Feta - ki sa ki konpozisyon sa a ak kontni CALORIC

Pami pwodwi yo boule nan moun tankou manje, manje fwomaj. Yo ka enkli nan meni an chak jou, achte diferan kalite itilize kòm yon plat apa oswa engredyan nan yon resèt. Nan atik sa a nou pral konsantre sou fwomaj feta: sa li ye, kouman yo sèvi ak li.

yon varyete de fwomaj

Fwomaj antre rejim alimantè a moun nan tan lontan. Pwodui nan lèt la nan bèf ak bouk kabrit. Se pwodwi a fini fin chèch nèt nan solèy la.

Jodi a, mond lan konnen 800 varyete nan fwomaj. Prefabrike nan sa yo peyi Ewopeyen kòm Swis, Almay, Lafrans, Itali.

Nan Lawisi, fwomaj a parèt anba Pyè mwen, pita etabli fwomaj-ap fè kowoperativ yo, ki kote fwomaj a te fè soti nan lèt bèf la.

Tradisyonèlman, fwomaj la te fè soti nan lèt la pa matrité ak anzim ak divès kalite bakteri asid laktik. Tou depan de teknoloji a nan preparasyon nan fwomaj yo divize an kalite ki annapre yo:

• mou;
• solid;
• letye;
• marinated.

Pami sa a divèsite nan fwomaj enterè feta: ki sa ki itilite a nan sa ki pwodwi kalori. Epitou, wè nenpòt nan asyèt yo li antre.

feta fwomaj

Ki sa ki se feta? Se pawòl Bondye a tradui nan Ris kòm "yon moso." bann mouton li yo matyè premyè itilize (akseptab 30% kabrit) lèt. Sa a fwomaj, ki se pwodwi nan Lagrès, epi sèlman! Varyete feta nan Lagrès yon anpil, ki soti nan yon fwomaj mou ak yon gou krèm sale ak bon sant entans ak ki dire lontan. Li refere a yon gwoup fwomaj sèl.

Se konsa, feta: ki sa se ki estoke, ki sa ki pi bon konbine?

Pare fwomaj kenbe nan sèl nan barik an bwa oswa bwat metal nan fragman gwo. Nan ka sa a, lavi sa a ki etajè fwomaj se trè wo.

fwomaj la gen yon koulè blan oswa krèm ak se menm jan ak fwomaj la kaye byen bourade, men li plis sale ak tounen. konsistans la se trè difisil, ki gen plis nan yo pral ajoute nan lèt kabrit la, se konsa li pral pi epè. Sou yon moso pen gaye ak li enposib. Sa a se yon siy gwo nan bon jan kalite fwomaj.

Avan li manje fwomaj la dwe premye tranpe pou yon kèk minit nan lèt ak mineral dlo a, se konsa li se pa tankou sale.

Feta ale byen ak legim, yon varyete de zèb yo epi ak fèy, pen ak fwi, tankou pwa li achte.

Konpozisyon an ak kontni CALORIC

Yon karakteristik espesyal nan fwomaj feta se ke li pa gen yon koki difisil. Li se inik pou yon seri sibstans ki sou itil. avantaj prensipal li yo - li se bakteri asid laktik, ki nòmalize aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal ak èd nan batay la kont parazit k ap viv nan larat a ak fwa. Li se tou moun rich nan kalsyòm, Se poutèt sa, ranfòse zo, li nòmal aktivite a nan sistèm nève a akòz kontni an wo nan vitamin nan gwoup B.

Feta fwomaj, ki estrikti se senp, men an menm tan an se trè wo nan kalori. Sa a se paske li se ki gen laj pou apeprè twa mwa. Grès li ka varye soti nan 30 a 60 pousan. Tou depan de sa a, diferan volonte ak kalorik, men an mwayèn li se 264 kilokalori.

Achte feta, ki se trè wo kontni CALORIC, li dwe vin chonje ke li se pa apwopriye pou rejim. Se poutèt sa, li rekòmande a manje l 'avèk prekosyon pou moun ki gen twò gwo.

resèt

Konsidere plat la ak fwomaj feta, ki sa konsa espesyal ou ka kwit manje, pou ke tout gou li yo louvri kòm konplètman ke posib.

Resèt la ki pi popilè nan fwomaj sa a - yon "Grèk sòs salad". Bwat de Petri tankou yon anpil nan moun ki pa lefèt ke li gen ladann fwomaj, feta, ki gen kalori kontni fè sa a yon sòs salad trè satisfè. resèt la gen ladan engredyan ki annapre yo: feta, konkonm, tomat, piman, leti, grenn oliv, zonyon ak lwil oliv. Preparasyon: mete sou yon asyèt ki gen fèy leti, ak sou yo - tout engredyan yo, koupe an kib gwo, ki gen antèt bè ak ji sitwon.

Delika ak orijinal èskalop vire poul ak remèd fèy ak fwomaj feta. Pou fars a dwe moulen nan yon blenndè nan vitès ki ba 400 g poul, 200 g nan epina, 150 g nan fwomaj feta ak 2 gwo kiyè nan farin frans kiyè. Jwenn yon fars dou. Gaye nan yon farin frans kiyè, fòme voye boul ak fri yo nan lwil oliv. anbourger sa yo se yon adisyon bon nan nenpòt gani.

Lòj ak feta. Apa, kwit labouyl lòj. Lè li perfusion, ajoute abiye. Li se prepare soti nan engredyan sa yo: 350 gram nan tomat, Dill gwo bout bwa ti kiyè kale sitwon, sèl, pwav, 180 g nan fwomaj feta, 3 ti kuiyè. lwil oliv. Tout brase epi kite kanpe.

Epitou, ka fwomaj la dwe manje kòm yon plat ki apa a. Nan ka sa a, li se sèvi ak diven, pen ak rezen.