Chinwa baton - yon atribi obligatwa nan cuisine Azyatik

Li enposib imajine nenpòt ki restoran Chinwa san yo pa kouver tankou bagèt. Yo te pou syèk te ede yo jwi bon gou cuisine Azyatik.

Yon repa tradisyonèl nan manje Chinwa se yon seremoni ki gen atribi se pa sèlman manje a, men tou, mèb la ak kiyè fouchèt kouto an. Kòm yon règ, Chinwa yo pran manje yo pou tab espesyal wonn fòm nan mitan an nan ki gen yon espesyal wotasyon kanpe, sou ki gen yon varyete de asyèt ak lòt kalite sòs. Akòz rezèv sa yo, nenpòt moun ka byen fasil rive nan nenpòt ki plat san yo pa twoublan nenpòt moun ki soti nan chita ki tou pre. Sou tab la, se manje a te sèvi nan fragman gwo, ki fèt pou tout moun sa yo prezan, e li te koupe an ti moso ki pa ka mòde nan bouch li avèk yon baton tradisyonèl yo.

Se istwa a nan tablo a enstriman estime 3-4 mil ane. Okòmansman baton yo Chinwa yo nan fòm li yo ta di Pensèt, ki te pratik yo pran moso pi renmen ou nan manje. Separe yo pita anpil. Anjeneral longè yo chenn nan 15 a 25 cm. Variétés fòm yo ak longè depann sou materyèl la soti nan ki bagèt yo yo te fè, ak peyi a nan kote y ap pwodwi. Nan baton yo mache te fè nan banbou, kòn elefan, plastik, prin, Pine, Jade, turkwaz, Jade, ajan ak plizyè lòt materyèl. Kèk nan yo - yon travay nan boza, men se majorite a gen entansyon pou itilize mas, epi yo yo se byen bon mache.

An bwa bagèt pou restoran konvansyonèl ak chak jou itilize nan kay la, te fè nan banbou ak plizyè kalite bwa. Yo toujou yo jete, se konsa apre yo fin manje yo pa aksepte lave ak reyitilize. kiyè fouchèt kouto an sa yo rele "kuaytszu". Pafwa menm baton ki senp dekore avèk modèl ak divès kalite refize pote bijou ki fè yo plis abondan ak elegant. ki gen plis valè nan yo se pwodwi yo te fè soti nan chè bwa nwa. bagèt sa gade gwo sou yon tab fèstivite nan konjonksyon avèk porselèn nan Chinese. Nan Lachin li se konsidere ke pwodwi a, dekore avèk imaj nan kreyns, pye pen ak tòti pote bon chans pou pou mèt kay la.

Premye a "kuaytszu" te parèt nan peyi Lachin, kote yo premye gaye nan Kore di, Japon, Vyetnam ak lòt peyi Azyatik, ak Lè sa a konkeri lemonn antye. Chak nan peyi sa yo te pote yon bagay diferan yo kouver an. Se konsa, tradisyonèl baton yo Japonè, ki rele "bagèt", fèt an bwa yo, yo se yon ti jan pi kout pase Chinwa a, epi li fini yo pi plis pwenti. Trè mens baton Korean manifaktire anpil soti nan metal.

Itilize nan sa a istansil se pa tout bagay vini fasil. Gen kèk moun ki, menm lwen soti nan kilti a Chinwa, fasil metrize "kuaytszu a" ak kèk ki echwe menm apre anpil tantativ. Kondisyon nan prensipal pou itilize nan siksè tout moun ki tankou zouti yon - absans la nan vòltaj nan men l '. Bwòs dwe demare, mouvman an te fè ak kè poze e fèt san pwoblèm. se dwèt bag ak yon ti kras dwèt bourade kont youn ak lòt, ak endèks la ak ti jan mitan rale pi devan. Yon baton mete yo nan kre nan ki se ant gwo pous la ak men yo. Mens (pi ba) fen sipòte sou yon rilaks dwèt bag. se baton an dezyèm sipòte pa yon falanj nan endèks la 1, 3 ak suiv nan mitan falanj 1 falanj la nan gwo pous la. Pandan manje a ralonj ki pi ba a tout tan rete prèske estasyonè, ak manipile yo fè tèt ralonj.

Genyen yon kantite nan règleman tradisyonèl ki dwe swiv dapre etikèt la Chinwa. Se konsa, bagèt pa ka peze nan yon pwen, "desine" yo yon bagay sou yon plak, pike yo manje. Apre adopsyon an nan "kuaytszu" manje mete yo nan devan plak la, nan fen epè nan bò dwat la. Endesan LICKING baton.