Aprann ki jan yo manje susi

Ou pwobableman deja gen opòtinite pou yo rantre nan cuisine la Japonè, men ou toujou gen kesyon sou ki jan yo manje susi, lè sa a enfòmasyon sa a pral itil nan ou. Men kèk konsèy ak di ou sou tradisyon yo reyèl nan konpòtman tab Japonè yo.

Si ou ale nan yon bar susi nan Japon, li se nesesè yo konnen tradisyon debaz yo nan konpòtman tab. Lè ou antre nan restoran an, w ap gen obligasyon al kontre ak voye bonjou pou gason an oswa otès ak di, akeyi pawòl Bondye a "irassyaimase". Li son yon bagay tankou sa a vle di yon salitasyon ak yon envitasyon a antre nan. Li pa nesesè reponn pawòl Bondye a Japonè entelijan, ou jis souke tèt. Sitiye nan sa a bar susi, ou ka wè pwosesis la tout antye nan kwit manje manje ou. Li se posib nan liv dirèkteman nan chef la susi ak yon gason ap sèvi ou yon bwè. Si ou se kirye, kwit manje a, li se pi bon yo chwazi soti nan meni an, li pral kontan ede epi konseye.

Sonje ke ou pa ka mande kwit manje fre susi a oswa ou pa. Yon fwa ou te vizite sa a restoran, ou pa ta dwe gen dout bon jan kalite a nan manje, otreman li pral yon ti kras ensilte. Ou ka chat ak chef la nan preparasyon an nan susi sou nenpòt ki sijè, men yo distrè l 'pou yon tan long pa nesesè. Si ou se enterese nan ki jan yo manje susi, pran yon gade toutotou ak peye atansyon, kòm fè lòt vizitè nan restoran an. Anvan ou soumèt lòd ou sou tab la, ou pral ofri "oshibori" - chofe imid sèvyèt. Li se gen entansyon pa sèlman nan asire ke ou ta ka siye men ou avan li manje, dapre filozofi lès , nan pwosesis sa a, "oshibori" absòbe akimile nan nou tout emosyon yo negatif ak santiman negatif. Sèvyèt apre yo fin itilize ta dwe vire nan yon tib, epi yo kite nan fòm la menm nan ki li te te sèvi nan ou.

Lè w kòmanse yo manje, sonje ke ou ka manje susi ak bagèt oswa men ou. Sèl eksepsyon yo fè se ke peyi remèt mesye yo sèlman ka genyen. baton Banbou anvan l manje yo ta dwe divize ant tèt li ak pran men l '. Si ou pa konnen ki jan yo kenbe bagèt susi, mande gason ou, epi li te kontan yo montre ou. Susi pa aksepte mòde, moso yo ap prepare nan yon fason pou kapab vale yo nan yon sèl fwa san yo pa nenpòt pwoblèm. Li se tou nesesè yo konsidere ki jan yo manje susi ak bwason ou te bay lòd. se susi Japonè anjeneral lave desann ak te vèt. Si ou bwè poutèt, ou ta dwe konnen ke Japonè yo pa t 'fè l' bay bwè ak manje ki gen diri. Poutèt kapab bwè ak sachimi. Men, sachimi gen nan nenpòt ka pa ka manje avèk men ou, epi sèlman sèvi ak bagèt.

Eseye pa kominike youn ak lòt susi ak bagèt, depi li sanble ak yon seremoni fineray Japonè, pi bon poste frè parèy ou yon plak, epi li chwazi sa li vle tèt li. Li enpòtan konnen ke Japonè yo pa te deside nan bwa bagèt an diri a. Yon fwa ou te aprann ki jan yo manje susi, ou bezwen konprann kouman yo sèvi ak jenjanm ak wazabi. se jenjanm itilize anvan oblije chanje nan lòt kalite a susi la netwaye ti boujon yo gou, ak wazabi - yon epis ki fè plat la plis sevè. Si ou manje soup la, li ka manje ak yon kiyè, men ou ka gen yon bwè premye, ak Lè sa a rès la nan mitan an nan manje ak bagèt. Soup, ki te fè kouvri avèk yon kouvèti, li nesesè nan fen yon repa yo kouvri ankò. Koulye a, ou te aprann ki jan yo manje susi, epi sonje yon sèl plis règ enpòtan pou kite manje sou plak la mal, eseye liv kòm anpil susi jan ou ka manje. Se pa toujou fè sa ki dwat lè vizite yon bar susi. Japonè yo menm blag ke timoun yo ta dwe yon egzanp yo montre lòt nasyon yo kouman yo sèvi ak bagèt byen. Men, Japonè yo yo trete yo ak gwo respè pou etranje yo, lè yo wè yo ke yo ap eseye.