Aprann kwit cheche konpòte fwi nan pòm ak lòt fwi sèk. konsèy pratik

Gen kèk fwa yo te, kafe, kakawo a ak lòt "abityèl" bwason lòd anwiye e vle yon bagay ki senp epi kay la. Nan jou sa yo, ou kapab prepare marmelad. Men, si pral men nan dwe prepare nan fwi avanse, li ka vire soti pafè konpòte nan pòm seche, pwa oswa abriko. Ki jan yo kwit se yon mirak?

Pou kòmanse, se pou yo panse a sa ki pwodwi yo se pi bon yo prepare bwè nou an. "Tradisyonèl" nan latitid nou an, ki konsidere kòm yon konpòte nan pòm fin chèch nèt. Pou kont li sa a se akòz disponiblite a nan pòm tèt yo sou teritwa a nan prèske tout la nan peyi a nan nenpòt ki lè nan ane a. Men, pou envantè de pòm fin chèch nèt (oswa "ti biskwit") se pi bon fwi grandi ak pwòp men yo. Si ou gen yon kaye oswa manm fanmi soti nan bouk, jwenn yon kilos kèk nan pòm pou pwodiksyon an nan ti biskwit pa pral yon pwoblèm. Nan yon zongle, ou ka itilize pòm ou renmen varyete soti nan magazen an pi pre a.

Pou jwenn konpòte nan fwi pafè soti nan 'sèk' nan pòm, ou bezwen konnen ki jan yo korije sa yo "sèk" nan pòm magazen. Li pi bon nan sèk nan pòm yo lè louvri nan solèy la, nan plas la kònen. pòm fre ta dwe lave byen, koupe an kwen ak retire yo nan nwayo a ak grenn. Lè sa a, tranch yo pòm dekonpoze yon kouch mens nan twal gaz ak kouvri. Apre yon ti tan, chak tranch pòm pral nesesè yo vire lòt pati a. Anba kondisyon ideyal, pòm yo fin chèch nèt nan fason sa a pral pare pou depo nan yon koup la jou.

Pou prepare bwè a te fè soti nan fwi sèk pa ta dwe pran kòm yon baz pou resèt la pou ki se yon konpòte nan pòm fre oswa pwa li achte. Pou prepare marmelad nan pòm fin chèch nèt ap bezwen sou de san gram nan pòm tèt yo ak lit yon mwatye nan dlo, yon santèn gram ki gen sik ladan ak yon tyè nan yon ti kiyè nan asid asid. Opsyonèlman, ou ka ajoute yon zongle nan dan oswa Balm sitwon. Nan nenpòt ka, nou sòt pòm ak byen lave yo. Nan dlo bouyi premye ajoute asid asid ak sik, ak Lè sa a lave pòm. Apre konpòte vini nan yon bouyi, bouyi li pou demi èdtan yon sou chalè ki ba. Apeprè dis minit anvan li retire bwè a soti nan dife a, ajoute nan li yon Balm ak dan. Par konpòte kapab ajoute sitwon nan gou.

Yon ti kras yon lòt jan kwit konpòte pòm fin chèch nèt ak adisyon nan lòt fwi sèk. pwopòsyon yo nan yon bwason ki gen pral depann sèlman sou gou ou. Pou de lit dlo yo ta dwe pran nan kantite lajan an nan yon sèl tas fwi sèk. Akòz lefèt ke tout vitès la fin chèch nèt pou kwit manje fwi se diferan, ajoute yo nan chodyè a ou bezwen nan yon lòd patikilye.

Premye nan dlo bouyi mete abriko, pwa ak pòm - ki pi solid la fin chèch nèt. Si yo itilize pou fè manje abriko, seche nan kay la, ou bezwen kwit yo yon ti tan ankò, menm jan yo ye pi rèd pase achte nan abriko fin chèch nèt. Pèmèt pakèt nan premye nan mitone fwi pou dis minit, ajoute prun yo nan yon marmite ak rosehips. Rezen chèch, ki tonbe apa pi rapid, ajoute yon lòt dis minit. Apre rezen chèch yo te nan dlo bouyi, bouyi bouyon kontinye pou yon pli lwen senk minit. Lè sa a, retire li nan plak la, ak yon ti kras fre bay Pénétrer e opsyonèlman filtre. Marmelad nan pòm fin chèch nèt ak lòt fwi sèk pare.

Yo nan lòd jwenn yon ji dous, ou ka ajoute yon ti kras pi plis sik oswa siwo myèl. Moun ki renmen konpòte tounen, ou ka bwè dilye ji sitwon (pa gen okenn plis pase de sitron nan de lit dlo) oswa ajoute yon zongle nan asid asid.

Sa a bwè se ideyal pou tout fanmi an - an reyalite, li pa sèlman gen gou ekselan, men tou, itil pou òganis lan. Nan konbinezon ak lakay-te fè gato oswa yon desè limyè, li ka gen yon orneman reyèl nan nenpòt dine fanmi an.