Baikal omul. Ki kote abityèl Baikal omul. pou kwit manje resèt

Pasaje tren kouri ansanm Lake Baikal la, gade yon foto enteresan nan sezon livè an. Sou koki an glas ki kouvri dlo a nan lak la, plat, fè fas a desann se yon anpil moun ki abiye an An jeneral ak yon levit cho ak yon Hood. Pafwa youn nan yo vin leve, vini nan lavi ak kòmanse leve bra l 'yo. Sa a pechè podlodniki. Nan yon sèten nan yo gen chans ak te resevwa branche Baikal CISCO - bèl bagay pwason soti nan fanmi an somon, soti nan pati nan ansyen nan cuisine nan tradisyonèl nan Siberians. Sou glas la pechè kouche paske gade sa evènman ap pase anba. dlo Baikal se konsa klè, konsa ou ka wè fon lanmè entim nan lak la yo epi gade aktivite a enpòtan nan moun li yo.

Karakteristik nan lapèch nan sezon fredi

Man kouche sou yon transparan, tankou vè, glas, mwen pa vini sèlman soti nan zòn yo ki antoure, men tou, nan rejyon yo diferan nan peyi a, e menm soti nan aletranje. pechè grangou konnen tout karakteristik yo ki nan lapèch nan sezon fredi sou Baikal. Yo konnen, nan nenpòt rezèv Baikal omul yo ap disponib pou lapèch ak kote ou ka achte yon tikè pou l '. Apre li fin resevwa pèmisyon nan pwason, yo depanse èdtan kouche sou vant yo, li te gen gaye anba bwat katon li oswa prela, ak kenbe nan men yo nan Kovèti pou la. Wè pwason an nan dlo a, yo kòmanse souke liy nan bouch la kenbe atansyon li. Le pli vit ke Baikal omul a pral tonbe sou zen an, pêcher la vin leve, li byen vit men sou men, rale liy lan soti nan pwason an sou glas la. kout pyen ki pi ègza nan glas la pa gen yon sèl men de twou lajè li mete yo sou de branch yo. Epitou, chak nan yo gen yon longè diferan nan liy lapèch, ki fèt yo asire ke Garnier an pa t 'nan pwofondè an menm. Lè poklovke sou youn nan branch pêcher la chans byen vit mete sou kote lòt. Li fè li diskisyon anpil ak ajil, ap eseye kenbe liy lapèch yo pa ka dwe bay konfizyon avèk youn ak lòt. Lè sa a, byen vit li kòmanse jwenn twonpe tèt nou pa atifisyèl ta vole Cisco.

kiryozite Lapèch

Avèk pechè yo, ki moun ki jwenn li difisil yo dwe sou èdtan devwa nan twou yo rive yon istwa kirye. Vide anpil Garnier, yo kite yon anpil nan branch lapèch epi ale nan dore nan kay la avèk espwa nan Bondye a ki omul kenbe tèt li. Sa rive ke youn nan pwason an te branche, ak kòmanse reziste tangles youn ak lòt tout liy lan lapèch vwazen. Apre sa, li glise lwen, pran avè l 'tout branch bwa yo.

pechè ki gen eksperyans pa pèdi atake definitivman vigourezman tache yo nan glas la, avèk lespwa branche Baikal pa omul pral trennen plis nan yo anba glas la. Lè li te retounen, menm si yo yo lapèch branch bwa nan plas, men yo liy lan lapèch nan dlo a anmele nan yon boul gwo. Sa te rive paske nan absans yo sou yon sèl zen pwason sot pran yo. Ap eseye chape, li te kòmanse mache nan ti sèk ak gen tan pwan tout liy lan lapèch nan pwi vwazen. moun demantelman yo pran yon tan long. Men, yo kanpe avèk pasyans nan jèl la Siberian ak m 'ta demare ne sa a, yo nan lòd yo chèche konnen egzakteman ki youn nan yo te gen chans kenbe pwason sa a.

Zòrèy a omulja glas

Yon lòt rezon ki konvenkan, ogmante aktivite a nan pechè yo sou glas la, gen kèk fwa lè yon moun vin sou zen an pou moun gwo peze kg 5-7. Rale soti nan dlo a pandye sou yon lapèch liy jeyan mens difisil. Malgre lefèt ke li te sou zen an pou Baikal nan omul pa janm reziste epi yo pa bat, ak jis pandye soti, rale li soti san èd la nan vwazen enposib. Mens liy lapèch ka kraze. Se poutèt sa, yo ede kouri ak tout moun ki chwazi moute ki gen anpil valè kago yo, ak tout moun ki te fè kòmantè sou evènman an. Nan pwason kenbe isit la sou glas prepare zòrèy la. Vsporov vant, zantray li. Koupe an moso, ansanm ak balans, yo mete nan yon gode, vide dlo a pi bon kalite nan Lake Baikal, zachorpnutoy dwa nan twou a, ajoute epis santi bon ak kwit sou yon dife chalimo. Kòm yon rezilta, pou kwit manje balans rezoud jouk anba a, Li t'ap geri bouyon ak bon plat vyann moun cho promorzshih.

Autumn chòk fre

Kontrèman ak lòt espès WHITEFISH yo te jwenn nan Oseyan Arctic epi kite sèlman nan pwodwi nan dlo a rivyè, Baikal omul pwason soti nan dlo fre pa soti tout tan. Nan otòn li se tou k ap monte nan gwo larivyè Lefrat la twa sous dlo. Men apre, lè chòk fre se retounen.

• Angarsk Cisco flote nan rive nan yo anwo nan larivyè Lefrat la Angara, vini nan Kichera ak Barguzin.
• Gwo larivyè Lefrat la leve kòt bò solèy leve nan Selenga ak subspecies anbasad. Yo se pi gwo a ak pi bon gou.
• Popilasyon an lòt spawns nan dlo ki Chivyrkuya.

Nan rivyè, pwason an ap rete vivan jouk lè friz-up, ak tounen lakay ou nan lak la te vini, desann nan yon pwofondè nan plis pase twa san mèt, kote li pral manje kristase ak jenn ti gason, pran yon ti repo nan kouch yo dlo pi cho. Nan fon lanmè a nan pake a gaye atravè Baikal. Pwason se bèl fè yon gade nan ak anpil bon plat. Gen kèk nan yo ki pi gwo WHITEFISH rive nan yon pwa nan 7 kg. Gwo lapèch komèsyal nan yo nan dènye ane yo siyifikativman redwi popilasyon an, se konsa nan jou nou an, se trape entèdi reglemante. Lè pwason sezon prentan leve anba nan fon an epi li se nan dlo fon.

ki gen bon konprann nati

Si sezon fredi Baikal omul li ale nan pwofondè, nan sezon lete an nan yon jou kalm li leve nan solèy la yo ka resevwa enèji l 'yo. yo mouton l 'yo pou yon tan long ki chita nan sifas la nan dlo a nan dlo a fon. Sa a se peryòd la lè ki pi frajil Baikal Cisco a; foto aplike nan atik sa a demontre kouman fasil Garnier an, ou ka trape li nan tan sa a. Li nan etonan konbyen li gen sousi pou lanati. Apre yo tout, "limyè moute" pwason nan solèy te ka vin fasil bèt pou yon plusieurs nan goelan k ap viv nan kote sa yo. Men, sa a se pa pase. Gen kèk pouvwa ki pi wo ogmante zwazo soti nan dlo a epi voye yo nich byen lwen, byen lwen nan forè sèk k'ap tann lapli stepik la. Kote dè milye de zwazo blan ap mache sou tè a boule ti plant, rele byen fò ak rakle l 'ak bèk branche, kap krikèt demi-mouri, nan yon moman lè yon omul bon gou nan espò nan dlo. Sou Baikal nan moman sa a te gen sèlman fèb, mwèt malad ki pa gen okenn fòs pou vòl la. Se sèlman yo ka jwenn fòs pa manje ki gen anpil valè pwason nan men fanmi an somon.

Manje a tradisyonèl nan Siberians endijèn

Chak Siberians natal apresye gou a ak pwopriyete nitrisyonèl, ki te gen omul nan Baikal. Recipes kwit li senp ase ak kenbe tradisyon an nan zansèt, ki moun ki te renmen nan fèt nan sezon fredi oswa tranch raskolotkoy la. Asyèt yo diferan soti nan chak lòt sèlman nan wout ki pase nan pwosesis. Pou pwason stroganina jele sou glas rabotés ak yon kouto dirèkteman sou tab la, epi pou raskolotki pran nan lakou a, mete yo sou yon kòd lonbrik boutèy demi lit ak bat moute jouk glas pwason pa tonbe apa an divès moso.