Bon gou ak juicy pwèstans Buryat: pou kwit manje resèt

Buryatskie pwèstans (pral resèt dwe diskite anba a an detay) se yon tradisyonèl plat omonimi Ris Repiblik. Li se vo anyen ki pou preparasyon an nan pwodwi vyann pa oblije achte yon gwo kantite manje etranj, paske yo te fè sou baz la nan farin kefir ak fars nan vyann mens.

Buryat pwèstans: detay nan resèt

Eleman pou asyèt:

• epè yogout grès - ½ tas;
• ze ti poul - 1 pc;.
• fè sèvis pou mete dlo - yon vè plen;
• tamilsex farin frans - nan gode a 2;
• Vyann bèf grès - 550 g;
• mèg vyann kochon - 350 g;
• dous zonyon blan - 3 pcs;.
• SALT ti sodyòm - nan gou;
• pwav allspice tè - nan gou.

pou kwit manje Basics

Anvan ou kwit nan Buryat pwèstans yo ta dwe byen bat farin rèd. Sa mande pou yon melanj fè sèvis pou mete dlo ak yon yogout epè gen anpil grès, ak Lè sa a vide yo komen sèl (yon ti kras), bat ze epi ajoute farin frans lan tamilsex. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon fondasyon fre, ki se nesesè yo kouvri bòl an, epi kite pou 25-35 minit li.

pou kwit manje fars

Buryat poze yon resèt ki se trè senp, te fè nan vyann melanje ache. Pou fè sa a egzije pou achte a nan vyann lan nan vyann bèf ak kochon, ak Lè sa lave yo byen, koupe an moso ak moulen nan yon moulen vyann nan yon griyaj gwo. Apre sa a li nesesè nan pwòp zonyon blan, tise byen koupe ak vide l 'nan filange ansanm ak sèl komen ak allspice tè. Epitou nan fars la li rekòmande a ajoute yon ti kras dlo pou bwè. Sa a pral fè fars la juicy, ak pwodwi yo tèt yo yo jwenn nan bouyon an.

modèl semis

plat vyann Buryat pwèstans fòme byen fasil. Pou fè sa, woule farin lan nan yon dyamèt sosis jiska 6 cm, ak Lè sa a, koupe l 'an ti moso. Pli lwen, yo ta dwe mase jouk ti sèk netolstym, mete nan mitan an nan yon fars melanje (2 gwo kiyè) ak sekirite bor yo pou ke se yon ti twou kite nan sant lan.

kou fòmasyon

Apre yo tout asyèt yo Buryat semi-fini yo ap fèt, nou ta dwe pran ba yo soti nan poznitsy, bwose l 'ak lwil oliv ak vyann plas pwodwi sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt (nan yon distans de 2 santimèt). Si aparèy kwizin sa yo ou pa gen nan stock, ou ka olye pou sèvi ak yon mantovarke regilye. Pa analoji, li se oblije ranpli rès la nan lasi a.

tretman chalè pou yon koup

Apre pral tout plat la ap fòme sou anba a nan plat la (oswa mantovarki poznitsy) yo ta dwe vide ti gout dlo, keratin-plen griyaj, fèmen kouvèti a, li mete yo sou yon dife dousman. se Buryat plat apre bouyi rekòmande vapè 35-45 minit.

Ki jan yo fè yon dine sou tab la

Buryatskie pwèstans (gen resèt yo te diskite anwo a) te sèvi pou dine cho. Nan yon plat vyann te pi plis bon gou ak nourisan, li rekòmande a Anplis de sa prezante yon sòs, grès tounen krèm, remèd fèy fre oswa mayonèz. Epitou poze gou ka bè a dabitid, l'a voye ak fèy santi bon santi bon. Bon apeti!