Natirèlman, ou ta dwe kòmanse avèk lefèt ke tequila se pa "vodka la kaktis." Se pa yon kaktis epi se pa vodka. Sa a bwè fò alkòl te fè soti nan dam lan nan agav an ble. Aparans, petèt, agav asosye pwofàn la ak yon kaktis, men li se yon yon bèl ti flè dezè reyèl ak deyò menm jan ak aloès nan endijèn. Sepandan, peryòd la spirasyon de roz sa yo varye soti nan sèt a douzan. Pa laj sa a, pwa a nan plant yo se prèske Central.
Istwa a nan tequila se pa tankou fin vye granmoun kòm istwa a nan konyak, men ki gen bwè nan franse li gen yon nimewo nan resanblans. Kòm non "konyak a", yo te non an nan sa a bwè rele apre vil la nan ki te pwodwi - Tequila. Kòm yon franse, tequila se pwodwi sèlman nan yon relativman ti rejyon nan Mexico - nan senk eta yo. Apre sa, yon lisans pou pwodiksyon nan alkòl yo, se sèlman yon ti kras plis pase yon santèn konpayi soti nan rejyon an.
klasifikasyon
"Tequila" - yon trademark aklame entènasyonalman Meksiken alkòl bwè mezcal. Yon fwa ankò, konparezon an ki gen alkòl nan franse rive. Tankou tout bwason ki baze sou lespri rezen (eksepte Brandy) yo refere yo kòm "Brandy", ak nenpòt alkòl ki baze sou agav (eksepte tequila) yo rele "mezcal". Men, isit la tequila a kanpe nan Kontrèman a konyak a menm, kontrèman ak kout tèm.
pase tan "ajan» (ajan) - pa plis pase de mwa. Pandan tan sa a, alkòl pa jere yo jwenn koulè a, paske se totalman transparan.
Si tequila ajan yo ajoute plan koulè, li vin tankou yon tranpe ak ale nan klasifikasyon nan "Gold» (Gold).
subspecies Next - pou bwason, lèt nan barik pye bwadchenn pou omwen yon ane, yo konnen kòm tou senpleman "repoze» (Reposado).
Si ekspoze a nan tequila soti nan yon, men se pa plis pase twa ane sa yo, sa a ki kalite tequila vin kategori a nan "» matirite (Añejo). Sezonman tequila se deja ap resevwa yon koulè natirèl lò.
Pi resamman - jis yon dekad de sa - yon nouvo podvid- siplemantè-sezonman (Siplemantè Añejo) pou bwason ki gen alkòl Flash Meksiken ak ekspoze ki gen plis pase twa zan.
pwodiktè nan dezyèm nan mond lan
pwodiktè nan dezyèm pi gwo nan tequila nan Meksik ak nan mond lan - konsèp la se ki idantik. Vreman vre, fyète nasyonal Meksik la pwodwi sèlman nan peyi sa a, yo ak ekspòtasyon li yo ki ap yon sous enpòtan nan ekspòtasyon Meksiken. Se konsa, dezyèm lan nan mond lan an tèm de manifakti a nan sa a ki kalite alkòl se kache anba non an nan Tequila Sauza. Reviews rayisab yo bwè Meksiken nan tout mond lan bay mak nan yon kote ki dezyèm ak popilarite. Mèt konpayi a se rele apre fondatè li yo - Cenobio Sauza, ki moun ki demenaje ale rete nan Tequila la nan mitan an nan diznevyèm syèk la epi pita te achte pa plant la distilasyon. Akòz spirasyon a depi lontan nan pwodiksyon an ble agav plen nan yon tequila bwason ki gen alkòl Sauza te kòmanse sèlman nan 1888. Nan onè nan plant la te resevwa yon nouvo non - La Preservancia, anba ki se li te ye, epi kounye a, apre yo fin plis pase yon syèk depi kòmansman an nan pwodiksyon an.
premye ekspòtatè nan mond lan nan tequila
Non a Cenobio Souza ki konekte pa sèlman istwa a nan pwodiksyon an. Premye a nan mond lan nan koli ekspòtasyon Meksiken nan alkòl te jis tequila Sauza Silver, sepandan, li fèt nan sèlman twa barik. Natirèlman, kounye a direksyon prensipal la nan pwodiksyon - ekspòtasyon, pandan y ap konsomasyon domestik rete ba.
tequila
Kantite lajan an nan alkòl nan chak kalite tequila ka varye, sòti nan trant-senk a senkant-senk fraksyon volim. Usual chato estanda se sou karant degre - komen nan lòt bwason ki gen alkòl. Yon karakteristik diferan se tequila la nan prezans li nan eleman nan alkòl nan omwen senkant yon sèl pousan ble agav alkòl. se pòsyon ki rete okipe sitou sereyal (mayi) oswa pye wozo alkol. Petèt nèt kontni nan alkòl fèrmante agav. Alkòl ble agav tequila ban yon gou dous.
Imobilye oswa fo
Nan fòm oswa volim nan boutèy yo idantifye kontrefè pouvwa sèlman ekspè. Yo, epi sou ki achtè nòt menm pwofàn la? Ki jan yo detèmine si reyèl Sauza tequila a nan boutèy la oswa ou pa? Premyèman, peye atansyon sou pri a. pa kapab otantik, ki te pwodwi nan Meksik, tequila koute mwens pase trant oswa karant dola. Menm minim ekspoze. Si se pri a verifye, lè sa a ta dwe mete etikèt sou la dwe eksplore. Li se vo peye atansyon sou si wi ou non inscription la sou etikèt 100% agav a, ki vle di ke tequila a te fè antyèman nan agav ble. Epi sa a, sou tout etikèt yo ak lòt, ki gen ladan "100%", men kote olye pou yo agav di otreman - "natirèl", "pwodwi natirèl" oswa "Meksiken" - kapab di avèk konfyans ke li pa tequila Sauza nan anbalaj la - yon fo. Absans la nan etikèt sa yo pa gen pwoblèm, paske agav a alkòl eleman dwe omwen 51%. Si inscription la "100%" sou etikèt la se pa prezan, men sa ki te ekri - "Sauza Tequila.". Ki jan yo fè distenksyon ant yon fo nan ka sa a? etikèt la dwe nesesèman gen yon sele nan bon jan kalite Nom, ki se esansyèlman se yon nimewo anrejistreman pwodiktè (epi yo ap konnen yo dwe nan lòd la nan yon santèn). Mwen gen ankò yo endike eta a nan pwodiksyon, epi yo jeneralman sèlman senk. Nan fen a, ka otantisite a nan yon boutèy tequila Sauza dwe tcheke pa yon senp kalkil matematik nan yon kòd ba oswa pa analysis bar aplikasyon an komen pou telefòn mobil.
inik gou
peryòd ki kout nan Ekstrè tequila pa ta dwe konfonn. Meksiken agav ble bay Alkòl ékivok gou - etonan twò grav ak yon gou dous. Nan ka sa a, tequila a se pa nesesèman fre - pran an kont karakteristik sa yo klimatik nan Meksik sèvi ak li yo nan tanperati chanm. Si ou pa abize dòz yo gwo, efè yo sou jou kap vini an pa pral tout. Se pou pa gen yon sèl konfonn dezyèm komèsyal mak Sauza tequila nan mond lan. Si bwason ki gen nan se natif natal, li te renmen gou li yo epi yo pral pran plas li nan ranje a gou.