Elite Brandy - bwè a ak yon istwa long

Non a nan sa a nòb bwason ki gen alkòl te bay menm lavil la - Konyak, Charente rejyon an. Bwè pwodwi nan yon lòt rejyon menm absoliman kòrèk teknoloji klasik, li pa gen okenn dwa yo dwe rele konyak. Sa a se Brandy a, ki pa fè sa ki nan boutèy la vin pi mal. Istwa a nan bwè a ale tounen syèk. Nou metrize teknoloji a pwodiksyon nan anpil peyi, men konyak la liksye reyèl kapab fèt sèlman franse.

Istwa a nan bwè a

Rejyon sa a se pi popilè pou jaden rezen li yo nan syèk la XII. Distile diven an te kòmanse Olandè yo nan syèk la XVI, li te fè posib nan transpò li yo bò lanmè sou long distans tan ki te swiv pa dekonsantrasyon ak dlo. Diven distilateur te gen yon gou trè rich ak bon sant, ak Lè sa doub distilasyon fè li menm pi bon. Distilateur piti piti kòmanse bwè undiluted, men se sèlman nan mitan an nan syèk la XIX li te vann pa nan barik ak nan boutèy kòm yon bwason ki gen endepandan, pare-a-manje. Elite Brandy jodi a se pwodwi sitou soti nan rezen Ugni Blanc.

klasifikasyon nan koyak

Tou depan de ekspoze a gen sa yo klasifikasyon nan nan konyak :

• Vs - plis pase 2 zan.
• VSOP - plis pase 4 ane.
• VVSOP - plis pase 5 an.
• XO - plis pase 6 ane.

Anplis de sa, gen yon divizyon nan klas nan brandies òdinè:

• Twa zetwal yo. Alkòl Ekspozisyon pou plis pase 3 ane sa yo, ak fòs nan bwè a - 40%.
• Kat zetwal yo. Alkòl Ekspozisyon pou plis pase 4 ane, ak fòs nan bwè a - 41%.
• Senk zetwal yo. Alkòl èkstre ki gen plis pase 5 ane, ak fòs nan bwè a - 42%.

Pou koyak ansyen gen klasifikasyon pwòp yo:

• HF. Alkòl Ekspozisyon 6-7 ane, ak fòs nan bwè a - soti nan 42%.
• KVVK. Alkòl Ekspozisyon 8-10 ane, ak fòs nan bwè a - 43-45%.
• Konférans. Alkòl Ekspozisyon pou plis pase 10 ane sa yo, ak fòs nan bwè a - 40-57%.

An plas an premye - elit franse konyak koleksyon an , ki se ki gen laj nan barik pye bwadchenn pou yon lòt senk ane.

teknoloji pwodiksyon

Elite Konyak an Frans, se te fè soti nan rezen rekolt nan youn nan sis zòn ozalantou vil la nan Konyak. se bwè a pi chè pwodui nan rezen grandi nan Champagne nan Grande ak Petite Champagne. Se pri a nan matyè premyè redwi kòm distans la soti nan de zòn sa yo. Nan total, rejyon Charente jaden rezen yo rete nan apeprè 90 mil. Ekta.

se konyak Luxury mak li te ye nan tout mond lan, ki te pwodwi nan kat etap:

• pwodiksyon de diven anvan tout koreksyon soti nan rezen;
• distilasyon nan materyèl diven, konyak pwodiksyon alkòl;
• andirans konyak lespri nan barik pye bwadchenn;
• yon melanj nan konyak.

Elite franse konyak

Mondyal lidè, manifakti a Brandy ekselan ak plis pase de san ane nan istwa - konyak kay Hennessy. Istwa a nan li te kòmanse nan syèk la XVIII Atik. Jodi a, sa a bwè jwi se lemonn antye. House Hennessy pwodui apeprè 50 milyon dola boutèy nan yon ane. Li reyèlman se yon konyak elit (foto anba a).

dezyèm pi gwo, men menm plis fin vye granmoun Konyak Kay la Frans - Rémy Martin. Li te fonde nan syèk la ksvii. Men, nan mond lan pi ansyen - li Augier.

se li te ye atravè lemond mak Camus konyak toujou posede pa manm fanmi Zhana Batista Camus. Jaden rezen nan fanmi sa a venere rete nan 125 ekta nan peyi franse. Sa a se bwè souvan kontrefason. Achte orijinal elit Camus nan konyak sèlman nan magazen espesyalite-wo fen.

Napoleon toujou prefere bwè Courvoisier. Teknoloji a manifakti espesyal, yo kenbe yo sekrè. Pou amater rich bwè House Courvoisier Konyak te ofri avèk yon ekspoze ki gen plis pase 200 zan.

Patikilyèman popilè Davidoff. Sa a se yon mak trè jèn, ki te fonde nan lane 1964. Li te orijinèlman yon sigarèt non mak ak siga ak konyak anba non sa a te vin pita, kòm yon konpleman nan yon siga bon. Sepandan, sa a bwè te vin pli vit popilè nan mitan rich la. Davidoff pwodwi konyak soti nan Hennessy alkol.

kilti bwè

Konyak - yon dijèstif klasik, ki se, li ta dwe bwè apre yon repa. Konbine li ak kafe chokola, ak siga. Li se ajoute nan anpil Desè. se bon gou devwale ak gou bwason ki gen, konbine avèk oliv, rezen, fwomaj.

Brandy te fè soti nan linèt lajè bwè, flèch egal. Yon vè plen apeprè yon sèl-wityèm, epi li se chofe pa yon men cho - sa a pral revele gou a pi fò nan bwason ki gen la.

Goute konyak sitwon oswa delye Coke - prèske pale mal sou Bondye. Men, li se konsa yo souvan bwè ladan l 'nan Larisi. Nan peyi Etazini an, se bwè a dilye ak Tonik oswa dlo, nan UK a - kola. Nan Almay, tankou konyak bwè apre oswa anvan yon repa.

Koktèl ki baze sou Konyak

Fè yon varyete de cocktèl, ki enkli ladan bwason ki gen sa a. Pwobableman ki pi popilè a nan yo, sitou pandan sezon an frèt - Brandy kout pyen. Fason ki pi fasil yo prepare: jis melanje 1 lit ji pòm ak 125 gram nan konyak. Epitou kout pyen prepare ak adisyon nan vodka, sitron, zoranj, dlo ak sik. 400 mL nan Brandy se pran ak 500 mL nan vodka, 2 lit dlo, 10 sitron, zoranj 3, 1 kg nan sik. yo Fwi a tranche melanje ak sik ak enfuze nan dlo bouyi pou plizyè èdtan. Lè sa a, ajoute vodka la ak Brandy ak filtre kout pyen. Bon gou bwason fèt pa kafe ak konyak. Engredyan yo yo melanje nan yon rapò nan 2: 1, lè sa a ajoute siwo sik ak zès zoranj nan gou.

Recipes cocktèl enteresan ki baze sou Brandy, gen anpil moun. Pou preparasyon yo epi sèvi ak divès kalite alkol fò, ak vodka, ak chanpay, ak ji fwi. Sa a se yon jaden gwo pou eksperimantasyon avèk gou ak arom. Men, lè li rive ansyen liksye oswa koleksyon konyak franse, li se pi bon yo jwi bwè a fre, koulè li yo ak bon sant, gou, ak jwe nan nan limyè nan glas la, chalè a gaye nan kò a, ak yon sans de lapè ak Bliss.