Diven "Pirosmani" - Georgia solèy nan yon vè

Viticulteur Georgian te konkeri atizay l 'tout lòt peyi sou mond lan. tradisyon Viticultură Old transmèt nan mòn solè de pitit an pitit. Jis relijyon adore ak kenbe tradisyon diven-ap grandi, kòm baz la nan bon diven toujou sou bon jan kalite segondè matyè premyè.

Nouvo teknoloji yo anba nan lavi nou sou tout kote, manyen pratikman tout esfè li yo. Men, ansyen se diven Georgian kounye a pwodwi nan menm fason an kòm yon syèk de sa. Diven "Pirosmani" refere a varyete yo pi byen, sa a bwè se pi popilè byen lwen dèyè Georgia natif natal li. Epi yo pa pou gremesi! Apre yo tout, li se parfe toujou: ak Bouquet, ak gou, ak dans koulè Ruby. Yon veso plen diven sa a - li se pa sèlman merite pou yo alkòl pou okazyon an solanèl. Li kapab yon kado bon pou yon jou fèt, oswa yon peye lajan taks bay tradisyon an fin vye granmoun.

Pawòl Fabricant

Respè pou eritaj la nan zansèt - baz la nan diven Georgian. Gras a li, tout bèl pouvwa a nan diven sou ane yo pa fennen. Konpayi a "Vaziani" refere espesyalman nan pwodiktè sa yo. Li te fonde nan 1982. manifakti Diven kav rele "Marani" nan Georgia, bati nan dezyèm mwatye nan syèk la XV. Nan nwayo a nan teknoloji pwodiksyon yo nan konpayi an - klasik resèt fin vye granmoun. ven amann, ki gen ladan "Pirosmani", prepare ak ki estoke nan kvevri - inik potri.

Depi 2012, pwodiksyon ak biwo tèt yo sitiye nan vil la nan Telavi nan rejyon Kakheti, ki te gen yon repitasyon pou syèk kwen, bay nesans rive nan yon diven etonan bèl.

Natif natal nan Alazani fon

Gen ekstraòdinè Georgian fon rezen. Soti nan 4000 varyete rezen li te ye nan moun ki nan Alazan fon an se grandi 550. Klima a ki te se pafè, rezen yo byen vit vide ji. Pakèt moun sou flè diven kòm dousman epi majèstueu, tankou ke yon Peacock la, montre nan logo a nan konpayi an. Diven "Pirosmani" se prepare soti nan rezen sa yo. Nan kè li yo - "Saperavi", pi popilè pou kalite li yo. Yon fwa separe de gwoup la nan rezen kite yo moute desann ansanm ak grenn ak po li nan yon nivo yo egzije a fò a. Se pwosesis la fèmantasyon sispann pa vle di nan refwadisman plan an. Apre sa, se diven an defann epi pase pwosesis pasterizasyon. By wout la, sa a se varyete rezen prepare ak lòt elit ven nan Georgia.

Gou ak koulè

Espè yo di ke diven an se "Pirosmani" gen yon entans wouj koulè ganèt. Kontrèman ak konvansyonèl pou varyete anpil nan sa yo ven, Hue "Pirosmani" gen frèt malpwòpte koulè wouj violèt.

mwayèn dansite nan diven, li tou dousman ap koule desann mi yo ki nan glas la, kite yon santye.

Nou bwè yon plen, moun rich Bouquet, ki klèman te santi nòt Cherry. Gen kèk amater di menm gou a nan seriz nan Brandy.

Diven nan krich

Jodi a, diven se pa sa sèlman sere ak enfuze nan labou a nan faktori a, men pafwa menm nan menm bagay la tou, li vann li. Anpil ven Georgian yo te fè nan asyèt etranj, okoumansman de yon fin vye granmoun, men-fè fè yo. Pou gen "Pirosmani" de boutèy inik te devlope - fòm la klasik ak afè ki ra, aplati, dekore avèk boudine.

Gade nan bokal la, ou ta ka panse ke Potter skulte l 'yon kote nan fon nan mòn Sunny. Natirèlman, pwodui sa a tonbe lwen nan chak magazen diven ak li te koute relativman bon mache.

Niko Pirosmani ak penti l '

Yon lòt lejand, ki te toujou plen ak kanpe nan chak diven vini nan non li. se diven non li rele apre pent la Georgian primitivist, ki te rete nan vire an nan de syèk ki sot pase yo.

Niko Pirosmani penti yo souvan itilize yo dekore etikèt yo diven eponim. Reproduksion yo souvan prezan nan kav yo enteryè ak restoran Georgian cuisine atravè mond lan.

Atis la te chante nan kreyasyon yo ak anviwònman nan mòn bèl bagay nan Georgia, ak lwayote nan tradisyon yo nan Viticultură ak tradisyonèl la nan sa yo rejyon Ospitalite ak kordyalite. Li manyen ak sijè nan kilti nan konsomasyon nan bon diven, lè objektif la se pa yon degre fò, ak gou a ak bon sant. Epi, nan kou, bon konpayi nan tankou-èspri, kapab pataje plezi a nan bwè a nòb.

Gastronomie

Tradisyonèlman, wouj diven semi-sèk se te sèvi ak vyann griye. Règ la "wouj la -. wouj la" Diven "Pirosmani", revi de ki selebre gou nan moun rich ak bèl bagay bon sant, pafè pou zwazo, vyann bèf, vyann kochon.

Sèvi sa a diven ak fwi. Enteresan konbinezon ak rezen yo trè menm. tout koulè Nice Bouquet Cherry ak grenad. Pa kouvri li, ak fwi Citrus.

Li ale byen ak sa a diven tradisyonèl fwomaj yo granmoun Blan ak gato endijèn ak fwomaj sa yo.

Malgre ke tradisyonèlman Desè yo anjeneral te sèvi ven dous, "Pirosmani" se konbine ak krèm ak chokola pen. Apwopriye pou sa a diven ak nwa.

Nan sèvi preferans a dwe bay linèt diven segondè ki gen kou kon egal. Li se pi bon ede louvri moute Bouquet a, epi li pèmèt ou jwi koulè a etonan nan diven an nan vit-la. Bwè sa a diven Dlo glasé nan 17-19 ^C.

Ki jan yo chwazi yon diven bon

"Pirosmani" se, nan kou, pa goumen pou pri a nan "Vèf Clicquot", men yo toujou vo pi plis pase kaor abityèl yo. Sa a se varyete konsidere yo dwe bon jan kalite segondè, pri a li kòmsadwa. Se konsa, souvan fo. Si ou vle eseye yon bèl bagay diven solèy, pran achte a oserye. Konsidere kèk nan karakteristik yo.

Pwemyeman, tout pwodwi sou ekspòtasyon an nan diven, nan adisyon a lang ofisyèl lan nan peyi a enpòte, li dwe gen ladan tèks la Georgian sou etikèt la. Dezyèmman, yon magazen diven bon toujou gen sètifika tout byen l 'pou. Twazyèmman, peye atansyon sou pase- la. Epitou, pa konte sou dilè ézitan, ofri yo achte "egzakteman, men mwatye pri an."