Wowoli lèt: resèt, ingrédients, pwopriyete ki itil

Pafwa li k ap pase ke gen moun ki pa ka manje nenpòt ki pwodwi letye. Nan kèk ka, li se ki te koze pa yon alèji oswa laktoz entolerans, pafwa ki asosye ak kwayans pèsonèl. Kòm yon règ, komen nan mitan vejetalyen zanmann lèt, men sa a se pa chwa a sèlman. Rejim ka varye anpil konsiderableman, si konplètman apwòch nan rezoud pwoblèm nan. Pou egzanp, ou ka fè lèt wowoli ak resèt la se trè senp.

Li trè bon plat, men ou bezwen yo dwe yon nèg nan grenn gou wowoli nòt pwodui sa a. Si ou se abitye yo sèvi ak grenn sa yo nan machandiz konn kwit nan fou ak lòt asyèt, ou ka bwè lèt soti nan li nan fòm pi bon kalite. Men, moun anjeneral pito pouvwa gou nan moun rich nan resèt yo dwe ajoute nan siwo myèl oswa vaniy. Men, ou premye bezwen konnen ki sa ki grenn yo wowoli.

pwopriyete itil

Kouman yo itilize grenn sa yo? grenn wowoli te toujou yon pati nan cuisine Endyen, osi byen ke anpil syèk te itilize nan Japonè, Mwayen Oryan ak Chinwa tradisyon gastronomik. Anpil asyèt Azyatik yo kwit nan lwil soti nan pitit pitit sa a sou yon platin cho, li se tou itilize kòm yon pati nan sòs salad ak marinad. Nan pifò ka, wowoli, grenn ki se blan. Sepandan, mache a ka jwenn ak grenn nwa, ki gen yon anmè ti tay. Yo se pi komen nan cuisine Japonè yo. Ki sa ki se itil wowoli? Konpozisyon nan grenn jaden sa a gen ladan anpil eleman nitritif vitamin B1 ak E, kalsyòm ak fè.

Kontni an kalsyòm

Èske w te konnen yon gwo kiyè grenn wowoli gen sou 88 mg nan kalsyòm? Epitou, yon tas ka nan pwa bay yon moun kò tras eleman natirèl ki gen plis pouvwa pase yon vè lèt ki gen orijin bèt. Pou egzanp, yon tas ka nan grenn wowoli kri gen 351 mg nan kalsyòm, ak yon vè lèt ekreme bèf la - 316,3 mg, ak tout la - se sèlman 291 mg. Anplis de sa, grenn wowoli, konpozisyon sa a nan ki se konsa ki itil, se yon manje asid, ak lèt - tounen.

Yo menm tou yo gen ladan kwiv, pi li te ye pwopriyete yo anti-enflamatwa. Manje manje ki gen sa a eleman tras diminye doulè a ak enflamasyon ki asosye ak atrit rimatoyid, tou ede ranfòse zo ak veso sangen. Lè sa a se pa tout sa ki se diferan wowoli (pwopriyete benefisye). Ki jan yo sèvi ak li pou tout vitamin ak mineral yo ap byen konsève?

pou kwit manje Karakteristik

Li konnen sa se gou wowoli ogmante pa torréfaction, men malerezman, konsantrasyon nan segondè nan sante grès (poliensature) domaje nan fò chofaj. Sa rive kèlkeswa koulè a nan grenn yo ou itilize. Se poutèt sa li se pi bon kwit li san tretman chalè, kenbe benefis swen sante segondè.

Anplis de sa, nivo a se kalsyòm diminye pa apeprè 60 pousan lè yo retire nan koki wowoli pitit pitit. Yo paske yo te yon sous ki rich nan eleman nan tras nan fòm lan nan yon antye, ou ka fè yon lèt wowoli bon gou ak saveur, resèt la nan ki se yo montre anba a. Li se itil espesyalman pou fanm ansent ak manman ka'p bay tete.

Ki jan fè li?

Pou sa a resèt ou pral bezwen unpeeled grenn wowoli blan, siwo Maple ak lwil oliv kokoye ansanm ak yon ti kantite lajan nan ekstrè vaniy. Li nan reyèlman yon pwosesis ki senp. Tranpe grenn yo pou yon ti tan, ak lèt kwit Sèvi Dlo glasé.

Si ou se yon nèg nan Mwayen Oryan Tahini sòs oswa taini halva a , ou pral jwi sa a pwodwi. Li se tou vo anyen ke sa a se yon baz ekselan pou krèm glase ak milkchèyk. Ou ap apresye pwodui sa a, e menm si ou pa yon vejetaryen, ou ka jwi li ak lèt de tan zan tan. Si w ap vejetalyen, li nan yon adisyon gwo nan rejim chak jou ou.

Tan yo prepare sa a plat pral sou yon èdtan. Ou pral bezwen engredyan sa yo:

• 1/3 tas vèr grenn wowoli blan;
• ¾ te kiyè vaniy ekstrè;
• ½ gwo kiyè lwil brut kokoye;
• 2 gwo kiyè siwo Maple pi bon kalite;
• Kiyè ¼ ti kiyè sèl lanmè;
• 2 tas nan dlo.

pwosesis pou preparasyon

Kote grenn yo wowoli nan yon bokal blenndè segondè-vitès ak ranpli li ak dlo tas ½. Yo ta dwe fè tranpe pou 30 minit nan yon lè.

Lè sa a, fwe blenndè gwo vitès yo pou 40 segonn. Ajoute vaniy, lwil kokoye, siwo Maple, sèl ak 1 ½ tas dlo, kontinye bat, melanj la te tou de inifòm plis ke posib. Lè sa a, filtre nan yon filtè ak bon may lèt jwenn wowoli.

Ki jan yo kwit manje asyèt divès kalite soti nan li? Mété li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a epi sèvi ak kòm yon baz pou nenpòt ki resèt.

Ou ta dwe gen yon bwè delika ki odè fòtman nan grenn wowoli. Lè w ap prepare li nan pwodwi natirèl lèt sa yo pa gen karagenin ak lesitin, osi byen ke lòt aditif o aza ki yo te ajoute nan Commerce pwodwi pwodwi nwa.

Fason Dezyèm

Metòd la pi wo a nan preparasyon se pa inik. Ou ka kwit manje ak yon lòt metòd resèt wowoli lèt se pi fasil. Pou l ', ou pral bezwen:

• 1 1/2 tas trete pitit pitit anvan tout koreksyon wowoli (tranpe pou 8 èdtan oswa lannwit lan ak Lè sa a nan sèk);
• 4 tas dlo;
• yon zongle a sèl.

preparasyon

Ajoute pitit pitit wowoli ak dlo nan yon blenndè, melanje nan gwo vitès pou omwen yon minit jiskaske tout grenn yo kraze. Melanj lan ta dwe lis ak inifòm. Ajoute yon zongle a sèl ak nenpòt odè yo. Si ou vle fè pwodwi a ki kapab lakòz te gen yon gou dous, ou ka mete yon ti gout siwo myèl. Lè sa a, vlope veso a ak melanj jwenn rès ba a kapron oswa kulot ak èkstrude li nan lèt. Sere nan frijidè a.

Ou kapab ajoute li kòm yon baz pou yon varyete de cocktèl, farin avwàn, Chia, pouding oswa bwè ladan l 'nan fòm pi li yo.

Fason an twazyèm

Sa a lèt wowoli, resèt la nan ki se yo montre anba a, ki pi apwopriye a pou timoun yo. Li te gen yon gou dous epi li gen sèlman pwodwi itil.

bezwen engredyan sa yo pou li:

• 1 grenn tas wowoli;
• 1 kiyè nan lwil chanv;
• 4 tas dlo pi bon kalite;
• 2 gwo temaren, seedless;
• 1 ti kiyè poud vaniy oswa ekstrè te;
• oswa yon zongle a sèl lanmè Himalayan.

Ki jan yo kwit manje?

Pou sa resèt, fè pi bon pou sèvi ak wowoli. Tranpe grenn yo nan dlo ase epi kite lannwit lan nan frijidè a.

Lè sa a, filtre epi rense wowoli, seche dlo. Kote grenn yo te bouyi ak dlo fre nan yon blenndè, fwe 30-60 segonn, depann sou ki jan pwisan aparèy ou an.

Strain lèt la nan twal la mens oswa twal gaz. Ou kapab sèvi ak kaka wowoli pou fè gato syroednyh ak biskwit oswa kòm yon ranpli pou gato.

Rense blenndè la ak vide nan yon bòl an lèt kwit. Ajoute fig frans, vaniy an ak sèl. Melanje ankò jouk lis. Ou ka magazen pwodwi a sa ki lakòz yon bokal an vè fèmen nan frijidè a pou 2-3 jou.

Fè tout wowoli itil lèt?

Benefis ak enkonvenyans nan pwodui sa a ta dwe konsidere seryezman. Si pwopriyete yo itil ak kalite yo se evidan, si kontr yo wowoli lèt? Premyèman, reyaksyon alèjik posib, se konsa pwodwi a dwe eseye avèk prekosyon nan yon tandans nan kò a. Dezyèmman, wowoli kapab enfliyanse ogmantasyon nan kayo san. An konsekans, moun ki tendans boul nan san, pa ka manje grenn ak lèt nan men yo sou yon baz regilye.

Anplis de sa, sa li vo anyen segondè kalorik wowoli grenn lan, ki se sou 550 kilokalori pou chak san gram nan pwodwi sèk. Pou rezon sa a, grenn jaden an se pa sa rekòmande pou pèdi pwa. Sepandan, sa a pa aplike nan lèt wowoli, ki gen kalori kontni se relativman ba - se sèlman sou 100-150 kilokalori pou chak 100 ml. Sa a valè depann sou resèt la nan preparasyon nan bwason ki gen la.