute konfiti oswa dlo bouyi lèt kondanse. Apre chofe moute fou a nan tanperati a vle, ou ka kòmanse kwit yo.

Pou mou ak Airy farin ledven jis anvan boulanjri li ajoute deja refwadi pòmdetè bouyi, ki te deja fwote sou yon rap amann (1 kilo nan farin frans se pran 2 pòmdetè).

Pen, ki fè yo te jwenn nan toujou

Anpil fanm, nan malgre nan renmen an gwo nan pwodwi farin frans endijèn, pa vle dezòd ak frape. Ajoute nan sa a, epi pè a ki pen yo pa ka jwenn. Sepandan, menm otès a pi san eksperyans ka kwit manje yon pen ak konfiti nan fou a pou sa a resèt.

Se konsa, trant gram nan ledven frape ak yon sèl ti kiyè ki gen sik ladan. Èske li pi bon nan yon bòl gwo twou san fon. Engredyan yo te ajoute nan ki deja egziste swasanndis senk gram yo nan bè oswa magarin (fonn), youn vè lèt cho, mwatye yon ti kiyè sèl, yon santèn senkant gram ki gen sik ladan ak kat gram nan farin. Bat farin lan, li mete nan yon kote ki cho ap monte. Yon fwa sa rive, li woule soti yon kouch mens epi li se pase sou yon fèy grese pou "Proofing" nan fòm lan nan fòm nan vle. Sou farin lan leve soti vivan se gaye respire andwi konfiti. Bor yo konsa rete kouvri, yo leve nan ranpli a ak bourade dwèt li. pen kwit nan fou yo nan yon dife pou chofe fou san patipri chofe jouk Browning limyè.

Preparasyon nan woulo soti nan patisri a soufle

Yo di ke patisri yo te fè soti nan patisri soufle - pa yon travay pou parese an. Men, sa a se pa tèlman. ka soufle pen ak konfiti dwe prepare trè byen vit, si ou itilize sa a resèt. Sou farin frans lan tablo 500g tamilsex, li se mete yo 300 gram nan refwadi, magarin a tranche oswa bè. Tout sa a se nesesè yo koupe ak yon kouto jouk lis. Next se apwofondi epi ajoute 4/5 tas dlo sèl, 1 ze, 1 ti kiyè ji sitwon oswa vinèg. se farin lan petri nan fason ki menm - tise byen koupe avèk yon kouto. Apre sa, li se woule nan yon boul ak kouvèti ak yon moso twal, mete yo sou yon demi èdtan nan frijidè a. Lè sa a, se farin lan woule soti, e yo ka fòme yon pen konfiti bon gou.

Epitou, gen yon lòt sekrè ti kras, ki te itilize pou boulanjri divès kalite pwodwi nan kay la. Yo ke yo ap klere ak klere, anvan k ap sèvi yo nan dife pou chofe fou a andwi ak ze dilye ak dlo.

Fòmasyon nan "roz"

Chak manman, lè li te vle tanpri timoun yo patisri yo, vin nan moman an nan sòsyè sa a. Ak soti nan woulo yo òdinè, li ka kreye yon mirak. Pou egzanp, vire farin lan nan flè. An reyalite, gen fason nan fòme bulochek- "roz."

Nan ka a an premye, yon ti moso nan farin nan yon boul nan men l 'lonje plat. Glass koupe soti yon sèk pou ke ti sèk ki bò kote l 'rete entak. se sèk la ki kapab lakòz mete sou chodyè a prepare. Li se mete deyò konfiti, epi li se tèt la kouvri pa Rim la nan farin lan nan fòm lan nan uit. Li ta dwe remake ke chak resèt skon ak ka konfiti dwe konbine avèk yon bòdi.

Nan yon gato reyalizasyon dezyèm ki te kreye nan menm jan an. Apre sa, mete konfiti la nan mitan an, epi li se ti sèk ki tès divize pa yon kouto nan senk tete. Youn nan yo se sipoze pi grannèg. Rale yon ti kras kwen, ou bezwen sèk alantou konfiti la petal, epi li se dezyèm lan fiks al kontre l '. Se konsa, nou fòme yon boujon. Dènye lepestochek bezwen detire plis, se konsa li te pwan yon flè san gad dèyè, ak sekirite li.