Bonjan likè slivovitz. Resèt pou kwit manje nan kay

Plum Brandy - bwè a, ki se te fè sou baz la nan ji an fèrmante nan prunye yo. fòs li yo se 45%, ak, al gade l 'bay mak nan klas la. Nan Kwoasi, Sèbi, Repiblik Tchekoslovaki, Bosni ak Bilgari se konsidere kòm bwè slivovitz nasyonal la. Resèt la se trè senp li kapab ou kwit manje prin Brandy ak kay la. Li se anjeneral boule kòm aperitif nan fòm pi bon kalite. Si melanje ak lòt bwason, Lè sa a, ou pral santi nan itilize nan yon gou metalik dezagreyab.

Resèt pou prin

Engredyan kle:

• prin fwi (onz kilogram);
• dlo (uit lit).

Ki jan yo fè prin Brandy

pwosesis lan faktori konsiste de plizyè etap:

1. Prepare fwi a. Chwazi prunye dous oswa menm perespevshie. Fwi yo pa ka lave, jis siye ak yon twal pwòp. Apre sa, separe vyann lan soti nan zo yo (pou konvenyans divize an de mwatye). kaka a se vyann kraze tankou kaka - ou ka sèvi ak yon moulen vyann, ni blenndè. Nou mete nan yon bokal ak yon kou lajè.
2. Preparasyon pou fèmantasyon. Rafine mas premye a eseye, li ta dwe yon ti kras dous. Si ou pa, ajoute yon ti kras sik nan gou. Fè yon melanj Et eseye ankò. Apre sa, mare kou a nan veso a ak fwomaj epi kite nan yon kote ki cho pou yon jou. Aksyon sa a bezwen yo dwe fè fèmantasyon te kòmanse. Yon jou pita, yo dwe bave a ap fòme. Sa vle di ke pwosesis la kouri fèt san pwoblèm. Prepare yon boutèy epi vide li nan mas la, ajoute dlo ak souke byen. Apre sa, enstale yon sele dlo.
3. Pwosesis la fèmantasyon. Veso ak so dlo ak mete nan yon kote ki fè nwa cho. Pwoteje nesesèman soti nan limyè solèy la. Pwosesis dire twa a senk semèn. Sele a dlo pral glouglou pandan tout tan sa a. Lè bul yo sispann parèt, ale nan pwochen etap la.
4. Distilasyon. Fèrmante Braga vide nan alanbik a. Distilasyon kòmanse. Li se pi bon yo pran sèlman yon distilasyon dezyèm lan, yo ka resevwa yon bwè bon jan kalite. Si ou itilize konsèy sa a, ou jwenn 60% nan fòs la nan slivovitz. Resèt la tèt li se senp, men pwosesis la preparasyon se lontan. ka Brandy a prin kapab lakòz dwe dilye selon dezi ou.
5. Ensiste. Si ou gen kapasite nan magazen likè nan barik pye bwadchenn, nou rekòmande pou yo fè sa, epi, otreman, vide l 'nan boutèy. Jwi slivovitz twa mwa.

Slivovitz: vit resèt manje

Engredyan kle:

• mi prin (1 kg);
• alkòl (2.1 lit);
• granules sik (300 gram);
• vodka (2.1 lit).

pwosesis pou preparasyon

metòd 1

Prunye siye sèvyèt kwizin. Koupe an mwatye epi retire twou anba tè. Mete prunye nan boutèy la, epi nwasi ak dlo ak alkòl. Obture, li mete senk semèn nan yon kote ki fè nwa. Lè lè a se leve, ajoute sik la, souke byen epi kite chita pou yon lòt senk semèn. Apre sa, nou filtre (filtre ka pran yon kafe oswa yon twal gaz konvansyonèl). Boutèy ak obture.

metòd 2

Nan ka sa a, yo pral drenaj la dwe mete antyèman nan bank la. Ranpli ak sik, vide vodka la. Apre sa, fèmen kouvèti a. Nou mete yo sou twa mwa nan yon kote ki fè nwa. Apre yon tan nou filtre ak nan boutèy. Kounye a ou ka trete tèt ou pare slivovitz. Resèt la se byen adapte pou preparasyon an nan yon bwason ki gen nan kay la.

Slivovitsa - inivèsèl bwason ki gen pwopriyete itil. Sèvi ak li yo kòm yon Antiseptik pou koupe, boul ak blesi piti, men tou, pou rim sèvo pou perfusion ak konprès.