Chou nan Korean pou sezon fredi a: 2 pou kwit manje resèt

Chou nan Korean pou sezon fredi a se youn nan tout ti goute pi renmen ou. Marine kite ak pwav cho, lay ak lòt kondiman tankou tout fanatik nan manje Piquant. Gen anpil bagay nan resèt pou marinated chou. Tout moun nan yo yo se senp ak abòdab. Nenpòt mèt kay, apre direktiv ki senp, ap prepare yon ti goute bon gou. Chou nan Korean pou sezon fredi a, osi byen ke anpil lòt asyèt nan legim, sale marinad. Tradisyonèlman itilize blan, Peking, ak chou. Nou ofri yon resèt kèk.

Resèt pou chou nan Korean

Pou fason ki pi senp, ou pral bezwen:

• chou - 1 ploge peze apeprè 2.5 kg;
• galik lay nan yon kantite lajan nan 10-15 ps.
• tas sik (200 g);
• kèk kawòt gwosè mwayen;
• lit dlo;
• wouj pwav, Lavrushka sèl (gwo kiyè 3-4);
• vinèg - 1 ti kuiyè

Mete sèl oubyen sab chou nan teknoloji Korean

Forks chou koupe oswa koupe ak yon flote espesyal. Lay kale ak peze nan laprès la. Avèk kawòt, retire kale la ak fwote li sou yon rap pou asyèt nan Korean. Mete legim yo nan yon veso ki gwo twou san fon, melanje, sonje men ou, se konsa ke te ji a ale. Prepare marinad la. Melanj kondiman, sèl, dlo ak sik. Pote nan bouyi a. Lè sa a, ajoute vinèg la ak vide legim yo prepare. Mete nan yon kote ki fre pou kèk èdtan (si pèmi tan, ou ka kite chou a pou 1-2 jou). Sèvi goute frèt. Pou Canning pou packagi nan legim sezon fredi a pa bank ak sere boulon kouvèti a.

Chou nan Korean pou sezon fredi a: kim-chi

Kim Chi - chou varyete, ki se gaye anpil nan Azi ak Ekstrèm Oryan an. Li se gwo pou marinad. Depi nou gen sa a kalite nan boutik se estraòdinè, li kapab san danje ranplase menm jan an nan estrikti Chou. Rezilta a pwal gen okenn vin pi mal. engredyan:

• 1 kg nan chou;
• nan premye ti kuiyè sik ak sèl;
• lay, tchili pwav, dlo.

Teknoloji a preparasyon

Prepare chou a: retire koupe, koupe pa fèy etwat (apeprè 2 cm) bann. Mete yo nan yon bòl, voye ki gen sik ak sèl. Dousman mete desann men l ', se konsa ke te ji a ale. Sou tèt nan seri a jouk bèf chou (Invert plat plak, mete tèt bokal 3 lit ak dlo). Kite marinad pou 12 èdtan. Prepare egi keratin ranpli. Kale lay la, pase nan laprès la. Koupe chili la ak melanje engredyan yo. Ajoute dlo kòm anpil jan sa nesesè yo nan lòd yo fè yon keratin konsistans nan pèn dlo akeri. Apre 12 èdtan, rense nan frèt chou dlo, peze (oswa panche nan yon egoutwar nan glas dlo depase) ak melanje ak keratin egi. Li se pi bon fè li ak men, kidonk li se kouvri ak melanj lan respire. Men, pa bliye mete gan, otreman piman boule men ou. Chou kite pou plizyè èdtan (tanperati chanm), epi apre pwòp la pou 6 èdtan nan yon frijidè oswa pwopaje soti sou bank yo ak etanch fèmen kouvèti yo.

ti goute nan gou pi entans jwenn yon kèk jou. Chou nan Korean pou sezon fredi a pral grav, men li pral yon orijinal ak klere. Sèvi ak li kòm yon plat bò ak vyann kochon oswa vyann bèf. Men, si w ap planifye yon gwo fèt ak bwè fò, kim-chi an pral goute nan pi bon ak vodka. Bon apeti!