Fars pou ravyol soti nan klasik tradisyonèl lan nan fouraj orijinal

Oke, ki jan ou ka pa renmen boulèt yo, se yon plat ansyen nan cuisine natif natal nou an Russian? Li kapab te sèvi sou jou lasemèn yo, ak yon repa fèstivite, ak moutad, ak tounen krèm ak mayonèz, ak nenpòt lòt sòs. Akòz seri a vas nan pare-fè boulèt, boutik sa yo, tradisyon an jounen jodi a pral skultur pwòp yo, te rasanble nan sèk familyal la, prèske koule nan oubli. Ak nan gremesi. Apre fars pou ravyol ka prepare nan plizyè varyasyon diferan ke yo diman yo itilize nan semis faktori a. Apre sa, se pa gen anyen ki kapab ini lavi sa a ki fanmi ki gen tout pwoblèm li yo, se yon sèl bagay yo dwe fèt ansanm. Nan yon ravyol preparasyon zanmitay ki ouvè a tout, jèn ak granmoun - tout moun ka jwenn yon fason kontribye. Oke, yo pral atik sa a dwe toujou konsantre sou ki jan yo prepare fars pou ravyol.

vyann mens

Recipe 1. boulèt boure ak vyann kochon tradisyonèl ak vyann bèf

Lave vyann bèf (200 g) ak porcine (350 g) ak woulo liv desann yon fwa kèk nan yon moulen vyann. Koulye a, ajoute ze, sèl, pwav nan gou. Melanje vyann lan mens byen, se konsa li te tounen omojèn.

Recipe 2. Boulèt ak ti mouton ranpli

Lave mouton grès (600 g) ak netwaye li soti nan plenochek ak anpil tise byen koupe (pou preparasyon samsy). Repete ak zonyon (200 g) ak pòmdetè (100 g). Melanje engredyan yo ak ajoute yo nan bè an asoupli (50 g). Salt fars pou gou ravyol, sezon pwav nwa (5 g) ak jenjanm tè (5 g).

Recipe 3. Boulèt boure ak bekonn ak choukrout

Tise byen koupe 300 g nan là kochon (bèf grès san yo pa tach), zonyon (150 g) ak choukrout (200 g). Ou ka koupe tout engredyan yo ak nan moulen an. mens ajoute 1 ze a, sòti nan yon lay pou laprès (3 g), sèl, pwav ak brase.

Fars pou ravyol Bèt volay

Recipe 1. Boulèt boure ak poul ak

konje poul (500 g) nan yon moulen woulo liv vyann 2 fwa, vide lèt (120 ml), sèl-pwav. Èske epis oublions-suneli, oswa lòt séchage pi renmen pou vyann, bèt volay. Zonyon (100 g) tise byen koupe ak fri nan chodyè a ak lwil oliv (pa legim, ak krèm), se pou fre. Melanje vyann poul ak mens poul.

Recipe 2. ravyol boure ak poul ak dyondyon

Netwaye, rense, bouyi jouk mwatye nan dyondyon fre (300 g), sèk ak tise byen koupe. Fry dyondyon ak zonyon tise byen koupe (100 g) nan lwil oliv. Nan fen a nan chodyè a fri yo ajoute tise byen koupe konje poul (300 g). Sèl vyann bèf, mens sezon jenjanm fre (5 g) ak pwav nwa (3 g). Byen mase fars pure.

Fars pou ravyol ak pwason

Ou pral bezwen 700 g malokostnoy pwason dlo dous (pwason chat oswa juchwar, pou egzanp), ki ta dwe kraze pa yon moulen ansanm ak twa zonyon ti ak tranpe nan lèt oswa krèm rasi pen blan (50 g). Sezon ak sèl, pwav gou pwa.

Fars pou ravyol vejetaryen (meatless)

Boulèt ak fwomaj Cottage ak fwomaj ranpli. Vide nan bòl 200 gram nan lètkaye (san ledven), fwomaj griye (60 g), blanchi trete fwomaj (60 g). Isit la ze a mato, ajoute lwil oliv (25 ml), tè pwav nwa (4 g). Sezon ak sèl nan gou ak melanje engredyan yo.

Ki jan yo fè fars pou ravyol ak dyondyon

Recipe 1. Boulèt boure ak dyondyon

dyondyon Netwaye epi lave (400 g). Chanpiyon ak 120 g nan zonyon tise byen koupe ak yon ti kras fri chodyè ak lwil oliv legim. refwadi mas melanj la djondjon ak fwomaj griye difisil (100 g), lay kraze (5 g), sèl ak sezon pwav nwa (3 g).

Recipe 2. Boulèt boure ak diri ak fin chèch nèt dyondyon

Bouyi jouk mwatye diri kwit - pou ranpli li, ou pral bezwen 150 g Tranpe dyondyon yo fin chèch nèt (100 g), lave, bouyi ak pliye nan yon egoutwar, ak lè se dlo a vide, tise byen koupe 50 g zonyon. Alalejè fri dyondyon yo ak zonyon. Zazharki Lè fre, melanje l 'ak diri, sèl, tè nwa pwav, ajoute (3 g) ak koryandè (2 g).