Salad "Paramoniha" pou sezon fredi a - yon kolasyon enteresan ak yon non komik

Moun ki vle pa sèlman sove rekòt pwòp ou a bon gou legim kolore, ak pwefere yo kreye nan men yo plat la fini pral renmen sòs salad la "Paramoniha". Nan sezon fredi, li se tradisyonèlman rekolt, esterilize nan krich lit. Malgre ki ra, non an menm komik, ti goute vire bèl fè yon gade nan ak bèl bagay nan gou. Resèt la pral tanpri tou de moun ki toujou ap prezève salad nan sezon fredi legim, ak mètrès inisyasyon, pa te deja rankontre asyèt menm jan an. engredyan prensipal li yo - kawòt, tomat ak piman klòch. ka Rès la dwe ajoute, tou depann de gou pwòp ou yo.

Salad "Paramoniha" resèt

Menm nan vèsyon de baz la se yon plat etonan kolasyon santi bon ak èkstrèmeman bon plat. Pou prepare sòs salad "Paramoniha" pou sezon fredi a, ou bezwen pran yon kilogram nan zonyon, klòch piman ak kawòt, 2 kg nan tomat mi. Montan sa a nan manje pral ase yo echantiyon plis, se konsa ke to la ogmantasyon de Cantonese mondyal omwen 5 fwa. Epitou itil ak 300 mL ki gen sik ladan ak lwil oliv legim, vinèg ak mwatye yon tas sèl 2.

Anvan prepare sòs salad "Paramoniha" nan sezon fredi a, li nesesè pran kantite lajan ki apwopriye a nan krich esteril ak kouvèti. Soti nan kantite yo ki nan engredyan yo pral lage sou 2 lit ti goute. Sa se, li ap bezwen 2 lit oswa 4 bwat demi-lit.

Tomat ak piman bezwen yon lave bon, zonyon ak kawòt - pwòp. Lè sa a, retire grenn yo soti nan piman yo ak pye ble a, koupe an bann. Kawòt yo anjeneral fwote sou yon rap koryas. Zonyon koupe nan twou bag mwatye, ak tomat - tranch.

Lè sa a, tout legim yo ta dwe melanje nan yon plat ki apwopriye volim, ki ka mete yo sou dife a. Sezon ak sèl, ajoute sik, vinèg la ak lwil oliv, pote nan yon bouyi ak kwit sou chalè ki ba, brase toujou ap, pou apeprè 20 minit. Apre sa, prepare yon sòs salad mete deyò sou krich esteril, kouvri epi kite yo refwadi. depo garanti a nan li yo pi bon pou avanse pou pi nan kav la oswa lòt kote ki fre.

Salad "Paramoniha" pou sezon fredi a ak zukèini

Pou varyete, ou ka fè yon devyasyon ti soti nan resèt la klasik ak prepare plat la pa ajoute eleman adisyonèl. Li kapab zukèini, ki nan fen sezon ete ap grandi nan nenpòt ki jaden, epi yo vann nan yon pri abòdab. Ak legim sa yo, se trè itil epi yo pral ba plat la yon gou bon gou.

Tout pwodwi yo yo te pran sou resèt la anvan yo. Anplis de sa, w ap bezwen yon pakèt moun sou vèt ak yon kilo nan zukèini (de preferans jenn). Sugar yo ta dwe pran plis (apeprè 400 gram), oswa nan gou.

Koupe tout legim yo, yo yo voye zukèini, rache oswa julyèn. Si yo menm yo pa twò piti epi san patipri epè-skinned, yo pre-netwaye. Tise byen koupe vèt. Tout melanj la, ajoute epis santi bon ak bouyi pou 20-25 minit (yo kalbas-kwit). Pare sòs salad tou fèmen nan krich esteril ak magazen nan yon kote ki fre.

Se pou premye a ak vèsyon an dezyèm nan asyèt ou ka opsyonèlman mete allspice pwav, Bay fèy oswa lòt fèy santi bon pi renmen nan gou. Moun sa yo ki ki ta pito ti goute bon plat, pafwa sèvi ak tchili. Men, toujou nan orijinal "Paramoniha" sòs salad a gen ase grav gou dous.