Diven "Black Doktè". Diven "Massandra" ak "Sun Valley", ak revizyon sou li. ven Crimean

Istwa a nan Crimean peyi a Diven gen plis pase 2000 ane sa yo. Menm nan tan lontan, kolon soti nan Grèk lavil-koloni yo, ki chita sou penensil la Crimean, yo bay yon kantite ki fèt ak diven ke li te manke pa sèlman satisfè bezwen domestik, men tou, pou ekspòtasyon nan rejyon vwazen. Ak jodi a, isit la te fè ven bon mache ak bon plat yo li te ye atravè lemond. "Solè Valley a" grandi yon ti jan inik, sa yo rele endijèn varyete rezen nan ki pwodwi yon inik ak espesyal, tankou "Black Kolonèl" ak "Nwa Doktè" diven.

Karakteristik ak karakteristik

te gou inik ki pwodui nan rezen kiltive nan Sun Valley ansyen desè diven ak yon non yon ti kras etranj - "Black Doktè". Pou pwodiksyon li yo itilize sèlman varyete tankou Kefesiya, Ekim Kara, Cevat Kara Kwòn nan ak kèk lòt moun, natif natal, kiltive sèlman nan "Solè Valley". Crimean Sa a diven desè te gen yon bèl ak gwo twou san fon grena-wouj koulè ak jwe sou En Ruby limyè. Gou a nan brak gwo twou san fon ak velours, plen ak yon ti kras l 'yo, ki te ranpli avèk arom nan pwa sèk, krèm ak sikomò. Bouquet "Black Doktè" - parfe balanse, moun rich, rete vivan ak memorab, ak ton debaz yo nan chokola nwa, prun ak sijesyon limyè nan vaniy ak reglis. Yon lòt enteresan gou - kakawo anmè kou fièl ak krèm lèt. Sa a desè diven gwo ranpa, ki se ki konpoze de 16% sik ak alkòl. Ekspozisyon lè nan diven an nan mak sa a nan barik pye bwadchenn piti, sèlman sou de zan.

geri pwopriyete

pa grate te fèt lejand nan posiblite yo geri nan "Nwa Doktè". Gen modèn rechèch etabli ke, san konte karakteristik sa yo gou inik nan diven an e li te geri pwopriyete. Akòz manm konsantrasyon òganik asid li yo, flavonoid, vitamin ak mineral, osi byen ke fruktoz ak glikoz nan yon fòm fasil dijèstibl, "Nwa Doktè" nan dòz medikaman ki ka geri rekòmande pou anemi ak anemi nan etyoloji divès kalite, fatig fizik ak kwonik sendwòm fatig, amelyore fonksyone nan nan misk kè ak kondisyon pou sistèm sikilasyon an nan ateroskleroz.

lejand

Moun nan lokalite di lejann yo sou lòt nan ki jan te gen sa a diven ekstraòdinè. Dapre li, nan tan lontan, nan "Solè Valley" Mwen te viv doktè a, moun ki te konnen pa sèlman syans nan pou geri moun malad, men tou, pratike majik ak etidye mouvman an nan kò selès. Pou talan medikal, konpasyon ak bonte nan vilaj yo te kòmanse rele doktè l 'yo. Nonm sa a pa sèlman te yon gwo swayeur, men tou yon vitikulteur gwo. Sou sit li yo grandi varyete dwòl nan rezen ki soti nan ki li se te fè bwason, kapasite nan geri. Yon jou, yon zanmi nan l '- yon kolonèl - te grav blese nan lachas la. Nan vilaj yo yo te pran nan kay la nan Doktè a mouri, men sa pa t 'nan kay la. Lè sa a, ap eseye ede, bon moun te bay yo bwè diven, geri blese a, men li bay li pa gen okenn fraksyon, ak yon krich. Majik bwè te ede - kò a te geri, men se tèt li asonbri. Retounen nan lakay li Doktè Kolonèl pa t 'rekonèt epi tiye yo. Sobered moute nan denmen maten, li reyalize ke li te fè, ak nan moman sa a li pa t 'bwè yon gout nan diven. Doktè sove nan vilaj yo ak pye rezen l 'yo, ak memwa a nan ki ensidan, lè w rele yon rezen Ekim Kara, ki vle di "Black Doktè" ak lòt la - Cevat Kara, tradui nan Ris -. "Black Kolonèl"

Yon istwa ti kras

Ak lejand, nan kou, amoure, men "Black Doktè" - diven an, istwa a reyèl se pa mwens dramatik. Nan 30 ane sa yo nan dènye syèk lan, sou penensil la Crimean, yo te kòmanse òganize pwodiksyon an nan ven ak gwo ranpa pou desè. Li te deside sèvi ak ki gen ladan sa yo varyete fin vye granmoun lokal kòm Ekim Kara. Sou baz li yo, nou te kòmanse pwodwi "Crimean Ruby" - yon diven bon gou ak bon jan kalite, men li te pa popilè, ak nan dezyèm mwatye nan syèk la XX te gen yon kesyon sou revokasyon an nan pwodiksyon li yo. Diven sove soti nan disparisyon sèlman ke yon ansyen ofisye Sovyetik te gen yon gwo fanatik nan non l 'yo. Nan 1965, "Crimean Ruby la" te chanje non "Black Doktè a". Nan menm ane an li te premye mete desann sou yon vitès pèseptè. Sa a wouj diven rezen, malgre pri a relativman wo, yon fwa te sitèlman anvi kliyan nan Inyon Sovyetik la, te vin youn nan popilè ki pi ak byen li te ye. Nan fen mwa 70 iz la-nan dènye syèk lan, ki pi Ewopeyen an, ki gen ladan jaden rezen yo Crimean te nòmalman siye soti nan filoksera - afid, enpòte soti nan Amerik la. Pou konsève pou pye rezen yo te vaksinen tout varyete nan rezen grandi nan Crimea a, koupe yo nan pye rezen Ameriken yo rezistan a sa a ensèk nuizib. Jere pou konsève pou varyete inik, sèlman bon jan kalite a nan rezen yo ak gou nan espesyal, ki te gen ven yo Crimean, kèk nan yo te chanje. Sa te rive paske varyete yo Ameriken yo te pran soti nan tè a se pi plis imidite ak akimile siyifikativman mwens sik. Espè yo di ke tout jwe yon wòl nan rediksyon an nan karakteristik sa yo gou nan ven.

twoublan dekad

Rive nan fen 70-IES nan syèk la XX, prensipal varyete yo rezen pye rezen itilize pou pwodiksyon an nan "Nwa Doktè", tankou Kefesiya, ak Ekim Kara, yo fin vye granmoun ak nan bezwen nan à ak perezakladku. Sepandan, akòz kèk fènwa "pwoblèm" biwokratik nan machin nan Sovyetik biwokratik vle di li pa t 'make. Nan trant ane kap vini yo, te faktori-fèm nan "Solè Valley" sibi anpil chanjman òganizasyonèl. Pandan tan sa a, li te gen yo retire ki soti nan "Massandra a", annex plant la, ki pwodui ven briyan "New World" ak transfòme nan lane 2001 nan "Solè Valley". Diven "Black Doktè", "Massandra" pa te bay 80-IES nan dènye syèk lan ak moute jouk 2003, kòm "Sun Valley a", te vin soti nan li, te gen tout enfòmasyon sou teknoloji a nan fòme, pwosesis aplikasyon an epi ekspoze an akò avèk li pwodui sa a varyete nan diven soti nan orijinal rezen yo lokal yo.

Ak sa ki kounye a?

Relativman dènyèman, yo te diven-ap fè plant "Massandra" pèmèt yo fè "Black Doktè". A, diven an jwenn isit la pa gen gou a inik, se konsa yo varyete rezen Ekim Kara kiltive nan yon tè konplètman diferan ak kondisyon klimatik. Anplis de sa, patante preparasyon an fòmil ki fèt ak diven sa a se sèlman pou "Sun Valley" ak "Massandra" sèvi ak konpozisyon li yo ak pwopòsyon an de varyete de rezen diferan nan preparasyon an. Se konsa, jodi a diven an "Nwa Doktè" - Crimean fyète - se disponib nan de konpayi diferan, "Sun Valley" ak "Massandra". Ak siyifikativman diferan tou de an tèm de gou ak bon sant, ak pwopriyete byolojik.

Karakteristik nan gou

Ki sa ki se konsa espesyal sou sa a mak nan diven, li montre kouman li diferan de lòt moun yo, ki fè yo pwodui nan Crimea a? Syantis ki soti nan Enstiti "Magarach" ki fèt yon seri nan syans ki a nan konklizyon an te fè ki inik gou, Bouquet ak koulè palette de ven wouj dous Crimean depann sou kantite lajan an yo genyen ladan yo konplèks fenol ak tanen. Kontrèman ak lòt "Black Doktè" - diven ki te pwodwi pa "Solèy Valley" - yon fenol satire, flavonoid, epi yo responsab pou bon sant lan ak gou nan pi wo alkol ak èste tou. Syantis yo tou kapab etabli ke diferans ki genyen nan konpozisyon sa a nan diven "Black Doktè" nan lòt mak pwodwi nan lòt zòn, akòz:

• inik tè ak kondisyon klimatik nan zòn nan ki kote rezen yo yo kiltive varyete lokal yo;
• espesifik SEPAZH varyete konpozisyon;
• Viticultură tradisyon nan yon rejyon an patikilye.

Revi amater

Sou ven inik Crimean: Champagne ak chanm kote moun, vintaj ak gwo ranpa, dous ak sèk, semi-dous ak copyright - ka pale infiniman. Revi nan majorite a nan sou mache a jodi Crimean diven somelye pwofesyonèl ak degustateur kite nan pozitif. Anplis de sa, ven anpil tankou chanpay "New World", te bay nan Diven nan Entènasyonal ak Konpetisyon Lespri Bondye nan Moskou, yon meday lò epi li resevwa Grand Prix a, ak "Madeira Massandra" se enkli nan lis la nan pi bon ven nan mond lan. pi prim-genyen pi renmen nan tout pòs-Sovyet espas ki la "Nwa Doktè" ki soti nan "Sun Valley" - li te gen senk ajan ak ven meday lò. nan

Ki kantite?

"Nwa Doktè" se deja nan tan yo byen lwen Sovyetik byen chè pri gwo ranpa diven. Pri jodi a li twò wo - soti nan 1300 nan magazen an Crimean, men nan lavil ki nan peyi Ewopeyen an Larisi mwens pase 1500 rubles jwenn fasil. kopi koleksyon de fwa Sovyetik yo tankou nenpòt atik ra ak san konte, trè chè. Anpil nan yo se enterese nan, sou sa ki fè pri a nan yon diven patikilye. Premye a tout varyete, kantite a ak bon jan kalite nan rezen, sede a pou chak ane nan pwodiksyon diven, kondisyon sa yo teknolojik nan pwodiksyon li yo ak aje peryòd, osi byen ke lòt nuans. Si ou deside eseye sa a sòt inik nan gen gwo ranpa ven ansyen, tankou "Nwa Doktè", achte li ta dwe nan magazen an detay, li avèk atansyon enfòmasyon ki sou etikèt la. Sonje ke jodi a li se angaje nan pwodiksyon an ak BOTTLING nan sèlman de nan antrepriz yo Crimean, "Sun Valley" ak "Massandra". Tout manifaktirè lòt tou senpleman pa gen dwa legal nan pwodiksyon li yo.